Nozik qaymoqli apelsin pechenesi ozgina tortli tsitrusli lazzat bilan shirin bo'lib chiqadi. Oilaviy choy ichish uchun juda yaxshi, eng muhimi - bunday pechene tayyorlash oson. Siz yangi apelsin bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.
Bu zarur
- - 2 stakan un;
- - 1, 5 stakan shakar;
- - 1 stakan sut;
- - 1 stakan apelsin sharbati;
- - 2 ta apelsin;
- - 7 ta tuxum;
- - 150 g sariyog ';
- - 5 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 1 osh qoshiq. qoshiq pishirish kukuni;
- - vanilin sumkasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Apelsinni mayda qirg'ichga surting (faqat ziravor). Tuxumlarni oq va sarig'ga bo'ling. Katta va chuqur idishda un va pishirish kukunini birlashtiring. Sariqlarni mikser bilan urting, kichik qismlarga bir stakan shakar qo'shing. Siz bir hil sariq aralashmani olasiz.
2-qadam
Unni ko'pirtirilgan sarig'i bilan aralashtiring, o'simlik moyi, apelsin sharbati va ziravor qo'shing. Xamirni yoğurun. Oqlarni mikser bilan qalin bo'lguncha urting, tepaliklar paydo bo'lishi kerak. Xamirga oqsillarni qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring.
3-qadam
Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi yoki folga bilan tekislang va yuqori qirralarni yarating. Xamirni qolipga quying, pechga 10 daqiqa qo'ying (harorat - 200-220 daraja), so'ngra haroratni 160 darajaga tushiring, 20 daqiqa davomida pishiring. Pishirish jarayonida ko'pincha pechka qaramang, aks holda pechene paxmoq bo'lib chiqmaydi. To'q sariq pecheneyi to'liq sovutib oling, keyin pechdan chiqarib oling, folga olib tashlang, uchta tortga bo'ling.
4-qadam
Krem tayyorlang. Buning uchun issiq sutga yarim stakan shakar, yumshoq sariyog ', vanillin qo'shing. Silliq krem hosil qilish uchun 10 daqiqa davomida ko'pirtiramiz. Agar krem tvorogga o'xshasa, yaxshi, uni pirogga solib qo'yishingiz mumkin, ta'mi bundan o'zgarmaydi. Pechene keklarini qaymoq bilan yoyib chiqing, ozgina ho'llang, choy bilan xizmat qiling.
