Rus stolini nonsiz tasavvur qilishning iloji yo'q. Bugungi kunda do'konlarda turli xil non va non mahsulotlari turlarining katta assortimenti mavjud. Ammo bugungi kunda o'zingizning uy qurilishi noningizni pishirish an'anasi ham qayta tiklanmoqda. Bu juda qiziqarli, tejamkor va u qanday mazali! Ko'pchilik allaqachon oq non pishirish bilan shug'ullanishgan, ammo ba'zilari javdar nonini yaxshi ko'rishadi va pishiradilar.
Bu zarur
-
- 5 kg javdar uni
- 10,5 stakan suv
- 400 g xamirturush
- 0,5 stakan asal
- 1, 2 kg - bug'doy uni
Ko'rsatmalar
1-qadam
400 g xamirturush oling va ichiga 1,5 stakan suv quying. Uni bir necha soatga qoldiring.
2-qadam
4 kg elenmiş javdar unini oling va 12 stakan qaynoq suv quying, pufakchalar paydo bo'lguncha spatula bilan urting. Keyin salqinlash uchun qoldiring.
3-qadam
Tayyorlangan xamirturush va pishgan unni birlashtirib, ko'tarilguncha sochiq ostida 2-3 soatga qoldiring.
4-qadam
Keyin 0,5 stakan asal va 3 stakan suv qo'shing. Javdar va bug'doy unini qo'shing. Xamirni juda uzoq vaqt yoğurun.
5-qadam
Nonni kerakli shaklda tayyorlang va maksimal haroratda 1, 5-2 soat davomida pishiring.
