Diyet taomlari 2024, Noyabr

Rossiyada qo'ziqorin sho'rvasi o'rmon yig'ilishining paydo bo'lishi bilan mashhur bo'ldi. O'sha paytda u rus milliy oshxonasida birinchi o'rinlardan birini egalladi. U tezda tayyorlanadi va ingredientlar hamma uchun mavjuddir. Bu zarur - 250 g yangi qo'ziqorin

Sovet davrida cod salatasi "Severniy" deb nomlangan va mamlakatdagi eng yaxshi restoranlarda xizmat qilgan. Bugungi kunda cod salatasi kundalik va bayramona stollar uchun ajoyib taomdir. Cod jigar salatasi Salat uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Sharbatli va zich morina go'shti juda to'yimli. Uning tarkibida ko'plab mikroelementlar va vitaminlar, shuningdek organizm uchun nihoyatda foydali bo'lgan to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud. Ushbu baliqning ta'mi juda yaxshi va uni turli xil taomlarni tayyorlash uchun ishlatish mumkin

Sabzavotli lazanya - italyan oshxonasining taomidir. Bu sousga namlangan xamir va sabzavotli plomba qatlamlaridan iborat. Bu har kungi tushlik yoki kechki ovqatni ham, bayramona ziyofatni ham bezattira oladigan nozik, suvli va g'ayrioddiy mazali taom

Ilgari, cod jigari noziklik hisoblangan; uni do'konlardan topish mushkul edi. Endi konserva qutisini olish juda oson. Ammo cod jigarining o'zi juda yog'li, uni sof holda iste'mol qilish qiyin, ammo tuxum, kartoshka, piyoz va boshqa mahsulotlarni qo'shganda mazali salatlar olinadi

Baqlajonli cod salatasi - bu oilaviy taom, bu bayramona stol uchun juda mos va har xil lazzat qo'shadi. Salat tarkibida juda ko'p miqdordagi oqsil va vitamin mavjud, bu retseptning juda foydali ekanligi haqida gapiradi. Bu zarur ozgina tuzlangan cod - 0,5 kg patlıcan - 2-3 dona

Hammayoqning afzalliklari uzoq vaqtdan beri isbotlangan. Katta miqdordagi S vitamini, shuningdek magniy, kaliy va selen miqdori karamni kundalik stolda almashtirib bo'lmaydigan qiladi. Oq karamni muntazam ravishda iste'mol qilish ortiqcha vaznni engishga, yurak mushaklarini kuchaytirishga va ichaklarni toksinlardan tozalashga yordam beradi

Tuzlangan karamni haqli ravishda rus oshxonasining eng mashhur taomlaridan biri deb atash mumkin. Va ko'plab uy bekalari hatto o'zlarining "markali" retsepti bilan maqtanishlari mumkin. Tuzlangan karamning bir necha turlari mavjud (maydalangan, maydalangan, butun karam va boshqalar), ammo asosiy tarkibiy qismlar o'zgarishsiz qoladi - bu oq karam va tuz

Madaniy soya yoki etishtiriladigan soya - bu Antarktidadan tashqari deyarli barcha qit'alarda sanoat miqyosida etishtiriladigan bir yillik o't. Soya fasulyasining bunday mashhurligi uning bir qancha xususiyatlari - yuqori hosildorligi, tarkibida to'liq oqsilning 50% tarkibi, o'simlik tarkibida ko'plab vitaminlar va mikroelementlarning mavjudligi va ko'plab qo'llanilish usullari bilan ta'minlanadi

Agar siz kechki ovqat uchun g'ayrioddiy taomni bermoqchi bo'lsangiz, sharqona oshxonaga e'tibor bering. Sizning an'anaviy stolingiz zanjabil va hindiston yong'og'i yozuvlarining qiziqarli kombinatsiyasiga o'xshash Osiyo uslubidagi kartoshka sho'rvasi bilan ajralib turadi

Rossiyada kartoshkani ko'pincha ikkinchi non deb atashadi. Agar uyda kartoshka bo'lsa, unda hech kim och qolmaydi! Axir kartoshkadan son-sanoqsiz idishlarni tayyorlash mumkin. Bu garnitür sifatida ham, asosiy taom sifatida ham go'sht, baliq, sabzavot va dengiz maxsulotlari bilan yaxshi mos keladi

Kartoshkadan tayyorlangan qaymoqli sho'rva tayyorlash uchun minimal vaqt va bir necha ingredient kerak bo'ladi va idish mazali, g'ayrioddiy va nafis bo'lib chiqadi. Bu zarur - kartoshka - 10 dona. - suv - 750 ml - og'ir krem - 4-5 osh qoshiq

Puree sho'rvalari uzoq vaqtdan beri mashhur. Ular xushbo'y va nozikdir. Siz ularga go'sht, qo'ziqorin, pishloq va har qanday sabzavot qo'shishingiz mumkin. Oddiy retseptlardan biri bu kartoshka va smetana bilan sho'rva. Bu zarur - bulon uchun 500 g tovuq yoki cho'chqa go'shti

Cho'chqa yog'i yuqori kaloriyali qimmatbaho mahsulotdir. Uning tarkibida organizmning to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'plab aminokislotalar, vitaminlar, iz elementlari mavjud. Bekonni tuzlash uning yaroqlilik muddatini ko'paytiradi va sendvichlar uchun mazali ingredient oladi

Yuqori kaloriya tarkibiga qaramay, cho'chqa yog'i foydali mahsulotdir. Uning tarkibida zararli xolesterin mavjud emas, ammo yog'da karotin, A, D, E vitaminlari, shuningdek hujayra va xolesterin almashinuviga hissa qo'shadigan arakidonik, oleik, linolenik va palmitik kislotalar mavjud

Bekonni tuzlash qiyin ish emasdek tuyuladi. Uni tuz va ziravorlar bilan to'ldirish, suv qo'shish (agar kerak bo'lsa) va 3-7 kunga qoldirish kifoya. Va hamma narsa yaxshi bo'lar edi, lekin ba'zida ushbu yondashuvning natijasi umidsizlikka uchraydi:

Chaxoxbili - parranda go'shtidan tayyorlangan milliy gruzin taomidir. Taomning asosiy xususiyati - qovurilgan parranda go'shtini quruq qovurilgan idishda dimlash, so'ngra xushbo'y qalin sousda pishiriladi. Ovqat juda mazali, yumshoq va qoniqarli bo'lib chiqadi

Chaxoxbili yoki sabzavotli dimlangan tovuq go'shti gruzin oshxonasining eng taniqli taomlaridan biridir. Uni tayyorlab, uch martalik kechki ovqatni taklif qilish zaruriyatidan xalos bo'lasiz, chunki chaxoxbilining bir qismi juda och odamni ham qondirishi mumkin

Gruzin taomlari o'z vatanlari chegaralaridan tashqarida ham mashhurdir. Ular o'zlarining ta'mi bilan zavqlanishadi va har doim katta bayram bilan bog'liq. Biroq, Gruziya taomlari ish kunida pishirish uchun narx va vaqtga mos keladi. Gruziya chaxoxbili uchun kurka go'shti tez-tez ishlatiladi, garchi u tovuq go'shti bilan tuyadi

Haqiqatdan ham mazali Gruziya an'anaviy oshxonasi bilan mehmonlaringizni ajablantiring. Faqat kattaroq taomni pishiring - ko'proq narsa uchun kafolat beriladi. Ovqat tayyorlash uchun zarur bo'lgan vaqt bir yarim soat. Bu zarur - 800-900 g tovuq go'shti

Sabzavot, go'sht yoki baliqning o'ziga xos suvliligini saqlab qolish uchun ularni tayyorlashda har xil non yoki xamir ishlatiladi, ular mazali qarsillagan qobig'ini hosil qiladi. Xamir mahsulotni uning ta'miga ta'sir qilmasdan o'rab oladi. Tiniqni tayyor mahsulotdan olib tashlash yoki uni iste'mol qilish mumkin

Go'sht shohona - bu nom o'zi uchun gapiradi. Taom hayratlanarli darajada mazali, suvli va murakkab bo'lib, chinakam shoh odamlarga loyiqdir. Bayramona stolda eng sharafli joyni egallashi ajablanarli emas. Bu zarur Cho'chqa go'shti (buzoq) kartoshka piyoz pishloq mayonez pomidor sousi pomidor qo'ziqorin konservalari ananas zaytun Ko'rsatmalar 1-qadam Styuardessalar go'shtga katta muhabbat bilan shohona munos

Uyda ko'plab retseptlardan biriga ko'ra hodgepodge tayyorlashingiz mumkin. Buni an'anaviy qilishga yoki tajriba o'tkazishga harakat qiling va turli mamlakatlar oshpazlik mutaxassislarining tajribasidan foydalaning. Qanday kolbasa hodgepodjini rus tilida tayyorlash mumkin Uyda an'anaviy rus retsepti bo'yicha hodgepodge qilishingiz mumkin

Kolbasa va jambonni sevuvchilar. Mazali, qoniqarli, tez va oson tayyorlanadi. Ishtahani qo'zg'atadigan boy ta'm va hidga ega. Ovqat pishayotganda ingredientlarni tatib ko'ring va ularni ortiqcha pishirmang. Esingizda bo'lsin, ba'zi ingredientlar boshidanoq tayyor va uzoq vaqt pishirishni talab qilmaydi

O'zingiz kolbasa tayyorlash juda oddiy va ko'p vaqtni talab qilmaydi. Xarid qilingan mahsulot bilan taqqoslaganda uy mahsuloti tabiiy tarkibi, zararli qo'shimchalar, konservantlarning yo'qligi bilan ajralib turadi. Qaynatilgan kolbasa parhezga aylanadi, uni hatto bolalarga sog'lig'i uchun qo'rqmasdan ham berish mumkin

Xom va omlet salatasi bayramona stolning munosib bezagi bo'ladi. Salat juda oson va tez tayyorlanadi. Bu zarur - 6 dona. tuxum; - 5 osh qoshiq. omlet uchun sut; - 1 quti makkajo'xori; - 250 g jambon; - 1 ta kompyuter

Deyarli har bir uyda makaron mavjud, chunki u eng sodda va eng arzon mahsulotlardan biridir. Shunga qaramay, makaron taomlari xilma-xilligi va ajoyib ta'mi bilan quvonadi. Makarondan tayyorlangan kastrulka tez va oson tayyorlanadi, ammo barcha oila a'zolari uning ta'mini qadrlashadi

Bedana tuxumlari juda qimmatli parhezli oziq-ovqat mahsulotidir. Vitaminlar, oqsillar va ozuqaviy moddalar miqdori bo'yicha ular tovuq tuxumidan ancha ustundir. Ushbu maqolada siz sog'lig'i va lazzatini iloji boricha saqlab qolish uchun bedana tuxumini qanday qaynatishni o'rganasiz

Deyarli har bir uy bekasi bayram menyusini diversifikatsiya qilishga harakat qiladi. Marinad ostida bedana tayyorlash orqali siz mehmonlarni ajablantirasiz va yaqinlaringizni xursand qilishingiz mumkin. Bu mazali va g'ayrioddiy taom. Bu zarur bedana (4 dona)

To'g'ri pizza xamiri dabdabali va yumshoq bo'lib, ichkarida ko'pikli pufakchalar, tashqi tomondan esa mo'rtlashadi. Bunday xamirni olish uchun kerakli ingredientlarni tanlash va pitsani qisqa vaqt ichida, ammo juda yuqori haroratda pishirish muhimdir

Siz bedana tuxumidan nafaqat maydalangan tuxum va maydalangan tuxum tayyorlashingiz mumkin, garchi bu juda mazali bo'lsa ham. Ushbu sog'lom mahsulot juda murakkab taomning tarkibiy qismiga aylanishi mumkin, masalan, yosh kartoshka bilan salat, qaymoqli sousli mayin köfte, original gazak yoki mazali shirinlik

Bedana tuxumlari juda foydali mahsulot, ba'zi hollarda esa ularni almashtirish mumkin emas. Va ushbu mahsulotni qimmatbaho va ozuqaviy moddalarni yo'qotilishini minimallashtiradigan darajada tayyorlash juda muhimdir. Ushbu yumshoq usullardan biri bu bedana tuxumini qaynatishdir

Hammayoqni rulonlari - bu sizning oilangizni erkalatadigan mazali taom. Qanday qilib pishirishni ko'rib chiqamiz Amazing to'ldirilgan karam rulonlarini sekin pishirgichda. Bu zarur Kerakli mahsulotlar ro'yxati: - bitta kichik bosh oq karam

Shrovetide paytida har bir styuardessa o'z mehmonlarini va yaqinlarini an'anaviy pancake bilan xursand qilishga intiladi. Qadim zamonlardan beri Rossiyada ushbu taomni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud edi. Pishirilgan pancake eng mazali va eng qoniqarli hisoblanadi

Har bir uy bekasi uyda tayyorlangan klassik to'ldirilgan karam rulolarini erkalatishga ulgurmaydi. Ushbu retsept sizga eng sevimli energiyaingizni minimal energiya va vaqt sarflari bilan g'ayrioddiy shaklda tayyorlashga imkon beradi. Bu zarur - ¼

Agar xamir to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, uni juda yupqa qilib osongina yoyish mumkin. Pishirish jarayonida bu xamir ko'tarilmaydi, pitsani pirogga aylantiradi. Bitta katta xamirdan bitta katta pitssa tayyorlanadi. Bu zarur - 2/3 stakan suv - 1 choy qoshiq

Hammayoqni rulonlari juda mazali va to'yimli taomdir. Shu sababli, ko'pgina uy bekalari vaqti-vaqti bilan ular bilan o'z oilalarini rozi qilishga intilishadi. Hammayoqni rulonlarini unutilmas darajada yumshoq va xushbo'y qilish uchun, boy sousni tayyorlang

Agar siz ushbu retsept bo'yicha sarimsoq bilan kartoshkani pishiradigan bo'lsangiz, unda sizning oilangiz hayratlanarli darajada mazali kechki ovqat bilan ta'minlanadi. Garnitür sifatida siz tuzlangan bodring, tuzlangan karam yoki yangi sabzavotlardan tayyorlangan salat bilan birga xizmat qilishingiz mumkin

Qo'ziqorinli palovning asosini guruch va qo'ziqorinlar tashkil qiladi. Eng oddiy va eng oson variant - bu shampinonlar. Ushbu qo'ziqorinlarning ijobiy sifati shundan iboratki, ularni zaharlash mumkin emas, shuningdek ular tarkibida juda ko'p foydali vitaminlar va yuqori protein miqdori mavjud

Uyda haqiqiy palovni tayyorlash unchalik qiyin emas. Albatta, sabzavotli palov an'anaviy ravishda O'zbekistonda ochiq olovda pishiriladi. Haqiqiy palov maydalangan va xushbo'y bo'lishi kerak. Bu zarur 400 g qo'zichoq massasi 400 g guruch (Devzira yoki oddiy yengil uzun donli guruch) 150 g o'simlik moyi (har qanday lekin zaytun emas) 600 g sabzi 2 ta o'rta piyoz 2 bosh sarimsoq ziravorlar:

Palovning turli xil turlari mavjud. Ulardan biri - qozonda pishirilgan qo'ziqorinli palov. Bu zarur - guruch - 1 stakan; - yangi qo'ziqorinlar - 500 g; - sabzi - 1 dona; - piyoz - 1 dona; - selderey ildizi - 50 g; - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq

Yozda, yangi sabzavotlar mavsumida siz yangi karam va lavlagi bilan eng mazali, xushbo'y, boy borschni tayyorlashingiz mumkin. Ovqat pishirish uchun sizga slavyan oshxonasida ishlatiladigan eng an'anaviy mahsulotlar kerak bo'ladi. Borschtning klassik retsepti yordamida siz mazali taom tayyorlaysiz va o'zingizni va yaqinlaringizni xursand qilasiz

Yozning issiq oylarida sovuq lavlagi borschasi tushlik uchun juda yaxshi imkoniyatdir. Klodnik, lavlagi okroshka, lavlagi deb ham ataladigan bu taom tetiklantiruvchi ta'sirga ega. Bundan tashqari, ushbu borsch vitaminlar va boshqa foydali moddalarga boy

Tovuq kotletlari eng parhezli va sog'lom parranda go'shti hisoblanadi. Buni bolalarga chaynash qiyin bo'lishidan qo'rqmasdan tayyorlash mumkin. Tovuqning narxi boshqa go'sht mahsulotlarining narxidan ancha past. Savoblar juda ko'p, lekin ularni qanday qilib yaxshi pishirishni bilasizmi?

Qiyma tovuq kotleti - bu yoshi qanday bo'lishidan qat'i nazar, barcha oila a'zolariga yoqadigan engil va mazali taom. Parrandachilik köfte don, kartoshka pyuresi, sabzavotli salat bilan yaxshi mos keladi. Tovuqdan qiyma kotlet tayyorlashni o'rganib, siz ushbu taomni oilangiz uchun qayta tayyorlashdan mamnun bo'lasiz

Tovuq kotletlari mazali va parhezli taomdir, ayniqsa ular yog'da qovurilmasa, lekin bug 'bilan pishirilsa yoki pechda pishirilsa. Ammo yumaloq go'sht juda quruq bo'lgani sababli hamma uy bekalari tovuq go'shti kotletini pishirishni yoqtirmaydi

Ehtimol, har bir uy bekasi mazali kotletlar uchun o'z retseptiga ega. Tayyorlanishi oddiy bu taomni ko'pchilik yaxshi ko'radi. Va uning tarkibiy qismlari boshqacha bo'lishi mumkin: go'sht, baliq, sabzavotlar. Tovuq oyoqlari kotletlari juda mazali

Soslar yordamida siz asosiy taomga ma'lum bir lazzat va hidni qo'shishingiz mumkin. Soslarni quyidagi guruhlarga bo'lish mumkin - un bilan yoki unsiz pishiriladi, shuningdek qizil va oq. Ko'rsatmalar 1-qadam Qizil sousni tayyorlash uchun bulondan foydalaning

Haqiqiy gurmeler go'shtli taomni o'ziga xos ta'mini beradigan soslar ekanligini bilishadi. Do'konda sotib olinadigan barcha turdagi soslarning ko'pligi tufayli uy bekalari uy quradigan soslarni tez-tez tayyorlamaydilar. Va behuda: go'sht uchun souslar juda tez tayyorlanadi va ular qanchalik mazali - siz barmoqlaringizni yalaysiz

Deyarli har bir uy bekasi olxo'ri murabbo tayyorlash uchun o'ziga xos retseptiga ega. Ba'zilar uni jelatin bilan, boshqalari - boshqa mevalar bilan birgalikda, boshqalari - yong'oq bilan pishiradilar. Biz sizning e'tiboringizga olxo'ri murabbo uchun yana bir retseptni taklif qilamiz - chuqur

Xolesterol - bu barcha tirik organizmlarda mavjud bo'lgan tabiiy ravishda yog'li spirt. U inson jigarida sintezlanadi va qisman iste'mol qilingan ovqatlardan kelib chiqadi. Kichkina miqdorda jinsiy gormonlar ishlab chiqarish va hujayralardagi membrana-septa ishonchliligini ta'minlash uchun zarurdir

Abxaziya adjika achchiq ta'm va qizil rang bilan bog'liq bo'lib, ular achchiq qalampir podalarining achchiq massasiga beriladi. Rus oshxonasida styuardessalar klassik retseptni o'ziga xos tarzda diversifikatsiya qilishadi. Unda shirin qalampir, xren, pomidor, hatto o'rik ham bor - pazandalik tasavvuriga bog'liq

Sos nafaqat taomga qo'shimcha bo'ladi. Sos yordamida siz lazzatlanishning yanada chuqurligi va boyligiga erishishingiz mumkin. Hatto tanish ovqat ham yangitdan yangrashi mumkin. Ommabop soslardan biri qaymoqdir. U juda oson tayyorlanadi va buning uchun ko'plab retseptlar mavjud

Sossiz mening uy quradigan idish-tovoqlarim, hech narsa yemaysiz, ularga har qanday taom uchun ketchup, mayonez yoki tish toshi kerak. Do'kon soslari ko'pincha sifati uchun umidsizlikka tushishadi, bu esa narxga umuman mos kelmaydi. Men qutulish yo'lini topdim:

Berry sousi - bu issiq go'shtli taomga xos qo'shimcha. Shirin va achchiq kombinatsiya go'shtga ajoyib ta'm beradi. Berry sousini qishda ham tayyorlash mumkin. Axir yangi mevalar o'rniga siz muzlatilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin

Qovurilgan go'sht - bu rus oshxonasiga tegishli bo'lgan samimiy qovurilgan taom. Ushbu taomni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Biz g'ayrioddiy retseptni tanlaymiz va yangi yil kabi qovurdoq tayyorlaymiz. Bu zarur Go'sht - 2 kg

Yuqori sifatli, to'g'ri tanlangan go'shtdan pishirilgan bulon suzgandan keyin ancha shaffof bo'ladi. Ammo, agar pishirish jarayonida biror narsa noto'g'ri bo'lsa, sho'rvani engillashtirish orqali uni tuzatish uchun har doim imkoniyat bor. Bu zarur Birinchi usul uchun:

Lazzatli pishirilgan qovurilgan baraban tayoqchasi oila a'zolari bilan kechki ovqat uchun ham, bayramona stol uchun ham juda yaxshi. Bundan tashqari, har qanday yon piyola va yangi sabzavot bilan yaxshi mos keladi. Mana bu ko'p qirrali taomning retseptlari

Xantal ikki xil usulda tayyorlanadi: xantal kukunidan va donalardan. Ikkinchi usul ko'p jihatdan afzaldir. Masalan, don tarkibidagi xantal xushbo'yroq va ta'mga ko'ra nozikroq bo'ladi, shuningdek, xantalda xantal yog'i yo'q, u siqilgan xantal donidan tayyorlanadi va moy kungaboqar yoki soya yog'i bilan almashtiriladi

Go'sht va kartoshkani pishirishdan oson narsa yo'qdek. Ammo har bir uy bekasi xuddi uy singari o'ziga xos ta'mga ega qovurilgan qovurilgan go'shtni chiqaradi. Hammasi idishga qo'shiladigan kichik tarkibiy qismlarga bog'liq. Ular har qanday oilada uy uslubidagi qovurg'alarni har xil qiladigan shaxsiy teginishni qo'shadilar

Tovuqdan tayyorlanadigan hamma narsani sanab o'tish qiyin. Faqat tana go'shtidan siz sho'rva pishirishingiz va mazali nuggetlar, qovurilgan qanotlar va oyoqlar tayyorlashingiz mumkin. Kurnik, salatlar, pishirilgan tovuq go'shti - bu bu parranda go'shtidan olingan taomlarning to'liq ro'yxati emas

Bayramona stol uchun butun bir tovuqni pishirish uchun siz ushbu jarayonning bir nechta nozik tomonlarini bilishingiz kerak, shundan keyingina tana go'shti to'liq qovuriladi, xushbo'y xirillagan qobiq bilan qoplanadi va idish xavfsiz tarzda xizmat qilishi mumkin

Tovuq go'shtining suvli va nozik ta'miga qaramay, uni rasmiy sharoitda iste'mol qilish juda qulay emas. Darhaqiqat, ko'pgina taomlar singari tovuq go'shti ham bir qo'lida pichoq, ikkinchisida vilka bilan iste'mol qilinadi. Bu zarur - pichoq

Pies - bu retsepti avloddan avlodga o'tib kelgan eng chiroyli oshpazlik ijodi. Hamma buvining piyoz va tuxum bilan mazali piroglarini eslaydi. Piesni iliqlik va sevgi bilan tayyorlash kerak. Bu zarur - 500 g premium un; - 250 ml kefir yoki yogurt

Tovuqni butun sayyoramizdagi gurmeler yaxshi ko'radilar. Undan idish-tovoq uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Har bir mamlakatda tovuq go'shtini tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlari bor. Ammo hayotning g'azablangan zamonaviy sur'atida uyda ovqat tayyorlashga tobora kamroq vaqt qolmoqda va "

Tovuq - bu mutlaqo ko'p qirrali go'sht. Undan tovuq pishiriladi, qovuriladi va qovuriladi, mo'l-ko'l bulon, salatlar, sovuq atıştırmalıklar va pirog to'ldiriladi. Bundan tashqari, u juda to'yimli, mazali va hazm bo'lishi oson. Tovuqni kechki ovqatning haqiqiy bezakiga aylantirish uchun, o'ziga xos va qiziqarli taomlarni o'zlashtiring

Tovuqni qovurish, qaynatish, dimlash, pishirish mumkin. Sovuq aperitivlar va jelli idishlar parranda go'shtidan tayyorlanadi. Tovuq go'shti u pishirilgan ziravorlarning ta'mi va hidini yaxshi qabul qiladi. Oq tovuq go'shti parhezli bo'lib, kattalar va bolalar tomonidan osonlikcha so'riladi

Smetana xamir pishiriqlari nihoyatda mazali, yumshoq, yumshoq va xushbo'y. Yassi nonlar uzoq vaqt davomida yangi bo'lib qoladi va ularga choy uchun shirin plomba bilan, shuningdek, birinchi taomlar uchun nonni almashtirish uchun xizmat qilish mumkin

Buzoq kotletlari - bu har qanday garnitür bilan beriladigan juda mazali taom. Bir qarashda, ularni pishirish oddiy bo'lib tuyulishi mumkin. Ammo ularni yumshoq va xushbo'y qilish uchun siz ba'zi bir nuanslarni bilishingiz kerak. Bu zarur 1 kg dana

Nonni tayyorlash juda qiyinga o'xshaydi, shuning uchun uni do'konlardan sotib olamiz. Aslida, mazali va haqiqiy uy qurilishi nonini tayyorlash uchun juda oddiy retsept mavjud. Qaysi birini bilmoqchimisiz? Pastga qarang. Bu zarur - bug'doy uni - 3 stakan, taxminan 405 gramm, - suv - bir yarim stakan, 375 ml, - tez quritilgan xamirturush - yarim choy qoshiq, - dengiz tuzi - 1 osh qoshiq

Lagman - bu go'sht, sabzavot va qozonda pishirilgan uy quriladigan makaronli sho'rva. Ushbu taomni qanday tayyorlash bo'yicha yagona qoida yo'q, asosiy mahsulotlar to'plami va qabul qilinadigan farqlar mavjud. Ushbu retsept 7 ta porsiyaga mo'ljallangan

Markaziy Osiyo oshxonasi o'zining mazali milliy taomlari bilan butun dunyoga mashhur. Lagman - bu ulardan biri, go'sht va sabzavotlarning xushbo'y moyi bilan uzaytirilgan makaron. An'anaga ko'ra lagman makaronlari uy qurilishi xamiridan tayyorlanadi

Boy va aromatik lagman - taniqli Osiyo taomlari, u ko'plab Evropa mamlakatlarida ham mashhur. Lagman - go'sht, makaron va sabzavotli mazali qalin sho'rva. - 0,5 kg go'sht (dana / mol go'shti); - 1,5 litr boy go'shtli bulon; - 0,3 kg yirik makaron

Shaffof aspik nafaqat o'z-o'zidan stol bezagi, balki boshqa ko'plab taomlarga bayramona ko'rinish berish uchun ham asosdir. Yupqa jele qatlami bilan qoplangan chiroyli jigar pate. Oddiy salatadan, agar siz uni jeleli bulon bilan to'kib tashlasangiz, siz ajoyib va oqlangan ovqatni olasiz

Lagmanga birinchi yoki ikkinchi taom sifatida xizmat qilish mumkin. An'anaga ko'ra u cho'chqa yoki qo'zichoqdan tayyorlanadi. Bu zarur - 500 g go'sht (cho'chqa go'shti yoki qo'zichoq) - maydalangan koriander - tuz - 3 ta pomidor - 1 ta kartoshka - 3 tish sarimsoq - 2 ta sabzi - o'simlik moyi - 1 dona ko'katlar - maydalangan qalampir - 1 bolgar qalampiri Ko'rsatmalar 1-qadam Go'sht, kartoshka, bolgar qalampiri va sabzi mayda kubikl

G'arbiy Evropada bo'lgani kabi Rossiyada ham kartoshka qiyinchilik bilan ildiz otgan.188-asrda rus dehqonlari kartoshkani "shayton olma" deb atashgan va uni eyishni gunoh deb bilishgan. Vaqt o'tishi bilan kartoshka biz uchun "

Cho'chqa go'shti parhez ovqatlanish uchun juda mos bo'lgan yumshoq va oson hazm bo'ladigan go'shtdir. Yog'siz qismlarni tanlang va ularni sabzavot, rezavorlar va boshqa mazali qo'shimchalar bilan qovuring. Ushbu taomlar hech qanday maxsus oshxona mahoratini talab qilmaydi, ammo ular juda chiroyli ko'rinadi va oilaviy kechki ovqatga xizmat ko'rsatishga loyiqdir

Cho'chqa go'shtidan juda ko'p miqdordagi taomlarni tayyorlash mumkin. Tana go'shtining deyarli barcha qismlari tezda pishiriladi, go'sht yumshoq va suvli bo'lib chiqadi. Faqat 20 daqiqada yog'siz cho'chqa go'shtining bir qismini sous yoki sabzavotlar bilan ishtahani ochadigan qovurdoqqa tayyorlash mumkin

Xamirga go'shtni qovuring … Bu oddiy taom bo'lib tuyuladi. Xamirni tayyorlashda ko'plab savollar mavjud. Xamir qancha qalin bo'lishi kerak, u qanday asosda tayyorlanishi kerak va ta'mini qanday diversifikatsiya qilish mumkin? Bir nechta retseptlar bo'yicha xamir tayyorlashga harakat qiling va sizga eng yoqqanini tanlang

Yumshoq tuzilishga va o'ziga xos ta'mga ega pishloqli sho'rva endi juda mashhur taomga aylanmoqda. Uning pishirish texnologiyasi oddiy va turli xil farqlar sizga turli xil tarkibiy qismlar bilan bunday sho'rva tayyorlashga imkon beradi. Bu zarur 3 ta kartoshka

Lobsters yoki lobsterlar stolning shohlari deb nomlanadi. Ko'p odamlar ularni hashamatli hayot bilan bog'lashadi va gurme ovqatlari deb hisoblashadi. Lobster va lobster - dekapodlar oilasining bitta yirik dengiz qisqichbaqasi uchun turli xil nomlar

Materiklarning qumli toshli qirg'oqlarida, okeanlarning sovuq va iliq suvlarida yashovchi yirik dengiz dekapodli qisqichbaqasimon, ingliz tilida omar, frantsuz tilida esa omar deyiladi. Bu dunyo okeanining eng qiziqarli va mazali aholisidan biri ta'rifi

Lobster eng mazali dengiz maxsulotlaridan biridir. Uning suvli go'shti, turli xil souslar, sariyog 'yoki limon bilan birgalikda, oshpazlik dunyosidagi eng taniqli taomlardan biridir. Qisqichbaqa yeyish oddiy ish, shunchaki uni to'g'ri tanlay bilish va uning qaysi qismlaridan iboratligini bilish kerak

Pomidor va mangoga o'xshash bu meva yaqinda, 47 yil oldin, aniqrog'i 1967 yil 31-yanvarda o'z nomini oldi. Ammo bu ilgari bu mevaning nomi yo'q edi degani emas - u shunday edi va u "pomidor daraxti" ga o'xshardi. Ammo, "pomidor daraxti"

Pomidorli spagetti - bu hatto oshxonada yangi boshlovchi ham qila oladigan mazali va xushbo'y taom. Makaron Italiyada odatiy kundalik ovqat hisoblanadi, uning retsepti juda oddiy, shuning uchun u butun dunyoda mashhurlikka erishdi. Tarkibi:

Tapas - har xil issiq va sovuq atıştırmalıklar. Ispaniyada tapalarni iste'mol qilish an'anasi juda mashhur - tez ovqatlanish uchun tayyorlanadigan kichkina, ammo juda xilma-xil va samimiy taom. Koka - an'anaviy karamelize pishiriqlar va empanadillalar - bir xil xamirdan tayyorlangan qovurilgan piroglar

To'g'ri pishirilgan baliq sho'rva - bu eng mazali go'shtli sho'rvalarni ham almashtiradigan ajoyib mazali va xushbo'y taom. Zamonaviy oshpazlar ko'proq borishdi va bu sho'rvani nafaqat baliqlardan, balki dengiz maxsulotlari, turli xil sabzavotlar va boshqa ingredientlar qo'shilishi bilan ham tayyorlaydilar

Hech kim sabzavotlarning foydali xususiyatlarini inkor etmaydi. Quyidagi retsept sabzavotlarni o'z sharbatida pishirish jarayonida ingredientlarning tabiiy vitaminlarini saqlaydi, chunki bu idishda yog'dan foydalanish juda kam. Bolgar qalampir bilan patlıcan juda yumshoq

Uxa - bu rus milliy oshxonasining eng qadimgi taomidir, uning asosiy tarkibiy qismi baliqdir. Siz baliq sho'rvasini har qanday baliqdan tayyorlashingiz mumkin, ammo perch, ruff yoki pike perch barcha oq navlardan eng yaxshisidir. Taomni iliq yoki issiq holda iste'mol qilish tavsiya etiladi

Qizil ikra - barcha mamlakatlar vakillarining eng yoqimli taomlaridan biri. Undan mazali taomlar tayyorlanadi. Uy bekalari ko'pincha saqlash uchun noziklikni muzlatish ehtimoli haqida hayron bo'lishlari ajablanarli emas. Ikrani muzlatish mumkinmi?

Qizil ikra - bu juda ko'p miqdordagi vitaminlar va mineral birikmalarni o'z ichiga olgan sog'lom noziklik. Sovutilgan va sho'rlangan ikra muddati juda cheklangan va muzlash uni uzoq vaqtga cho'zishi mumkin. Qizil ikrani muzlatish mumkinmi?

Har bir uy bekasi tuxumlarning o'nlab turlarini - omletlarni, pomidor, qalampir, jambon, yashil no'xat va boshqa variantlar bilan maydalangan tuxumlarni tayyorlashga qodir. O'zgarish uchun siz oshxona tajribasini o'tkazishingiz va o'zingizning uyingizni g'ayrioddiy va juda o'ziga xos o'ziga xos turi - baqlajon ikra bilan maydalangan tuxum bilan xursand qilishingiz mumkin

Frantsuz konyaklari uzumning noyob navlaridan tayyorlanadi. Ular nafaqat o'z vatanlarida, balki uning chegaralaridan tashqarida ham mashhur. Uzum yetishtiriladigan va eng yaxshi konyaklar ishlab chiqariladigan mashhur mintaqa - Grand Shampan, bu konyak spirtining 16 foizini beradi

Lavash - armanlarning yupqa noni. Milliy arman lavashi tonirda pishiriladi - bu yer qa'rida qurilgan pechka, pechning devorlari maxsus g'isht bilan o'ralgan. Tondyr pechkalari qadimgi davrlarda paydo bo'lgan. Uyda oddiy pishiriladigan choyshab yoki quyma temir idish yordamida arman lavashini ham tayyorlashingiz mumkin

Sichqoncha umuman olganda yaxshi, lekin ba'zida siz stolni qiziqarli atıştırmalıklar bilan diversifikatsiya qilishni xohlaysiz. Herring pate - bu ajoyib mazali appetizer, u tezda tayyorlanadi, juda tez iste'mol qilinadi, har qanday stolda bayramona ko'rinadi

Yangi arman lavashi sharqona va Evropa taomlariga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Shu bilan birga, pita noni issiq atıştırmalıklar, sendvichlar tayyorlashda, shuningdek boshqa retseptlarda ishlatilishi mumkin. Tovuq go'shti Sizga kerak bo'ladi:

Taniqli maqol bilan bahslashadigan ozgina ovchilar bor: "Qizil kulba burchak emas, balki pirog". Uydagi pishirilgan xamirning ajoyib hidlari barcha aholining kayfiyatini ko'taradi. Qanday qilib piroglarni to'g'ri pishirish kerak? Eng mashhur, ehtimol, xamirturush xamiri

Ushbu tez piroglar an'anaviy ravishda baliq bilan tayyorlanadi, shuning uchun agar biron bir narsa keladigan bo'lsa, to'satdan kelgan mehmonlarni xursand qilish kerak, shunchaki "choy uchun mazali" narsa bilan emas. Axir, baliq piroglari (ayniqsa, sabzavot bilan birgalikda) to'liq ikkinchi nonushta yoki tushdan keyin atıştırmalık, sog'lom va tezda to'ldiriladigan gazakdir

Qandolat mahsulotlari yoki qaymoqli kolbasa - bu oson tayyorlanadigan, ammo shunga qaramay juda mazali mashhur desert. Bundan tashqari, gurmeler ushbu shirinning oddiy bazasida ijodiy va turli xil lazzatlar bilan tajriba o'tkazishi mumkin. Bu zarur 350 g pechene

Suvli va aromatik to'ldirilgan shirin piroglar har qanday choy partiyasiga yaxshi mos keladi. Bunday pishirish uchun xamir shirin bo'ladi, lekin plomba ta'mini to'xtatmaslik uchun me'yorida. Bunday piroglarni tayyorlash umuman qiyin emas, asosiysi xamirni to'g'ri yoğurmak va asl plomba tanlash

Uy qurilishi pishiriqlari ham bolalar, ham kattalar tomonidan yaxshi ko'riladi. Bu tez nonushta yoki kechki ovqat uchun ajoyib g'oya. Xamir va xamirning har xil turlari, pechda pishirilgan piroglar bilan tajriba qiling yoki ularni skovorodkada qovuring

Beetroot - bu vitamin va mikroelementlarga boy ildiz o'simlik, uni muntazam ravishda ishlatish oshqozon-ichak trakti holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, qon tarkibini yaxshilaydi, organizmni toksinlar va toksinlardan tozalaydi. Ushbu sabzavotning foydali xususiyatlarini to'liq his qilish uchun undan salatlarni haftada bir necha marta dietangizga kiritish kifoya

Ushbu puding odatdagi irmikdan tayyorlanadi va ustiga achchiq apelsin siropi sepiladi. Kuningizni shunday taom bilan boshlash, retseptni o'qish va nonushta uchun mazali irmikli puding tayyorlash yaxshi. Bu zarur Puding uchun:

Pancar va karam - bu ularning mavjudligi, ta'mi va sog'liq uchun foydalari uchun eng mashhur bog 'sabzavotlari. Ushbu sabzavotlar vitaminlar va minerallarning haqiqiy ombori bo'lib, ular yaxshi hosil beradi va har doim yonida. Odatdagidek, kundalik mahsulotlardan siz ko'plab turli xil salatlarni tayyorlashingiz mumkin:

Dzadziki sousi juda mashhur yunon sousidir, deyarli har bir yunon uy bekasi vaqti-vaqti bilan uni tayyorlaydi. Sos nomining boshqa variantlari - tzatziki yoki tzatziki. Sosda tabiiy yunon yogurti, yangi bodring, sarimsoq va o'tlar mavjud. Sos tezda tayyorlanadi, u yozning juda nozik hidiga, yangi ta'miga ega

Baliqni pishirish muddati bir necha omillarga bog'liq bo'lib, ulardan eng muhimi tanlangan taom turi, ishlatilgan baliqning qalinligi va idishdagi haroratdir. Qovurish usuli baliqni qovurish vaqtiga katta ta'sir ko'rsatsa ham. Tovada baliq pishirish Baliqni harorati 170 ° C dan past bo'lmasligi kerak bo'lgan yuqori darajada qizdirilgan moydan foydalangan holda qovurish tavsiya etiladi

Kartoshka kastrulkasi - bu vaqt va pul uchun bosilganda tayyorlanadigan taom. Bundan tashqari, odatdagi qovurilgan kartoshkadan kamroq zararli. Ushbu taomning xilma-xilligi juda ko'p, masalan, siz pishloqli kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin

Sizning ta'mingizga mos keladigan kartoshka bilan nozik pishloqli kostryulkalar. Tayyorlanishi oson, bu ko'p vaqtni talab qilmaydi va sizni oilangiz yoki do'stlaringiz oldida mohir oshpaz sifatida tarbiyalaydi. Bu zarur -8 kartoshka

Uy pishloqi - bu o'zingiz tayyorlashingiz mumkin bo'lgan mazali sut mahsuloti. Pulni tejashga yordam beradigan juda ko'p miqdordagi pishloq retseptlari mavjud. Bu zarur Uy pishloqini tayyorlash uchun: - 1 kg tvorog; - 2 osh qoshiq

Bolalikdan hamma tvorogli gazaklarni biladi va sevadi, lekin, rostini aytganda, yaqinda ular avvalgiday emas - juda yumshoq, ozgina to'ldirilgan, juda shirin yoki aksincha. Bularning barchasini oldini olish uchun siz uyda tvorogli atıştırmalıklar tayyorlashingiz mumkin

Pollok baliq keki har bir styuardessa pishirishi kerak, chunki ular to'yimli, foydali va mazali. Bunday past kaloriyali taom o'z sog'lig'iga g'amxo'rlik qiladigan, parhezni kuzatadigan va uyg'unlikni saqlaydigan odamlar uchun javob beradi. Ushbu baliq pishiriqlarini tayyorlashning barcha sirlarini bilib olamiz

Qisqichbaqasimon, ishtahani ochadigan tovuq qanotlari gazak yoki issiq ovqat kabi juda yaxshi. Ularni tayyorlash juda oson va tezdir, bu taom kutilmagan mehmonlar uchun sovg'a sifatida ishlatilishi mumkin. Maxsus ingredientlar talab qilinmaydi, marinad tarkibini muzlatgichda osongina topish mumkin

Tovuq filesi bilan pishirilgan oshqovoq va kartoshka - bu juda mazali taom. U shirin oshqovoq, to'yimli kartoshka, eritilgan pishloq va tovuq filetosidan tayyorlanadi. Bu zarur - 500 gramm kartoshka; - 50 gramm pishloq; - 300 gramm tovuq filesi

Tovuq qanotlari mo'rt va suvli bo'ladi. Ushbu appetizer katta kompaniya uchun juda mos keladi. Bu zarur - pishirish varag'i; - chuqur qavrilgan idish; - tovuq qanotlari 600 g; - tovuq tuxumi 1 dona; - 1/2 stakan un; - sariyog '100 g

Nozik tovuq go'shti va ananas bilan g'ayrioddiy pizza sizni Gavayidagi kabi his qiladi. Pitsa pomidorning nordonligi, ananas shirinligi, sho'r pishloq va neytral tovuqni birlashtirgan qiziqarli boy ta'mga ega. Sinab ko'ring - bu mazali. Bu zarur Sinov uchun:

Pizza - bu g'ayrioddiy taom. Bu bayram bilan, yaxshi yoki hafta oxiri bilan, umuman olganda - dam olish bilan bog'liq. Bunday ta'tilni tashkil qiling - pizza pishiring va istiridye qo'ziqorinlari bilan u ayniqsa mazali va foydali bo'ladi. Bu zarur sinov uchun:

Meva va berry blankalari qishda vitaminlarning ajoyib manbai hisoblanadi va buning uchun ularni ko'plab uy bekalari yaxshi ko'rishadi. Ammo mazali zaxiralarni tayyorlash juda oson emas, bu jarayon juda mashaqqatli va uzoqdir. Asosiy muammolardan biri bu homilaning o'ziga zarar bermasdan suyakni qanday olib tashlashdir

Pitsa - bu juda mazali va qoniqarli taom, uni ko'plab odamlar hayratda qoldiradilar. Uni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Bu erda siz shuningdek, tovuq va qo'ziqorinli pizza uchun retseptni, shuningdek ajoyib sarimsoq sousini topasiz

Ushbu pitssa sog'lom parhezning barcha tarafdorlari va "semirib ketmaslik uchun nima yeyish kerak?" Deb izlayotganlar tomonidan qadrlanadi. Unda xamirturush, un yoki moy kabi ovqatlar ishlatilmaydi. Bundan tashqari, ushbu pizza o'ziga xosligi bilan o'ziga jalb qiladi va uni tayyorlash oson va sodda

Siz mehmonlarni yarim soat ichida boqishingiz mumkin. Xamirni yoğurmak uchun besh daqiqa va pishirish uchun 25 daqiqa kerak bo'ladi. Xushbo'y, mazali, suvli va shirin pitssa ko'ngil ochish uchun juda mos keladi. Bu zarur Sinov uchun:

Uydagi ta'tillar yoki ijtimoiy uchrashuvlar kamdan-kam hollarda alkogolsiz ichimliklarsiz o'tkaziladi. Do'konlar javonlari taklif etilayotgan mahsulotlar sonini ko'zni qamashtiradi. Afsuski, ularning narxi ko'pincha e'lon qilingan sifatga mos kelmaydi

An'anaviy rus kuchli ichimliklari - aroq, ko'plab retseptlarga ega, ammo ularning barchasi non (asosan javdar) spirtini suv bilan suyultirishga asoslangan. Rossiya aroqlarini ishlab chiqarishda ishlab chiqarilgan o'ziga xos texnikalar uni boshqa mamlakatlarning o'xshash mahsulotlari orasida alohida ichimlikka aylantiradi

Cod jigari arzonligi sababli noziklik hisoblanmasa ham, uning muhim xususiyatlariga ega. U o'ziga xos ta'mga va to'qimalarning ajoyib nozikligiga ega. Ushbu ikkala sifat ham oddiy, ham murakkab atıştırmalıklarda juda yaxshi. Cod jigar retseptini tanlang

Agar odam baliqni juda yaxshi ko'rsa, unda unga baliq kotletini tayyorlash yaxshi bo'ladi. Cod kotletlari haqli ravishda eng nozik va mazali taomlardan biri hisoblanadi. Cod, shuningdek, eng arzon baliqlardan biri hisoblanadi va jinsi va yoshidan qat'i nazar, hamma uchun foydalidir

Tvorogli kastryulkalar - bu klassik shirinlik. Shakar va yog'siz - juda kam kaloriya, to'ldirish va ko'p miqdordagi oqsil. Olma va ko'knor urug'i bilan tvorogli güveç Tarkibi: 100 gramm tvorog; kislotali bo'lmagan yashil olma

Olma va oshqovoq pishirig'i juda mazali va aromatik bo'lib chiqadi. Ovqat chiroyli bo'lib chiqishi uchun, qovurish paytida olmalarni faqat yumshoqlikka etkazish kerak, ularning parchalanishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Bu zarur 1, 2 kg oshqovoq

Yong'oq moyi bilan kartoshka rulosi har qanday bayramona stol uchun ajoyib atıştırmalık. Ushbu taomni tayyorlash oson, shuningdek, uning ta'mi ham ajoyib. Bu zarur - kartoshka - 3-4 dona; - piyoz - 1 dona; - sabzi - 1 dona

Kartoshka va maydalangan tovuq go'shti bilan to'ldirilgan rulo - bu kattalar va bolalarga yoqadigan to'liq nonushta yoki tushlik. Uni tayyorlash va pishirish juda oson. Kartoshka qatlami uchun ingredientlar: 1 kg kartoshka; 2 tish sarimsoq

Bu alohida-alohida yoki har qanday yon piyola bilan birga beriladigan ajoyib taom. Siz uni tushlik va kechki ovqat uchun ham ishlatishingiz mumkin. Buzilgan dana va no'xat bilan to'ldirilgan tovuq go'shti tayyorlang va oilangizni ajablantiring

Tovuq go'shti yumshoq, mazali va eng muhimi, juda foydali. Agar siz o'zingizning oshpazlik qobiliyatiga shubha qilsangiz va tovuqni pishirishda ham, tatib ko'rishda ham zavqlanadigan tarzda qanday tayyorlashni bilmasangiz, uni shunchaki köfte bilan pishiring

Go'sht qiyma bilan kartoshka rulosi ham kundalik, ham bayramona stollar uchun ajoyib g'oya. Ushbu samimiy va mazali taom albatta qadrlanadi va plitalardan juda tez yo'qoladi! Bu zarur - kartoshka - 6-7 dona - tuxum - 2 dona

Shvetsiyalik doljinli bulochkalar nafaqat Shvetsiyada mashhur. Ular ajoyib va mazali bo'lib chiqadi. Siz unga har qanday shirin ichimliklar bilan xizmat qilishingiz mumkin. Ziravorlar bilan pishirishni sevuvchilarga murojaat qiladi. Bu zarur - 350 g un

Lakto-ovegetarianizm dietadan faqat go'sht va go'shtli ovqatlarni chiqarib tashlaydi, ammo bu sabzavot, meva, tuxum va sut mahsulotlari kabi mahsulotlardan foydalanishni rag'batlantiradi. Sizga sabzavotli kartoshka rulosini tayyorlashni taklif qilamiz

Salmon sho'rva, ehtimol, eng mazali baliq sho'rvasi. Ko'pgina mamlakatlarda lososlar etishtiriladi, bugungi kunda uni sotib olish va mazali sho'rva tayyorlash osonroq emas. Baliq sho'rva tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud, masalan, lososga midiya qo'shib, engil sho'rva yoki original tayyorlash mumkin

Tanov an'anaviy arman oshxonasidir. Uni tayyorlashning turli xil o'zgarishlari mavjud. Ushbu mazali, engil va foydali sho'rva issiq va sovuq holda beriladi. Bu zarur - 1 litr kefir - 450 gramm smetana - 2 stakan suv - 1 tuxum - piyoz boshi - yangi yalpiz to'plami (yoki 100 gramm quruq) - tuz Ko'rsatmalar 1-qadam Piyozni maydalang va ozgina o'simlik moyiga qovuring

Truffle - bu eng qimmat mazali taomlardan biri. Rossiyada yangi trufflelar juda kam uchraydi - ko'pincha qimmat restoranlarning oshxonalarida. Uyda pishirishda ular konservadan, masalan, italyancha makaron tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin

Odatdagidek ziravorlar arpabodiyoni ko'p narsani qilishi mumkin. Bu sizga og'ir kechki ovqatni panzinormdan yomonroq hazm qilishga yordam beradi. Va arpabodiyon yog'i boshqa bir qator muammolarni hal qiladi. Sizning bog'ingizda o'sadigan begona o'tlar

Baliq boshlarini ko'pincha styuardessa xo'rlashadi va shafqatsizlarcha tashlaydilar. Bu mutlaqo noto'g'ri, chunki siz ulardan mazali sho'rva tayyorlashingiz mumkin - boy, qalin, yog'li. Tajribali baliqchilar har doim bulyonni boshlardan, suyaklardan va hatto tarozidan tayyorlaydilar

Sovuq mavsumda siz ko'proq issiq ovqatni xohlaysiz. Isitish va oilani g'ayrioddiy o'ziga xos ta'mi bilan ajablantirishga yordam beradigan taom, "chiopino" - qizil baliq bilan italyan osh. Bu zarur - qizil baliq - 800 g

Baliq sho'rvalari ham kundalik, ham parhez taomlari uchun juda mos keladi. Ularning barchasi tez va oson tayyorlanadi va retseptlarning xilma-xilligi menyuni iloji boricha qiziqarli qilishga imkon beradi. Go'shtni suyaklari bilan etarlicha uzoq hazm qilish natijasida olinadigan go'shtli bulonning zarari haqida ko'p narsa ma'lum

Sovutgichda maydalangan go'sht borligi sodir bo'ladi va siz undan nimani pishirishni bilmayapsiz. Bunday holda, qiyma go'shtli rulolar va sabzavotlar uchun oddiy retsept sizga yordam beradi. Bunday idish nafaqat kundalik stolga, balki bayramona ham mos keladi

Uning xususiyatlariga ko'ra, qarag'ay yong'oqlari eng foydali hisoblanadi. Ammo ayni paytda yadroga zarar bermaslik uchun uni ochish juda qiyin. Uzoq vaqt davomida bir nechta usullar ixtiro qilingan. Yong'oqni qobiqdan tozalashning texnologik usullari ko'pincha uyda mavjud emas

Qisqichbaqalar go'shtida omega-3 ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, yod, rux, oltingugurt, kaltsiy, kaliy, magniy mavjud. Ushbu noziklikning afzalliklari oqsilga boy, ammo kam yog'li va uglevodsiz. Qisqichbaqalar dietada bo'lganlar uchun parhezga kiritilishi tavsiya etiladi

Fritözda pishirilgan qisqichbaqalar har qanday bayramona stolni bezatadigan, shuningdek, pivo uchun ajoyib taomga aylanadigan ajoyib, mazali va juda zamonaviy appetizer. Ushbu retseptlar ko'p, ammo ularning ba'zilari sizning taomingizga nafosat qo'shishi mumkin

Pivo bilan nafaqat quruq baliq ham yaxshi mos keladi. Buning uchun qisqichbaqalar pishiring, katta zavqlaning! Bu zarur mayda qisqichbaqa pivo tuz Qalapmir katta yirtqichlardan Ko'rsatmalar 1-qadam Chips va krujkalar, albatta, pivo gazaklari kabi mukammaldir

Odatda piroglar uchun xamir navlari juda ko'p va ularning har biri o'ziga xosdir. Go'sht pirogi, eng oddiy va keng tarqalgan bo'lib tuyulishi mumkin, ammo agar siz ushbu taomni, masalan, kartoshka xamiridan tayyorlasangiz, u darhol o'z ta'mini o'zgartiradi

Köfteli borsch - bu juda mazali, xushbo'y va qoniqarli taom bo'lib, u mol yoki cho'chqa go'shti bilan klassik borschtdan bir necha marta tezroq pishiriladi. Bu zarur • 300 g maydalangan go'sht (mol go'shti yoki cho'chqa go'shti, yoki siz aralash qabul qilishingiz mumkin)

Idishdagi go'sht va kartoshkaning kombinatsiyasi bizning mamlakatimizda eng sevimli hisoblanadi. Shuning uchun, bu maydalangan go'sht bilan kartoshka pishirig'i har kimga yoqadi. - 650-700 gramm kartoshka; - har qanday qiyma go'shtdan 650 gramm

Javdar nonini, javdari yoki, deyilganidek, xamirturush ishlatiladi. Javdar unidan va suvdan an'anaviy ravishda boshlang'ich madaniyatini tayyorlash uchun foydalaniladi. Ovqat pishirish retsepti juda sodda, ammo bu ko'p vaqt va ba'zi shartlarga muvofiqligini talab qiladi

Klassik vanil kreplari tez va oson tayyorlanadi. Ushbu taomning o'ziga xos xususiyati boy vanil aromati va bolaligidanoq hammaga tanish bo'lgan ta'mdir. Bu zarur - 800 g un - 1 choy qoshiq. soda - o'simlik moyi - sirka - 100 g shakar - 1 qop vanilin - 500 ml kefir - 2 ta tuxum Ko'rsatmalar 1-qadam Alohida idishda tuxum, shakar va vanillinni ko'pirtiring

Julienne yoki Julienne - bu kichkina qozonda kokotda xizmat qiladigan bunday issiq appetizer. Dastlab, julienne "kokotte" deb nomlangan, shuning uchun maxsus idish-tovoqlar nomi berilgan. Ushbu taomning retsepti, taxmin qilganingizdek, Frantsiyada paydo bo'ladi

Julienne qo'ziqorin va tovuq bilan juda yoqimli. Bu juda tuyadi ko'rinadi va tepada pishirilgan pirojnoe xushbo'y hidi ichkariga qarashga chaqiradi. Kechki ovqat uchun qo'ziqorin va tovuq julienini tayyorlang. Bu zarur - 300 g shampinonlar

Bayramona dasturxonda doimo atıştırmalıklar ko'p. Ammo an'anaga ko'ra, har doim issiq aperitiflarga alohida e'tibor va imtiyoz beriladi. Ushbu atıştırmalıklar tarkibiga engil tovuq julienne kiradi, bu hech kimni befarq qoldirmaydi. Bu zarur - 2 osh qoshiq

Bugun menyuni ketchupsiz tasavvur qilishning iloji yo'q. Xushbo'y, achchiq, achchiq, xushbo'y hid - bu sousning turli xil lazzatlari sizning sevimli ovqatlaringizning ta'mini yaxshilaydi va o'chiradi. Uyda ketchup tayyorlash jarayoni juda oddiy

Makaron - bu nihoyatda yumshoq, bodom lazzatiga ega havodor pishiriqlar. Rossiyada ular hali ham yangilikdir, ammo ular allaqachon ishonchli tarzda gurmeler va oddiy shirinliklarni sevuvchilarning sevgisini qozonmoqdalar. Ushbu qandolatchilik san'ati uchun uzr talab qilinmaydi, lekin tez-tez ular ba'zi muhim tadbirlarda:

Hammayoqni rulonlari slavyan oshxonasining samimiy taomidir, uning avlodi dolma (uzum barglariga o'ralgan qiyma). Agar siz kechki ovqatni tayyorlash uchun ko'p vaqtingiz yo'q bo'lsa-da, lekin yaqinlaringizni mazali taomlar bilan xursand qilishni istasangiz, unda men ikki baravar tezroq pishirish paytida mazasi oddiylardan farqi yo'q dangasa karam rulolarini tayyorlashni taklif qilaman

Kartoshka pyuresini qanday tayyorlashni hamma biladi. Uni qanday mazali va xushbo'yroq qilishni biladigan yosh uy bekalarining ozgina qismi. Ushbu taomning ozgina sirlari bor. Natijada kartoshka yam-yashil va mazali bo'ladi. Bu zarur Bizga qaynatilgan kartoshka pyuresi, sut, sariyog 'qutisi kerak

Hamma bolalar bog'chasida köfte sinab ko'rdi. Ushbu taomni ko'pchilik yaxshi ko'radi. Dangasa to'ldirilgan karam rulonlarini tayyorlash juda oson va, albatta, sizning oilangizning barcha a'zolariga murojaat qiladi. Bu zarur - 500 g maydalangan go'sht

Tortillalar turli xil unlardan tayyorlanishi mumkin. Javdar unidan tayyorlanganlar juda qadim zamonlardan beri zamonaviy kunlarga kelib tushgan noziklikdir. Ularni tayyorlash usuli juda sodda va ular xushbo'y va shirin bo'lib chiqadi. Bu zarur ikki stakan javdar uni

Har bir inson bolaligidan qovurilgan kotletlarning ta'mini biladi. Suvli, qo'pol va og'iz sug'oradigan kotletlardan kim bosh tortishi mumkin? Bir qarashda, bu taom oddiy va juda sodda ko'rinadi. Ammo taom muvaffaqiyatli bo'lishi uchun uni tayyorlashning donoligini bilishingiz kerak

Shunday qilib, bir narsa, lekin kartoshka har bir uyda, undan idish-tovoqlar har bir stolda. Mahalliy Amerikada joylashgan bu sabzavot, shirinliklarga qadar turli xil idishlarda ishlatiladi. Va uni tayyorlashning qancha usullari mavjud! Qovurilgan kartoshka, qaynatilgan kartoshka, pishirilgan kartoshka, frantsuz kartoshkasi va, albatta, stew kartoshka

Pishirilgan kartoshka go'sht yoki baliq ovqatlari uchun garnitür, shuningdek mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Sarimsoq va o'tlar va qaymoqli lazzat taomga mazali hid va rang beradi. Ushbu taom yordamida siz o'zingizning uyingiz va mehmonlaringizni hayratda qoldirishingiz mumkin

Piyoz ko'pincha salatlarning tarkibiy qismi va gripp va sovuqni davolash uchun xalq vositasi sifatida ishlatiladi. Eng ko'p ishlatiladigan yashil, piyoz, pırasa. Umuman olganda, piyoz oilasiga bir nechta tur kiradi. Va ularning foydali xususiyatlari odamlarga qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan

Ko'pincha biz barcha sevimli retseptlarni sinab ko'rdik va endi o'zimiz va oilamiz uchun nimani pishirishni o'ylay olmaymiz. Savolimizga javob berish uchun biz turli retseptlarga murojaat qilamiz, ammo kerakli ma'lumotlarni topish ko'p vaqt va kuch sarflaydi

Kartoshka gratin, aka kartoshka gratin, aka dofinua kartoshka. Kartoshkani garnitür va mustaqil taom sifatida tayyorlashning qiziqarli usuli. Bu zarur - 1,5 kg kartoshka; - 200 g og'ir krem; - 50 g qattiq pishloq; - tuz, ziravorlar

Selderey ildizi parhezshunoslikda eng mashhur ovqatlardan biridir. Uning asosida ichimliklar, birinchi va ikkinchi taomlar tayyorlanadi. Selderey sopi qadimgi Yunonistonda yeyishni boshladi. O'simlik nafaqat ko'plab vitaminlarga ega, balki tabiiy afrodizyak hisoblanadi

Avvalroq Buyuk Britaniyada dehqonlar mazali selderey ildizi sho'rvasini tayyorladilar. Axir, selderey kartoshkaning ajoyib o'rnini bosadi. Uning ta'mi yasmiq va piyoz bilan qo'shilib, sho'rvaga yumshoqlik va yumshoqlik beradi. Uyda mazali uyda tayyorlangan selderey ildizi sho'rvasini tayyorlashga harakat qiling

Ko'pgina oilalarda Olivier salatasi Yangi yil bayramlari bilan bog'liq. Ehtimol, har bir uy bekasi ishtahani tayyorlash uchun o'zining sevimli retseptiga ega. Ba'zi xonimlar kolbasa bilan taom tayyorlaydilar, boshqalari salatga qaynatilgan go'sht yoki mol tilini qo'shadilar

Kurnik - bu rus oshxonasining eng taniqli va obro'li piroglaridan biri. Ilgari u "tsar-pirog" deb nomlangan, chunki u faqat podshoh stolida xizmat qilgan va Monomax shlyapasi shakliga ega bo'lgan. Klassik kurnik bir necha turdagi plomba bilan ko'p qavatli bo'lib, ulkan o'lchamlarga erishdi

Qadimgi kunlarda to'y stolidagi an'anaviy taom baland bo'yli ko'p qavatli pirog - kurnik edi. Endi yangi turmush qurganlar mehmonlarni ko'p qavatli pishiriqlar bilan davolashni afzal ko'rishadi va kurnik odatda yubiley, yubiley va boshqa bayramlarda stollarni bezash uchun ishlatiladi

Ehtimol, ko'pchilik onaning yong'oqlari, naychalari va quyultirilgan sut bilan pishiriqlarini eslashadi. Ularni tayyorlash uchun quyultirilgan sut oddiy oshxonada bankada pishirilgan. Albatta, endi siz shunchaki qaynatilgan quyultirilgan sutni sotib olishingiz mumkin

Echki suti vitamin va minerallarga boy noyob mahsulotdir. Tabiiy xususiyatlari tufayli u inson ehtiyojlarini optimal darajada qondiradi va sog'lig'ini yaxshilaydi. Echki suti va uning xususiyatlari Ushbu sut tarkibidagi yog 'miqdori sigirnikiga qaraganda ancha yuqori

Yashil borschtning asosiy tarkibiy qismi - bu asl nordon ta'mini beradigan turshak. Yashil borschtni tayyorlash qiyin emas - pishirgandan so'ng siz uni menyuingizga xavfsiz kiritishingiz mumkin. Bu zarur 200 gramm mol go'shti, bir dasta turshak, 3 dona mayda kartoshka, 1/2 sabzi, 1/2 piyoz, 2 tish sarimsoq, 3 dona tuxum, dafna yaprog'i, tuz, qalampir

Agar uyda pech bo'lmasa, bu sizning uy quradigan mazali piroglardan voz kechishingiz kerakligini anglatmaydi. Ular shuningdek, odatdagi gaz pechkasida kastryulda, non ishlab chiqaruvchida, er-xotin qozonxonada va suv hammomida pishirilishi mumkin

Vinaigrette ish kunlarida ham, bayramlarda ham tayyorlanadi. Bir tomondan, bu kundalik kechki ovqat uchun arzon "vazifa" sabzavotli salat, boshqa tomondan, uni har doim mehmonlarga an'anaviy rus ruhlariga ishtahani ochuvchi taom sifatida taklif qilish mumkin

Vinaigrette an'anaviy va taniqli taomdir. Vaqt o'tishi bilan ushbu salatning retseptlari o'zgarib, g'ayrioddiy pishirish imkoniyatlari paydo bo'ldi. Vinaigrette sho'r qo'ziqorin bilan, hatto eng javobsiz odamni hayratda qoldiradi. Bu zarur - 2 dona

Ruslar odatda "vinaigrette" ni taniqli lavlagi, sabzi, piyoz, tuzlangan bodring va yashil no'xat salatasi bilan bog'lashadi, ammo bu so'z asosiy ma'noga ega, undan bu taom o'z nomini olgan. Ushbu nom ostida ushbu salat faqat Rossiyada, aniqrog'i, sobiq SSSR hududida tanilgan, ammo Evropada bu so'z kiyinish deb ataladi

Har qanday vaziyatda mehmonlaringizni qanday ajablantirish kerak? Faqat stolni nafis tarzda bezash kifoya. Bu juda oson amalga oshiriladi. Masalan, odatdagi salat qandaydir hayvon shaklida bezatilishi mumkin. "Kaplumbağa" salatini tayyorlash bu borada juda oddiy

"Turtle" keki - bu haqiqiy bolalar keki: bolalar uchun har qanday taomning nomi va uning tashqi ko'rinishi tarkibidan ancha ko'proq narsani anglatadi. Va bu tort, g'ayrioddiy bolalarcha ism va yoqimli ko'rinishga qo'shimcha ravishda, shuningdek, mazali, qoniqarli, shirin noziklikdir

Arab salati - taniqli sabzavotlardan tayyorlangan g'ayrioddiy ta'mga ega ajoyib taom. Uyda pishirish mumkin, lekin bu mamlakatda ayniqsa mazali, bu erda panjara qilingan sabzavotlarni olovga yoki panjara ustiga olish oson. Bu zarur - 2 ta patlıcan

Ko'pincha siz bayramona taomni yangi, o'ziga xos salat bilan diversifikatsiya qilmoqchisiz. Bu holda, g'ayrioddiy ingredientlarning shilimshiq kombinatsiyasi shaklida tayyorlangan "Turtle Shell" appetizer mos keladi. Bu zarur Füme tovuq ko'kragi - 1 dona

Ko'pgina bolalar va kattalar nonushta yoki kechki ovqat uchun tvorogli kastrulkani yaxshi ko'radilar. Axir u sog'lom, to'yimli va yoqimli ta'mga ega. Uni bir necha usul bilan tayyorlash mumkin, masalan, mikroto'lqinli pechda va ko'p pishirgichda

Tvorogli kastryul - nonushta, tushdan keyin choy yoki choy uchun mashhur qandolat turi. Zamonaviy pishirishning o'zgaruvchanlikka moyilligini inobatga olgan holda, biz shuni ishonch bilan aytishimiz mumkinki, tvorogli kastrulkalar uchun klassik retsept - bu juda ko'p miqdordagi ingredientlarni o'z ichiga olgan ko'plab mevalar:

Ehtimol, hamma bolalar bog'chasida berilgan irmik kostryulkalarini eslashadi. Bu mazali va yumshoq edi. Va ba'zida men bolaligimni eslashni juda xohlayman. Va bu juda oson - faqat ushbu retsept bo'yicha irmikli güveç tayyorlang! Gilos sousi bu ajoyib kostryulkalarning xushyoqishini va xushbo'y ta'mini to'ldiradi

Ismaloq nafaqat ko'p miqdorda vitaminlar borligi uchun, balki uni deyarli pishirish shart emasligi uchun ham foydalidir. Salat uchun yaxshilab yuvib tashlang va muloyimlik bilan silkiting. Salatada yosh va mayin barglarni olish yaxshidir, chunki ular tarkibida oksalat kislotasi ozroq bo'ladi va tayyor salatni muzlatgichda saqlamasdan darhol iste'mol qiling

Tovuq go'shtning parhez turi hisoblanadi. Bu tanaga osonlikcha singib ketadigan minerallar, vitaminlar va oqsillarning manbai. Tovuq ko'kragining go'shti juda foydali hisoblanadi va xolesterin miqdori past bo'lgan baliqlardan keyin ikkinchi o'rinda turadi

Qovurishda nima uchun kotletlar yiqilib tushishi haqidagi savolni ko'plab uy bekalari so'rashadi. Kotletlar yaxshi pishishi uchun siz bir nechta fikrlarni kuzatishingiz kerak. Va asosiysi bu maydalangan go'sht uchun ingredientlarning to'g'ri tanlangan nisbati

Ko'p odamlar kotletlarni yaxshi ko'radilar. Ammo, qoida tariqasida, bu idishda qovurilgan go'shtli piroglar. Aslida, ularni tandirda pishirish va bug'lash, jele ichida va ichiga to'ldirish mumkin. Kotletlar nafaqat mol, baliq yoki jigardan, balki turli xil sabzavotlardan ham tayyorlanadi

Ushbu taom uchun juda ko'p turli xil pishirish imkoniyatlari mavjud. Juda qiziqarli o'zgarish - bu o'zbek asal paxlava. Ushbu desertni hatto tajribasiz oshpaz ham pishirishi mumkin. Bu zarur • 120 g mayiz; • 20 g shakarli shakar

Borschtni qanday pishirishni hamma ham bilmaydi. Ushbu mazali va foydali taom ko'zni quvontiradi va hatto kayfiyatni yaxshilaydi, shuning uchun uni qanday tayyorlashni o'rganish har doim mantiqan. Bundan tashqari, bu birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emas

Ushbu ikkita noodatiy vitaminli garnitür ro'za tutadiganlar, ozish, vegetarianlar va oddiy ovqatlanish tarafdorlari uchun juda mos keladi. 1-sonli bezak. Zira bilan sabzi pyuresi. Ikki kichik qism uchun quyidagilar kerak: 4 ta o'rtacha savzi

Borscht eng mazali va samimiy sho'rvalardan biri hisoblanadi. Agar uni retsept bo'yicha pishirsangiz, sho'rva olasiz, uni tatib ko'rsangiz, hamma ko'proq narsani so'raydi. Bu zarur - 500 g tovuq, cho'chqa go'shti yoki mol go'shti

Issiqlik bilan ishlov beriladigan qulupnay S vitaminining ko'p qismini yo'qotadi - uning tarkibi 7-8 marta kamayadi. Shuning uchun, qulupnayni saqlashning eng yaxshi usuli ularni muzlatishdir, bu bir necha usul bilan amalga oshiriladi. Bu zarur Qulupnay

Sovuq atıştırmalıklar har doim bayramona dasturxon bezagi bo'lib kelgan. Biroq, standart sendvich retseptlariga murojaat qilmaslik uchun siz lavash rulonlarini tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Eng mashhur plomba - bu Qisqichbaqa go'shti, bu nafaqat idishga sharbat qo'shadi, balki boshqa mahsulotlar bilan birgalikda samimiy noziklikka aylanadi

Lavash rulonlarini tayyorlash uchun armancha ingichka nonidan foydalaniladi, unda plomba o'raladi. U turli xil tarkibiy qismlardan iborat bo'lishi mumkin: go'sht yoki baliqdan tortib to sabzavotgacha. Va lavashni emdiradigan sous tufayli idish juda suvli bo'lib chiqadi

Yashil osh yashil deb nomlanadi, chunki u odatda yosh ko'katlardan tayyorlanadi. Ovqat pishirish uchun arugula, ismaloq, qichitqi o't, turshak, lavlagi tepalari va hattoki karahindiba barglari mos keladi. Yashil sho'rvalar juda foydali va tarkibida ko'plab vitaminlar mavjud

"Birinchi pankek paxmoq", - degan mashhur maqol. Ammo oshpazlikning haqiqiy ustasi bilan har qanday pankek ko'zlar uchun ziyofatdir: ingichka, tiniq, qirralari tiniq va g'ayrioddiy mazali. Har bir uy bekasi ushbu san'atning o'ziga xos siriga ega, ammo asosiy tamoyillarga amal qilsangiz, kreplarni yaxshi pishirishni o'rganish unchalik qiyin emas

Eel - bu juda yumshoq go'shtli va tarkibida yog 'miqdori yuqori, 25% gacha bo'lgan ilonga o'xshash baliq. Dudlangan ilon eng mazali, ammo u juda yaxshi qovurilgan, pishirilgan, qaynatilgan yoki dimlangan bo'lishi mumkin. Yalang'och tayyorlashning eng mashhur retseptlaridan biri bu Flemish ilonidir

Dudlangan ilon odatdagidan tashqari sho'rvalar, mazali salatlar va asosiy taomlarda mavjud bo'lgan mazali baliq mahsulotidir, unda uning ta'mi to'liq aniqlanadi. Bu zarur Birinchi retsept uchun: dudlangan ilon; baliq suvi

Xushbo'y pancakes - bu ko'plab bolalar va kattalar uchun sevimli taom. Pancakesni do'kondan sotib olish mumkin. Ammo ularni qanday qilib uy qurilishi pishirilgan mahsulotlar bilan taqqoslash mumkin? Ushbu kreplarning asosiy sirlari - bu ajoyib nozik va yumshoqlik