Ehtimol, har bir uy bekasi mazali kotletlar uchun o'z retseptiga ega. Tayyorlanishi oddiy bu taomni ko'pchilik yaxshi ko'radi. Va uning tarkibiy qismlari boshqacha bo'lishi mumkin: go'sht, baliq, sabzavotlar. Tovuq oyoqlari kotletlari juda mazali.
Bu zarur
- - 2 ta tovuq oyoqlari
- - tuxum
- - non qoldiqlari
- - 2 ta kartoshka
- - 2 tish sarimsoq
- - maydalangan qora murch
- - tuz
- - kungaboqar yog'i
- - 80 ml sut
- - 2 tilim non
- - piyoz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval tovuq oyoqlarini yuving. Keyin go'shtni suyaklardan ajrating. Va darhol tovuq oyoqlarini sotib olishingiz mumkin. Keyin tovuqni bo'laklarga bo'linib, blenderda maydalang.
2-qadam
Piyoz, sarimsoq, kartoshkani yuving va tozalang. Blenderda sabzavotlarni maydalang. Ular pyuresga aylanmasligiga ishonch hosil qiling. Sabzavotlarni etarlicha maydalash kerak.
3-qadam
Nonning bo'laklarini sutga joylashtiring. Ularni ho'llashi va ortiqcha suyuqlikni siqib chiqarishi kerak. Agar bu bajarilmasa, non bir-biriga yopishib qoladi va maydalangan go'shtda xamir shaklida bo'ladi.
4-qadam
Go'sht, kartoshka, sarimsoq, piyoz, nonni birlashtiring. Tuxumni qo'shing. Aralashmani tuz bilan tuzlang. Qalampir qo'shing. Agar xohlasangiz, go'sht va tovuq go'shti uchun har qanday ziravor aralashmasidan ham foydalanishingiz mumkin.
5-qadam
Kotletlar uchun qiyma go'shtni yaxshilab aralashtiring. Sovuq suvda namlab, yarim tayyor mahsulotlarni nam qo'llar bilan hosil qilish yaxshiroqdir. Har bir kotletni maydalangan nonga aylantiring.
6-qadam
Kletletlarni pishganicha kungaboqar yog'i bilan qovuring. Idishning ustiga qopqoqni qo'ying. Yong'in o'rtacha bo'lishi kerak. Har qanday yon piyola bilan tayyor kotletlarga xizmat qiling: qaynatilgan kartoshka, grechka yormasi. Ammo kotletlarni yangi salat bilan to'ldirish yaxshiroq va sog'lom bo'ladi.
