Sayohat va xazina ovining barcha zavqlarini his qilish uchun uydan uzoqqa borish shart emas. Dengizchining ko'krak qafasi dengiz maxsulotlari tashqi ko'rinishi bilan oltin idishga o'xshaydi. Qaroqchi fitnachiligingizni uyg'oting va oshxonangizga chet el lazzatlari bilan asta-sekin retsepti bilan damlang. Barchangiz kemada!
Bu zarur
- - 500 g qopqoqsiz muzlatilgan midiya
- - pomidor 4 dona.
- - kartoshka 6 dona.
- - qayta ishlangan pishloq (qatlamlar) 6 dona.
- - sarimsoq
- - ko'katlar (maydanoz, arpabodiyon)
- - qovurilgan idishlar
- - zaytun moyi 1 osh qoshiq. l.
- - qaymoq 500 ml.
- - tuxum 3 dona.
- - ziravorlar (tuz, qalampir)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani yuving va tozalang. Yupqa bo'laklarni kesib oling. Bir piyola sho'r suvga 10 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Pomidorlarni go'sht maydalagich yoki blenderdan o'tkazing. 2-3 tish sarimsoqni maydalab, tomat pastasi va ziravorlar bilan aralashtiring.
3-qadam
Midiyalarni qaynoq suv bilan pishirib muzdan tushiring. Alohida stakanda qaymoq, tuxum, zaytun moyi va ziravorlarni ko'pirtiring.
4-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Ingredientlarni qatlamlarga idishlarga soling: pastki qismida kartoshka, keyin pomidor va o'tlar, so'ngra midiya. Har bir qavatni qaymoqli tuxum kokteyli bilan yoyib chiqing. Kartoshkaning yana bir qatlamini tepaga joylashtiring. Krem pishloq qatlami bilan tugating.
5-qadam
Pishloq to'liq eriguncha va oltin qobiqqa aylanguniga qadar 180-200 daraja pishiring. Dengiz o'tlari va daikon (oq turp) salatlariga qo'shib issiq xizmat qiling.
