Eng yaxshi retseptlar 2024, Noyabr

Napoleon - bu mazali va xushbo'y pirojnoe, nozik sariyog 'kremi va ingichka qobig'i, hech kimni befarq qoldirmaydi. Ushbu tortning ta'mi bizga bolaligidan ma'lum bo'lgan. Ushbu pirojnoe uchun ko'plab retseptlar mavjud, ammo haqiqiy Napoleon, qandolat do'konlarida bo'lgani kabi, faqat GOST talablariga muvofiq qat'iy ravishda tayyorlanishi mumkin

Sovet Ittifoqi mavjud bo'lgan har qanday bayram ziyofatining asosiy bezagi pirojnoe edi - qaymoq atirgullari, shakarlamalar, romga solingan rom va yumshoq pechene. O'sha paytdagi qandolat mahsulotlarini sog'inib qolganlarga, o'sha paytdagi GOST bo'yicha tayyorlangan "

O'zgarish uchun siz pishloqli pishiriqni pechda tayyorlashingiz mumkin. Ular panada pishganlarga qaraganda mazali va foydali. Bu zarur - pergament; - pishirish varag'i; - elak; - mikser; - blender; - tvorog 350 g; - qaynatilgan guruch 1 stakan

Ushbu noodatiy taom juda nozik tuzilishga va unutilmas ta'mga ega. Pishloqdan pishloq pishiriqlarini tayyorlash qiyin bo'lmaydi va ular uchun juda oddiy ingredientlar, albatta, har qanday muzlatgichda topiladi. Tarkibi: Pishloq - 150-180 g

Qushlarning sut keki - bu bolalikdan tanish ta'm. Nozik shokoladli sufle va qobiq qandolatni shunchaki unutilmas qiladi. Internetda siz ushbu noziklik uchun ko'plab retseptlarni topishingiz mumkin, ammo ulardan eng mazali GOST bo'yicha tayyorlanadi

Cheesecake nonushta uchun ideal bo'lgan tez va foydali taomdir. Ammo uni yanada foydali qilish uchun taomning ta'miga faqat yaxshi tomoniga ta'sir qiladigan ba'zi bir fokuslarga murojaat qilishingiz mumkin. Bu zarur Cheesecakes uchun:

Men har hafta pishloq pishiriqlarini tayyorlayman va siz bilan yangi boshlanuvchilar ham qila oladigan mukammal pishloq pishiriqlari uchun tasdiqlangan retseptim bilan bo'lishmoqchiman. Qiyinchilik: 5 dan 1tasi. Pishirish vaqti: 40 daqiqa

Xushbo'y olma murabbo har doim stolga choy berayotganda, pishirilgan mahsulotlar tayyorlashda yoki pirogga to'ldirish uchun foydali bo'ladi. Olma murabbolarini o'zingiz tayyorlang, shunda siz zararli tarkibiy qismlarning yo'qligiga to'liq ishonasiz va uni bolalar ovqatlari uchun xavfsiz ishlatishingiz mumkin

Qovurilgan chanterelles - bu qovurilgan kartoshka yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qilish mumkin bo'lgan juda foydali va mazali taom. Pishirishda bu qo'ziqorinlarni qovurish uchun juda ko'p oddiy retseptlar mavjud, shuning uchun hatto yangi boshlagan uy bekasi har doim o'z yaqinlarini qovurilgan chanterelles bilan davolashi mumkin

Qovoq turli usullar bilan tayyorlanadi, ulardan biri stew. Qovurilgan qovoq, asosiy taomlarning bir qismi va garnitür sifatida issiq va sovuq appetizatorlar kabi yaxshi. Stewing retseptlari juda ko'p, bir nechtasini sinab ko'ring, o'zingizning xohishingizga ko'ra diversifikatsiya qiling va yaqinlaringizni mazali taomlar bilan xursand qiling

Sirka juda keng tarqalgan oshpazlik aromati hisoblanadi, ammo uni ishlatishda juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Marinadlarni tayyorlash uchun sirka to'g'ri nisbatda suyultirilishi kerak, aks holda kuchli zaharlanish xavfi mavjud. Bu zarur Sirka mohiyati sovuq qaynatilgan suv Ko'rsatmalar 1-qadam Sirka quyidagi turlari mavjud:

Chacha - bu Shimoliy Kavkazdagi uzum va boshqa mevalar va mevalardan tayyorlangan alkogolli ichimlik. Undagi alkogolning tarkibi ba'zan 70 darajaga etadi. Chacha - alpinistlarning sevimli kuchli ichimliklari, ular suiiste'mol qilinmaydi va odatda faqat bir stakan ichiladi - sovuq havoda yoki sovuqni oldini olish uchun

Braga Rossiyada qadim zamonlardan beri o'rnatilgan. Yaqinda, bu moonshine yo'qligida iste'mol qilingan deyarli eng mashhur spirtli ichimlik edi. Ikkinchisini ishlab chiqarish uchun haqiqiy jinoiy muddat olish mumkin edi, ammo u erda - sud jarayonida, hanuzgacha uyda ishlatilmaydigan moonshine topilishi uchun ham, ishni boshlash deyarli kafolatlangan

Kek, rulo va muffinlar ko'pincha porloq shokoladli muz bilan bezatilgan. Uyda pishirish qiyin bo'lmaydi va hatto yangi boshlovchi qandolatchilar ham bunga qodir. Shokoladli sir tayyorlash uchun bir necha retseptlar mavjud, ulardan sizning didingizga mosini tanlash oson

Moviy mevalar nihoyatda sog'lom berry hisoblanadi. Anemiyaga qarshi, vazo-mustahkamlovchi, antibakterial xususiyatlarga ega. Bu uning ko'plab kasalliklarga duchor bo'lgan tibbiy maqsadlarda foydalanilishini tushuntiradi. Siz ko'klarni nafaqat yig'im-terim mavsumida, balki qish uchun bunday qimmatbaho berry tayyorlash orqali ham eyishingiz mumkin

Ichimlik aralashmasini olish yoki umuman aytganda aroq tayyorlash uchun spirtli ichimliklarni suv bilan suyultirish maqsadini qo'yaylik. Spirtli ichimliklar tarkibida 40% yoki undan ko'proq mahsulotni olishni xohlayotganingizni asos qilib olaylik

Kamolotning eng yuqori cho'qqisida muzlatilgan makkajo'xori xushbo'yligini yoki ajoyib ta'mini yo'qotmaydi. Uni muzlatish uchun sarflangan harakatlar yaxshi samara beradi. Siz muzlayotgan makkajo'xori turiga e'tibor bering. Shakarning pastki turlari idealdir

Muzlatilgan yashil loviya yangi loviyadan olishning iloji bo'lmagan bir paytda vitaminlarning ajoyib manbai bo'lishi mumkin. Agar siz uni tayyorlashga oldindan g'amxo'rlik qilsangiz, supermarketda tayyor sabzavot sotib olishda sezilarli darajada tejashingiz mumkin, ayniqsa muzlash juda oddiy

Qizil ikra - g'ayrioddiy yumshoq, mazali va sog'lom baliq. Qizil ikra pishirish juda oson va uni buzish deyarli mumkin emas. Salmon bifteklari odatda qovurilgan yoki panjara qilinadi, ammo ularni pishirishning boshqa usullari ham mavjud, shu jumladan pechda yoki ikkita qozonda

Qushqo'nmas yoki yashil loviya bizning dietamizga nisbatan yaqinda kirib keldi. Biroq, bu juda beparvo qilingan, ehtimol uning barcha foydali xususiyatlari yoki retseptlari haqida bilmaslik kerak. Shu bilan birga, qushqo'nmas loviya A, B, C, E guruhlari vitaminlariga boy, ular tarkibida juda ko'p miqdorda minerallar (magniy, foliy kislotasi, kaltsiy, temir, xrom) mavjud

Yangi siqilgan meva va rezavor meva yoki sabzavot sharbati vitaminlar va boshqa foydali moddalarning haqiqiy omboridir. Kechki ovqatga bir-ikki stakan mazali ichimlik tayyorlash uchun, qo'lida zamonaviy sharbat chiqargich bo'lishi kifoya. Butunlay boshqacha masala - yozgi kottejdan katta hosil hosilini qayta ishlash

Qovurilgan tovuq go'shti ko'plab oilalar uchun odatiy taom hisoblanadi. Bu qisman mahsulotni moliyaviy jihatdan ham, piyoda yurish mumkin bo'lgan ko'plab do'konlarda mavjudligi nuqtai nazaridan ham mavjud. Qisman, chunki bu shakldagi tovuq go'shti chindan ham mazali, xushbo'y va suvli bo'lib chiqadi, ayniqsa, siz qismlarni sharbatni yo'qotishdan himoya qiladigan teri bilan qovursangiz, lekin shu bilan birga qushchani mo'rt qobiq bilan ta'minlasangiz

Quritilgan mevalar qadimgi sharqona noziklik hisoblanadi, u Rossiyada o'zining ajoyib ta'mi va foydali xususiyatlari tufayli mashhur bo'ldi. Olxo‘ri - yurak xastaligiga chalingan yoki ozishni istaganlar uchun xudo bergan narsadir: shunchaki ularni shirinliklar o‘rniga choy bilan iste’mol qiling

Qo'ziqorinlar mavzusiga to'xtalib o'tganimiz sababli, har qanday qo'ziqorin o'simliklari yaxshi ishlov berilishi kerakligini ta'kidlash kerak. Mavjud ekologik vaziyatni hisobga olgan holda, qo'ziqorinlarni qayta ishlash yanada yaxshi bajarilishi kerak

Hali ham markali Lvov qahvaxonalarida topish mumkin bo'lgan qadimiy noziklik. Ushbu shirin nafaqat Rossiyada, balki Frantsiyada ham mashhur. Unutilmas aromati bilan mazali va engil. Choy yoki qahva bilan juda yaxshi. Retsept qanday qo'shilishi bilan muhim emas, asosiysi yog'li yangi maydalangan tvorog, tuxum va sariyog

Ushbu ajoyib shirinlikni shinam Lvov qandolat do'konlaridan tayyorlang! Bu zarur - 250 g 9% tvorog; - 2 ta tuxum; - 75 g shakar; - 50 g sariyog '; - yarim limonning ta'mi; - bir hovuch mayiz; - 0,5 osh qoshiq. irmik

Lvov cheesecake - bu nozik va ajoyib shirinlik, shirin sevuvchilar uchun haqiqiy topilma! Bu zarur Cheesecake uchun: - 500 g tvorog (yog'li, kamida 9%); - 4 ta tuxum; - 150 g shakar; - 100 g yumshatilgan sariyog '; - 1 limondan tayyorlangan limon

Kundalik hayotda, ishlab chiqarishda bo'lgani kabi, ba'zida suyuqlik hajmini kilogrammga aylantirish kerak. Buning uchun qanday hisob-kitoblar kerak? Ehtimol, ba'zi jismoniy birliklarni boshqalarga tarjima qilish uchun ma'lum qurilmalar mavjudmi?

Bug'doy moyi tanadagi sog'liq uchun zarur bo'lgan vitaminlar va minerallarga boy oziq-ovqat hisoblanadi. U profilaktika va davolash uchun ishlatiladi. Qabul qilish muddati va dozasi o'ziga xos kasallikka bog'liq. Bu zarur - Bug'doy moyi

No'xat bo'tqasi mazali va to'yimli. Bu o'simlik oqsiliga boy, ya'ni har qanday asosiy taom uchun garnitür sifatida mos keladi. No'xat bo'tqasini tayyorlash juda oddiy va uning tanasi uchun foydasi juda ajoyib, chunki u tarkibida juda ko'p miqdordagi qimmatli ozuqalar mavjud

No'xatni ho'llamasdan mazali no'xat oshini pishirish mumkin, ammo bu holda pishirish ancha uzoq davom etadi. Cho'milish jarayoni juda sodda va nafaqat no'xatni yumshatishga, balki oshning ta'mini yaxshilashga ham hissa qo'shadi, chunki suv undan ortiqcha kraxmalni yuvadi

No'xat konservalari ko'plab bayram salatlarining ajralmas qismidir. Va sanoat ishlab chiqarishining konservalarini sotib olishning hojati yo'q. Siz bunday no'xatlarni uyda tayyorlashingiz mumkin. Bu zarur - dukkaklarda 1 kg yashil no'xat

No'xat, qadimgi dukkakli madaniyat, bu haqda miloddan avvalgi centuryıi asrlarda ma'lum bo'lgan. Ammo xνiii asrda u dalada etishtirila boshlandi. O'shandan beri no'xatdan sho'rvalar, jele tayyorlandi, tortillalar pishirildi va, albatta, bo'tqa pishirildi

Bugungi kunda tabiiy mahsulotlarni biluvchilar tobora ko'proq mustaqil ravishda Ivan choyini uyda fermentatsiya qilishni boshlaydilar, yoqimli va sog'lom choy ichish uchun tayyor komponentni olishadi. Fermentatsiya - bu hosil bo'lgan o'simlik barglarini quritish va havoni oksidlanish jarayoni

Ivan choyi (o'tin) uzoq, tor, quyuq yashil barglari va binafsha gullari bo'lgan ko'p yillik o'simlikdir. Ushbu o'simlikning ildizpoyalari shirin ta'mga ega va uni xom va qaynatilgan holda qovurilgan holda iste'mol qilish mumkin. Koporye choyi bu o'simlik barglaridan tayyorlanadi, bu esa kameliya barglaridan tayyorlangan oddiy xitoylik choy o'rnini bosishi mumkin

Restoran biznesini tashkil qilish uchun ma'lum bir oshxona uchun moda omili katta ahamiyatga ega. Agar bir necha yil oldin italyan oshxonasiga talab oshgan bo'lsa, so'nggi yillarda ko'plab gurmeler Ko'tarilgan Quyosh mamlakati ekzotik taomlari bilan qiziqishmoqda

Mamlakatimizda umumiy ovqatlanish tobora ommalashib bormoqda. Axir uning yordami bilan siz hatto g'ayrioddiy joylarda ham tadbirlarni tashkil qilishingiz mumkin. Umumiy ovqatlanish - bu joydan tashqaridagi oshxona va saytdan tashqari xizmat

Dengiz bo'yida yunon restoranini ochish uchun sizga tegishli atmosferani yaratish uchun Gretsiya tarixi va madaniyatini o'rganish uchun bir oz vaqt sarflashingiz, shuningdek chinakam yunon oshxonasi uchun to'g'ri retseptlarni tanlashingiz kerak bo'ladi

Turli mamlakatlarning gastronomik an'analari haqida gap ketganda, ba'zi sabablarga ko'ra har qanday narsani muhokama qilish odat tusiga kiradi, ammo tushlik emas. Biz osongina Ispaniyada tanish bo'lgan kechki ovqatni tasavvur qilamiz yoki O'rta er dengizi nonushta tarkibidagi mahsulotlarni sanab o'tamiz, ammo siz shveytsariyaliklar qanday biznes tushlik qilishni afzal ko'rishlarini va xitoylik xizmatchilar nima yeyishini bilishingiz qiyin

Aksariyat mutaxassislarning fikriga ko'ra, sizning restoraningiz ochilishida "ishtirok etish" to'g'risida qaror qabul qilishda siz "bozor tahlili - egasiz joyni topish - joyiga kirish va unda ishlash" an'anaviy marketing sxemasiga ishonishingiz mumkin emas

Shahar nima bo'lishidan qat'i nazar - poytaxt yoki viloyat va ulardagi oshxonalar soni oz. Nima uchun bunday bo'ldi? Buning hammasi ko'p odamlar, ayniqsa, yosh avlod "oshxona" so'zini SSSR davrini eslatuvchi eskirgan narsa bilan bog'lashlari bilan bog'liq

Poytaxt bozoridagi klublarning almashinuvi hayratlanarli: qariyb yuz tungi klubdan ularning taxminan beshdan biri yopiladi va har yili qayta ochiladi. Yillik bozor aylanmasi, taxminiy hisob-kitoblarga ko'ra, yuz millionlab dollar tartibida. To'g'ri, shu bilan birga, u deyarli ko'paymaydi:

Texnologik xarita bu idishlarni tayyorlashning texnologik jarayonini tavsiflovchi hujjat bo'lib, unga muvofiq idishni tayyorlash va uni keyinchalik amalga oshirish amalga oshiriladi. Ko'rsatmalar 1-qadam "Xom ashyolarga talablar"

Mishel yulduzlari - bu 20-asrning boshlaridan buyon shu nomdagi eng taniqli va nufuzli oshpazlik qo'llanmasi tomonidan restoranlarga beriladigan mukammallik muhri. Restoran Michelin-dan olishi mumkin bo'lgan maksimal reyting - bu uch yulduz

Protein, tola, vitaminlar, minerallar va foydali yog'larga boy yong'oqlar har qanday dietada eng foydali oziq-ovqat hisoblanadi. Biroq, "eng sog'lom yong'oq" ni tanlash oson ish emas, chunki har bir yong'oq turining o'ziga xos foydasi bor

Hamma qahva odatdagi kofe emas. Sutli, qora, alkogolsiz va alkogolsiz qahvaning o'nlab turlari mavjud. Turli xil kafelarda bir xil ichimlikning turli xil nomlari mavjud. Bir chashka sevimli qahvaxonaga buyurtma berishda chalkashmaslik uchun, unga xizmat qilishning ba'zi usullari nomlarini bilish yaxshi bo'lar edi

Restoran biznesidagi inqiroz hali o'zini to'liq namoyon qilmadi. Demokratik restoran va tez ovqat egalari tashrif buyuruvchilar oqimining ko'payganligini payqashdi. Ammo kelajak ularni qanday kutmoqda? Restoran biznesida vaziyat qanday rivojlanadi?

Hindiston madaniyati juda boy, bu shubhasiz hind oshxonasiga ta'sir qiladi, shuning uchun an'anaviy hind restoraniga tashrif buyurishda siz g'ayrioddiy narsalarga tayyor bo'lishingiz kerak. Tajribasiz mehmon har qanday kori: baliq, tovuq yoki go'shtni achchiq sous bilan buyurtma qilishdan yaxshiroqdir

Agar siz o'zingizni oshpaz kabi his qilmoqchi bo'lsangiz yoki mashhur salatlarning tarkibidan charchagan bo'lsangiz, unda salat bar siz uchun. Bu erda siz tajriba o'tkazishingiz va yangi o'ziga xos lazzat izlashda ijod qilishingiz mumkin bo'lgan joy

So'nggi paytlarda munosib restoranlar o'zlarining ovqatlanish menyusiga taomlarning tavsiflarini tobora ko'paytirmoqdalar, bu ularning mijozlari tomonidan qo'shimcha hurmatga loyiqdir. Ta'mni konkretlashtirish va u yoki bu taomni xohlagancha taqdim etish har doim ham oson emas

Okean tubida, robotlar safida yoki Marsda ovqat eyish imkonsiz tuyuladimi? Hech narsa imkonsiz emas. Hayajonli izlovchilar dunyodagi noyob restoranlarda kutishmoqda, bu erda mazali taomlardan tashqari siz ko'p taassurotlar olishingiz mumkin

Mehmonning restoran haqidagi birinchi taassuroti ofitsiant bilan muloqotdan hosil bo'ladi. Uni o'zgartirish juda qiyin bo'lishi mumkin - deyarli imkonsiz. Shuning uchun xizmat ko'rsatuvchi xodimlarni bir qator aniq talablarga muvofiq tanlash kerak

Shunday qilib, siz o'zingizning bayramingiz uchun allaqachon restoran tanladingiz. Endi menyu tuzish uchun jumboq kerak. Stolingizni chiroyli, qiziqarli va xilma-xil qilish uchun nimalarga e'tibor berishingiz kerak? Ko'rsatmalar 1-qadam Ko'pgina restoranlarda har bir mehmon uchun ma'lum miqdorda tayyor menyu variantlari mavjud

Yaqinlashib kelayotgan bayramga tayyorgarlik, siz har bir kichik narsani hisobga olishga harakat qilasiz. Menyuni yaxshilab o'ylab ko'ring, idish-tovoqlaringiz va aperatiflaringiz asosida ichimliklarni tanlang. Lekin mazali taom pishirishning o'zi etarli emas, shuningdek, uni bayramona stolda g'ayrioddiy tarzda xizmat qilish muhimdir

Bar qoshig'i - bu kokteyllarni aralashtirish uchun zarur bo'lgan bufetchining professional vositalaridan biridir. Uning uzunligi oddiy choy qoshig'iga qaraganda uzunroq, chunki bu ichimliklar beriladigan stakan va sharob stakanlari balandligi bilan choy stakanidan farq qiladi

Pitsa - tez va arzon gazakni iste'mol qilishning ajoyib usuli. Ko'p turdagi va plombalarning orasida sizga yoqadigan bo'lishi aniq. Pitsa buyurtma qilish mumkin, va u siz uchun qulay joyda va vaqtda, issiq va xushbo'y hid bilan etkazib beriladi

Krakerlarni qanday quritish kerakligi haqidagi savolga javob berish qiyin emas. Qisqichbaqasimon qovurilgan nonni olishning eng oson usuli bu pechda. Albatta, bu maqsadda siz mikroto'lqinli pechdan ham foydalanishingiz mumkin. Biroq, bu holda, krujkalar, afsuski, qarsillagan qarsillagan qobig'ini olmaydilar

Restoranda a'lo oshxona, zamonaviy ichki makon va yaxshi joylashuv mavjud bo'lsa ham, mehmonlar uni chetlab o'tishlari va ko'pchilikda ishbilarmonlik tushligiga yugurmasliklari mumkin. Va banal reklama aybdor, aniqrog'i, uning yo'qligi. Fikr "

O'zini hurmat qiladigan har bir ovqatlanish korxonasi o'z uslubiga ega bo'lishi kerak. Yuzsiz oshxonalar kunlari o'tmishda qoldi. Restoranga kelgan odam nafaqat menyu va bar ro'yxati, balki atrofdagi muhit bilan ham qiziqadi. Agar atrof-muhit qiziqarsiz va dunyoviy ko'rinadigan bo'lsa, hatto eng zamonaviy va mazali taomlar ham bunday ko'rinmaydi

Har bir restoranning muvaffaqiyati turli xil tarkibiy qismlardan iborat. Va har doim ham oshxona hal qiluvchi ahamiyatga ega emas. Ammo shunga qaramay, odamlar restoranga ovqatlanish uchun kelishadi - bu uning asl maqsadi. Shuning uchun, ko'p narsa oshpazning to'g'ri tanloviga bog'liq

Moskva chiroyli, dinamik va qimmat shahar. Biroq, mahalliy aholi bu erda ham oddiy emas, hamma narsaga yuqori sifatli va qimmatga o'rganib qolgan. Aynan ular uchun - hashamatli va estetikani biluvchilar - eng qimmat metropoliten restoranlari eshiklarini ochadi

Restoranda romantik kechki ovqat, mazali taom uchun do'stlar bilan yoqimli uchrashuv, bundan ham yaxshiroq bo'lishi mumkin. Ammo kechqurun muvaffaqiyatli bo'lishi uchun ushbu kechki ovqat menyusini diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak. Axir, taom nafaqat mazali bo'lishi, balki barcha odob-axloq qoidalariga muvofiq xizmat qilishi kerak

Agar siz umumiy ovqatlanish bilan bog'liq korxona ochishga qaror qilsangiz, unda siz kafe yoki restoraningiz ochilishidan ancha oldin asosiy menyu taomlarini hisoblab chiqishingiz kerak. Hisob-kitobni to'g'ri hisoblashdan, idish-tovoq uchun narx belgilanishi, ya'ni sizga foyda keltiradigan va oshxonangizga talabni aniqlaydigan narsaga bog'liq bo'ladi

Pitsereya - bu menyu turli xil plomba va uning hosilalari bo'lgan pizza asosidagi kafe yoki restoran. Binolarning kattaligi, jihozlarni tanlash, xodimlar soni va mahsulot zaxiralari assortiment va ishlab chiqarish hajmiga bog'liq. QADAM 1

Quritilgan porcini qo'ziqorinlari sho'rvalarda, oshxonalarda va gazaklarda ishlatiladi. To'g'ri quritilganda ular barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolishadi. Va to'g'ri pishganida, ularning ta'mi yangi qo'ziqorinlarga o'xshaydi. Bu zarur Qo'ziqorinlar, suv yoki sut, piyoz, tuz, qalampir, sariyog

Go'sht va go'sht mahsulotlari, barcha mahsulotlar singari, o'zlarining yaroqlilik muddatlariga ega. Agar go'sht yoqimli hidga ega bo'lsa, unda bu hidni turli usullar bilan olib tashlash mumkin. Ammo hid kuchli va o'tkirroq bo'lsa, unda bunday go'shtni tashlash yaxshiroqdir, aks holda siz zaharlanishingiz mumkin

Yalpiz - bu Clayaceae oilasiga mansub o'simlik bo'lib, undan mentol efir moyi olinadi. Aynan mentol o'ziga xos "yangi" hid va ta'mni beradi. Qadimgi davrlarda yalpiz ongni tetiklantiradi deb ishonishgan, shuning uchun olimlar va mutafakkirlar boshlariga uning shoxlaridan gulchambar kiyib yurishgan

Bizning do'konlarda, bozorlarda va savdo rastalarida tabiiy asal bunday noyob narsa emas. Barcha sotuvchilar o'z asallarining yuqori sifatiga ishonishadi, sertifikatlar berishga va hatto uni sinab ko'rishga tayyor. Biroq, asalni qo'ldan sotib olish, xuddi ishonchli do'konda bo'lgani kabi, siz soxta pulni to'lashingiz va shu bilan birga qorong'ida qolishingiz mumkin

Tvorog - bu tezda buziladigan nozik mahsulot. Uni uzoq vaqt saqlash tavsiya etilmaydi, vaqt o'tishi bilan tvorogning ta'mi yomonlashadi, achchiq yoki g'azablangan ta'm paydo bo'ladi. Bu tvorog tarkibidagi starter mikroflorasining doimiy hayotiy faolligi, fermentlarning faolligi, begona mikrofloraning mavjudligi, haroratni saqlash sharoitlari, shuningdek, qadoqlash materialining sifati bilan bog'liq

Issiq kunlarni, soyali o'rmonni - qishda, porcini qo'ziqorinining tuyadi sho'rvasini iste'mol qilishni eslash juda yoqimli. Sovuq ularni saqlashga yordam beradi. Ushbu turdagi yig'im-terim yangi qo'ziqorinlarning ozuqaviy qiymatini, ta'mini va xushbo'yligini saqlashga imkon beradi

Qovurilgan qo'ziqorinning mazali xushbo'yligi olislarga tarqalib, ishtahani ochadi. Tayyor taomni tatib ko'rgandan keyin ham ijobiy taassurot saqlanib qolishi uchun nafaqat qo'ziqorinlarni yaxshi bilishi, balki ularni qanday qilib to'g'ri qovurishni ham bilishi kerak

Chanterelles yorqin va jozibali ko'rinishga ega, shuningdek ta'mga juda yoqimli. Ko'pgina uy bekalari nafaqat kuzda, balki butun yil davomida ushbu qo'ziqorinlardan idish-tovoq bilan yaqinlarini erkalatishga intilishlari ajablanarli emas. Chanterelllarni saqlashning eng xavfsiz usullaridan biri bu ularni muzlatishdir

Bog'bonlar orasida qish mavsumida saytda etishtirilgan sabzavotlarni saqlash muammosi keng tarqalgan. Masalan, qishda sarimsoqni unib chiqish yoki chirishdan himoya qilish juda qiyin. Faqatgina tegishli saqlash sharoitlari ushbu mahsulotning barcha ta'm sifatlarining o'zgarmasligini kafolatlashi mumkin, bu ko'p odamlar uchun ajralmas hisoblanadi

Yangi ko'katlar deyarli har bir odamning ratsioniga kiritilgan. Bog'dan achchiq o'tlarni yig'ish va darhol salatga solib qo'yish har kimning ham qobiliyatiga ega emas. Biz uni saqlab qolish haqida o'ylashimiz kerak. Sovutgichlarning yangi modellarida "

Jigar juda foydali yon mahsulotdir. U temir, mis, vitaminlar, kaliy, natriy, kaltsiy, magniy va boshqa foydali moddalarga boy. Jigarni tanlashda siz uning rangiga e'tibor berishingiz kerak: yosh hayvonlarda u engil soyaga ega. Minimal plyonkali aynan shunday (engilroq) qismlarga ustunlik berish yaxshidir

Qo'ziqorinlarning eng xavfsiz navlari orasida shampignonlar mavjud bo'lib, ularni har qanday yirik aholi punktida muammosiz sotib olish mumkin. Biroq, ba'zi hollarda, yangi qo'ziqorinlarni ozuqa moddalarining maksimal miqdorini saqlab qolish va tashqi ko'rinishini yo'qotmaslik uchun qanday saqlash kerakligi haqida savol tug'iladi

Mastik - bu tuzilishidagi plastilinga o'xshash yumshoq massa. U bilan ishlash, kerakli shakllarni yaratish juda qulaydir. U sizning qo'llaringizga va dog'larga yaxshi yopishmaydi. Mastik figuralari bilan bezatilgan keklar kattalar va bolalarda katta qiziqish uyg'otadi

Mohirona pishirilgan cho'chqa tili - mazali taom. Ammo ba'zida uy bekalari uni tozalashda qanday qiyinchiliklar paydo bo'lishini bilib, uni bozorda yoki supermarketda sotib olishga shoshilmaydilar. Va, shu bilan birga, eng yumshoq go'sht terining ostida yashiringan

Mol go'shti eng yaxshi va foydali go'sht turlaridan biri hisoblanadi - bu fikrga ko'ra pazandalik mutaxassislari ham, ovqatlanish mutaxassilari ham rozi bo'lishdi. Agar ushbu mutaxassislar o'rtasida birdamlik juda kamdan-kam hollarda bo'lishini hisobga olsak, go'sht mahsulotiga oid bayonotning haqiqati aniq

Bodring atrofdagi eng sog'lom oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir. Kimdir yangi bodring salatini yaxshi ko'radi, kimdir ularni gazak sifatida tuzlangan va tuzlangan holda afzal ko'radi. Xonimlar ushbu sabzavotni namlovchi yuz niqoblarini yaratish uchun ishlatishadi

Asal azaldan o'z ta'mi va dorivor xususiyatlari bilan mashhur. Uning tarkibida 50 dan ortiq mikroelementlar mavjud. Ammo ushbu noziklikning barcha foydali xususiyatlaridan to'liq bahramand bo'lish uchun siz haqiqiy asal sotib olamizmi yoki yo'qligini bilishingiz kerak

Kuşburnu, quritgandan keyin ko'pgina vitaminlarni saqlab turishga qodir bo'lgan oz sonli o'simliklardan biridir. Albatta, atirgul kestirib quritish uchun siz bir nechta qoidalarni bilishingiz kerak. Gul kestirib, yig'ib olingandan so'ng darhol quritilishi kerak

Yaqinlashib bo'lmaydigan kokos yong'og'ini ochish juda oson. Uyda uni ochish uchun atigi bir necha daqiqa kerak bo'ladi. Agar har bir narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, siz mazali sharbat va chiroyli tug'ralgan xushbo'y pulpa olishingiz mumkin

Quritilgan o'rik quritilgan o'rikdan boshqa narsa emas. Bundan tashqari, bu shivirlash (eng katta va eng shirin quritilgan mevalar), kaisa (quritilgan o'riklar ikkiga bo'lingan) va o'riklar (tosh bilan quritilgan mevalar) deb ham ataladi. Odamlarning mevalarni quritish bilan shug'ullanishining sabablaridan biri bu mahsulotning ta'mi va foydasini uzoq vaqt saqlab qolish istagi

Baliq juda foydali va to'yimli bo'lib, unga kiritilgan yog'lar va oqsillarni inson tanasi mukammal singdiradi. Baliqdan turli xil mazali taomlarni tayyorlash mumkin. Biroq, baliqni pishirishdan oldin, uni tozalash kerak bo'lgan birinchi narsa, bu yoqimli mashg'ulot emasligini payqashingiz kerak

Albatta, bugungi kunda asalning sifati qadimgi davrdagi asaldan sezilarli darajada farq qiladi. Bizning davrimizda atrofdagi tabiat va havo ifloslangan. Shuning uchun, asalarichi asalarichidan sotib olishingiz kerak, shunda siz asalarichilik zonasi qaysi zonada joylashganligini bilishingiz mumkin

Yangi bodring darhol yoki yig'ib olingandan bir kun o'tgach sotuvga chiqadi. Ko'pincha savdo tashkilotlarida yoki ta'minot tashkilotlarida bodringni uzoq vaqt davomida qanday saqlash kerakligi haqida savol tug'iladi, chunki ular tezda yumshoq va sarg'ayib ketadi

Yangi shampignonlarning mashhurligi ulardan foydalanishning keng doirasi, tayyorlash qulayligi, yoqimli ta'mi va boy hidiga, organizm uchun foydali moddalarning tarkibiga va oddiy saqlashga bog'liq. Ushbu qo'ziqorinlar zamonaviy oziq-ovqat do'konlarida butun yil davomida sotilishiga qaramay, hamma ularni qanday qilib malakali ravishda ishlashni bilmaydi

Shirin suvli makkajo'xori o'ziga xos ta'mga ega - tuz bilan qaynatiladi - yoki yuzlab turli xil idishlarda. Agar sizda bir vaqtning o'zida yeyish mumkin bo'lmagan ushbu yormaning ma'lum miqdori bo'lsa, unda, albatta, uni iloji boricha yangilab turishni yoki hattoki kelajakda foydalanish uchun zaxiralashni xohlaysiz

Yaxshi pishirilgan mol go'shti nozik hid va yuqori ta'mga ega. Mol go'shti taomlari yumshoq va suvli bo'lib chiqishi uchun nafaqat go'sht parchasini tanlash, balki uni to'g'ri tayyorlash va pishirish ham zarur. Bu zarur Sigir, kefir, ziravorlar, piyoz, kivi, mineral suv, xantal, soya sousi, folga, pishiriladigan yeng, pishiriladigan idish, oshxona bolg'asi, pichoq, muzlatilgan pastırma

Ba'zida tovuq tuxumlari muzlatgichda yotardi va styuardessa ularni qancha vaqt saqlaganini endi eslay olmaydi. Oilangizni eskirgan tuxum bilan zaharlanishdan himoya qilish uchun ishlatishdan oldin ularning har biriga mosligini tekshirib ko'ring

Sovutgichda bo'lganidan keyin tovuqda yoqimsiz hid paydo bo'ladi. Agar u qutulish mumkin bo'lsa, shunchaki shamol bo'lsa, yangiligini yo'qotib, bu hidni yo'q qilish mumkin. Ko'rsatmalar 1-qadam Uni bir necha soat davomida sovuq suvga solishga harakat qiling

Diyetologlarning aytishicha, kunlik ovqatlanish tarkibidagi kaloriya miqdorini atigi 200 donaga kamaytirish olti oy ichida 5-6 kg yo'qotishni ta'minlaydi. Ammo kaloriyalarni hisoblash juda qiyin ish. Va agar, qoida tariqasida, mahsulotning energiya qiymati oziq-ovqat mahsulotida qadoqlangan bo'lsa va u aniq ko'rinib tursa, unda qanday qilib, masalan, sho'rvadagi kaloriyalarni hisoblashingiz mumkin?

Ba'zi o'simliklarning faol moddalari metabolizmga ta'sir qilishi va vazn yo'qotish jarayonini tezlashtirishi mumkin. Garchi o'tlarning samaradorligi unchalik tez bo'lmasa-da, sog'liq nuqtai nazaridan sezilarli va foydali. Zig'ir Og'irlikni yo'qotish uchun ozgina foydali yog'larni iste'mol qilish kerak

Baqlajonning mo'l hosillari janubda yig'ib olinadi. Ushbu sabzavot dunyoning turli burchaklarida yashovchi fuqarolarning ovqatlanish stollarida munosib o'rin egallaydi. Odamlar qancha bo'lsa, shuncha baqlajon retsepti mavjud. Tandirda pishirilgan patlıcan, patlıcan ikra va boshqa idishlarni ko'pchilik yaxshi ko'radi

Sterilizatsiya qilingan o'simlik moyi hayotdagi turli vaziyatlarda kerak bo'lishi mumkin. Masalan, yangi tug'ilgan chaqaloq terisini qayta ishlash yoki qishga tayyorgarlik ko'rish kerak bo'lganda. Do'konda siz maxsus sterilizatsiya qilingan o'simlik moyini topa olmaysiz, shuning uchun faqat bitta narsa qilish kerak - uyda yog'ni qanday sterilizatsiya qilishni o'rganish

Aksariyat ovqatlanish mutahassislari kechki ovqatni yotishdan oldin 3-4 soatdan kechiktirmasliklarini maslahat berishadi va agar siz chindan ham ovqat iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, bir stakan kefir ichganingiz ma'qul. Barchamiz ichimlikning foydasiga taqvodorlik bilan ishonib, kechqurun bir stakan fermentlangan sut mahsuloti uchun muzlatgichga boramiz

Jingalak maydanoz barglari sabzavot bog'larining tez-tez yashovchilaridir. Ovqat tayyorlash paytida ko'pincha turli xil idishlarga qo'shiladi. Shu bilan birga, bu juda kuchli terapevtik va kosmetik vosita bo'lib, u damlamalar yoki infuziyalar shaklida qo'llaniladi

Odamlar uchun to'yingan yog 'va trans yog'lariga boy ovqatlar haqida bilish muhimdir, chunki ular qonda xolesterin miqdorini oshirishi mumkin. Xolesterol miqdori yuqori bo'lsa, odamda ateroskleroz, qon tomir va yurak xuruji kabi ba'zi tibbiy holatlarni rivojlanish xavfi ortadi

O'z kunini bo'tqa bilan boshlaydiganlar ko'p emas, chunki sariyog 'va kolbasa bilan sendvich juda yaxshi tanish. Ammo ovqat hazm qilish tizimining to'g'ri ishlashi uchun vitaminlar va mikroelementlar zaxirasi to'ldirildi va sog'liq holati juda yaxshi edi, don tarkibida ratsion mavjud bo'lishi kerak, chunki bu birinchi narsa bu bejiz emas chaqaloq ona suti yoki aralashmaga qo'shimcha ravishda qo'shimcha ovqatlarga kiritiladi

Yashil choy, muntazam ravishda iste'mol qilinadigan bo'lsa, inson salomatligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ammo ozchilik qaysi biri va qaysi organ tizimlarini biladi. Xo'sh, nega chindan ham yashil choy ichishga arziydi? Ko'rsatmalar 1-qadam Yashil choy antioksidantlarga eng boy hisoblanadi

Sut - bu bola oladigan birinchi oziq-ovqat. Odam bo'ladimi yoki hayvon bo'ladimi, sut unga teng darajada foydalidir. Ko'pincha sigir suti yoqimli yoqimli ta'mi tufayli afzal ko'riladi, ammo echki suti ozuqaviy qiymati jihatidan undan hech qanday kam emas

Inson tanasi melanin bilan to'ldirilgan. Bular ko'zning irisida, terida va sochlarda joylashgan pigmentlardir. Ushbu pigmentlar tanada ma'lum moddalar orqali hosil bo'ladi. Olimlarning fikriga ko'ra, melaninlar inson organizmidagi biokimyoviy jarayonlar uchun eng muhim katalizator hisoblanadi

Siz do'stlaringizni ziyofatga taklif qildingiz yoki eringizning hamkasblari uchun kechki ovqatni uyushtirmoqdasiz va siz uchun nafaqat hamma to'yib-to'yib xursand bo'lib ketishi, balki pishgan ovqat bekorga ketmasligi ham muhimdir. Ziyofatlar va bayramlar tashkilotchilari uzoq vaqtdan beri kerakli mahsulot miqdorini hisoblash algoritmini ishlab chiqishgan

Go'sht va tovuq bulyonlari har doim sog'lom va hatto shifobaxsh idishlar hisoblangan - ularga og'ir kasallikdan qutulgan odamlarga va kuchlarini kuchaytirish uchun bolalarga berish tavsiya qilingan. Ammo yaqinda, siz tez-tez bulonlarning zarari va bu zararni qanday kamaytirish haqida eshitishingiz mumkin

O'sgan bug'doy kuchli rag'batlantiruvchi ta'sirga ega, undagi vitaminlar va antioksidantlar miqdori keskin oshadi (o'n baravar). Va tabiatning ushbu bebaho sovg'asini uyda osongina tayyorlash mumkin. Bu zarur Yong'oq bilan unib chiqqan bug'doy - unib chiqqan donalar - 1 stakan

"Shakarga qaramlik" atamasi yaqinda paydo bo'ldi. Bu tarkibida shakar bo'lgan ovqatlar uchun boshqarib bo'lmaydigan g'azablanishni nazarda tutadi. Ushbu turdagi giyohvandlik qandolat mahsulotlarini doimiy va ortiqcha iste'mol qilish bilan o'zini his qiladi

Hozirda sog'lom turmush tarzi modada. Ko'p odamlar yomon odatlardan voz kechishadi, sport bilan shug'ullanishni boshlaydilar va to'g'ri ovqatlanadilar, tabiiy mahsulotlarga, shu jumladan unib chiqqan bug'doyga ustunlik berishadi. O'sib chiqqan bug'doyni qabul qilishda ichak faoliyati yaxshilanadi, metabolizm barqarorlashadi, immunitet yaxshilanadi, soch o'sishi yaxshilanadi va butun tanani yoshartiradi

Agar sizda qizil rang bo'lsa, uning shifobaxsh kuchidan foydalanmaslik, yumshoq qilib aytganda, oqilona emas! Ko'pgina kasalliklar aloe sharbati bilan davolanadi va uni armut otish kabi osonlashtiradi. Bu zarur - buta qizil, - tibbiy spirt, - go'sht maydalagich, - pichoq

Kefir - bu mikroorganizmlarning fermentatsiyasidan olinadigan ichimlik. Undan foydalanish inson salomatligi bilan bog'liq ko'plab muammolarni hal qilishga yordam beradi. Faqat kefir qaysi vaqtda tanangiz uchun eng foydali bo'lishini bilish muhimdir

Avgust va sentyabr oylari tarvuzlar vaqti. Pishgan pulpa va shirin sharbat - nima mazali bo'lishi mumkin? Bundan tashqari, ma'lumki, tarvuz nafaqat mazali, balki foydali mahsulot hamdir. U toksinlarni tozalaydi, jigar va buyraklardagi tuzlar va toshlarni olib tashlaydi

Ratsiondagi un va shirin taomlarning ko'pligi qo'shimcha funt ko'rinishini keltirib chiqarishi mumkin. Bundan tashqari, ortiqcha shakar va uglevodlar turli kasalliklarni qo'zg'atadi. Ajablanarlisi shundaki, ko'p odamlar o'z dietalarida "

Ko'p vazn yo'qotish dietalari sut bilan choy ichishni o'z ichiga oladi. Ammo kerakli natijaga erishish uchun qaysi turdagi choy (yashil yoki qora) samaraliroq ekanligini aniqlashingiz kerak. Qoida tariqasida, yashil choy ichish vazn yo'qotish uchun juda foydali

An'anaviy bug'doy unini jo'xori uni bilan almashtirish mumkin. Makkajo'xori pyuresi anemiya uchun yaxshi. Bu yurak-qon tomir tizimini kuchaytiradi, qon tomirlarining elastikligini oshiradi va qarish jarayonini sekinlashtiradi. Safro chiqishini rag'batlantiradi, ichak peristaltikasini kuchaytiradi

Sabzavotlarning sog'liq uchun foydasi qadimdan ma'lum. Pancar atrofdagi eng sog'lom ildiz sabzavotlaridan biridir. Bu qon tarkibini yaxshilaydi, tanani tozalaydi, shamollashda va burun oqishida, hatto xavfli kasalliklarni davolashda ham yordam beradi

Oddiy lavlagi shifobaxsh xususiyatlari bilan noyob bo'lgan ildiz sabzavotidir. Hatto Gippokrat ham uni dorilar tarkibiga kiritgan. Pancar tarkibida mavjud bo'lgan va ularga boy rang beradigan betain gomosestinni kamaytirishga yordam beradi. Uning ko'tarilgan darajasi yurak-qon tomir kasalliklarini keltirib chiqaradi

Ota-bobolarimizning kunlik ratsioni asosan don mahsulotlaridan iborat edi. Ularning hisobiga ular 40 dan 60 g gacha tolaga ega bo'lishdi. Elyaf - bu tanani qayta ishlay olmaydigan qo'pol xun tolasi, ammo u dietaning muhim qismidir. Zamonaviy odamlar ularning aksariyatini meva va sabzavotlarni iste'mol qilishdan oladi

Sog'lom va xilma-xil ovqatlanish o'sishni oshirishi mumkin, axir, bu bizning tanamiz o'sadigan oziq-ovqatdan olingan ozuqaviy moddalar tufayli. Shuning uchun, agar siz o'sishni xohlasangiz, to'g'ri ovqatlanishdan boshlang. O'sib boruvchi organizm, eng avvalo, oqsillarga, ayniqsa hayvonlarga, shuningdek aminokislotalar, kaltsiy, kaliy va vitaminlarga muhtoj

Hozirgi kunda hatto bolalar ham butun tanani to'g'ri ishlashi uchun ko'p suv ichish kerakligini bilishadi, ammo hamma qanday suv ichishni bilmaydi. Ko'pincha katta shaharlarda va qishloqlarda ham ichimlik suvi har xil aralashmalarni o'z ichiga oladi, bu esa uni xom shaklida iste'mol qilishga yaroqsiz holga keltiradi

O'sgan bug'doy - bu haqiqiy davolovchi. U qarish jarayonini inhibe qiladi va metabolizmni sezilarli darajada yaxshilaydi, tanani energiya bilan oziqlantiradi va vitaminlar manbai hisoblanadi. O'sib chiqqan donalar uzoq vaqtdan beri sog'lom turmush tarzi tarafdorlari ratsionining ajralmas qismi bo'lib kelgan

Hamma hech qachon kafeterya yoki kafega borgan - gazak iste'mol qilish, mazali tushlik qilish uchun - va avvalambor menyuga qarashdi. Har qanday muassasada bu tashrif qog'ozidir. Ammo mehmonlar ushbu korxona haqida yaxshi fikrga ega bo'lishlari uchun menyuni qanday to'g'ri tuzish kerak, ular yana kelib, uni do'stlariga tavsiya qiladimi?

Biz nima yeymiz. Va agar biz bir vaqtning o'zida ozishni xohlasak, unda dietamizni yanada ehtiyotkorlik bilan kuzatib borishimiz kerak. Quyida tanaga mutlaqo foydasiz, ba'zan esa zararli bo'lgan oziq-ovqatlarning ro'yxati keltirilgan. 1

Yashil choy tobora ommalashib bormoqda, kimdir uni ta'mga ko'ra afzal ko'radi, boshqalari sog'lig'ini yaxshilash uchun. Yashil choy, qora hamkasbi bilan taqqoslaganda, ko'p miqdorda vitaminlar, iz elementlari va antioksidantlar mavjudligi sababli yanada foydali hisoblanadi

Men uydan tayyorlangan mazali pirojniyni atirgullar, bukleler bilan bezatmoqchiman, bayramga yarashadigan yozuv yaratmoqchiman. Bularning barchasi pishirish shpritsini talab qiladi. U har xil hajmda bo'lishi va har xil chiziq qalinligini berishi mumkin

Bir necha turdagi panjara, quyma temir va teflon turlari mavjud. Shakli oval bo'lishi mumkin, lekin kvadrat kostryulkalar eng keng tarqalgan. Ularni tayyorlashning o'ziga xos xususiyati shundaki, mahsulotlar to'liq parhezga ega. Mahsulotlarni termik ishlov berishning barcha usullaridan panjara foydalilik darajasi bo'yicha er-xotin qozondan keyin ikkinchi o'rinda turishi mumkin

Issiqlikka chidamli shisha idishlar - kostryulkalar, formalar, pishirish uchun tovoqlar - so'nggi paytlarda keng tarqaldi. Mikroto'lqinli pechda, pechda, gaz va elektr pechkalarida ovqat pishirish uchun ishlatilishi mumkin. Shisha idishlar ekologik toza, tajovuzkor muhitga ta'sir qilmaydi, yog'ni, hidni emirmaydi va zanglamaydi

Zamonaviy nonvoyxonalar ularni isitish uchun qanday vosita bo'lishiga qarab gaz va elektrga bo'linadi. Ushbu pechlarning har birida o'z muxlislari bor, ammo shuni ta'kidlash joizki, hatto kvartiraga gaz etkazib beriladigan holatlarda ham, ko'plab uy bekalari elektr pechini tanlashadi

Blender kartoshka pyuresini tayyorlash uchun ajralmas narsadir. Ayniqsa, aytmoqchi, bu kichik bolali odamlar uchun foydali bo'ladi, chunki siz bolalar uchun tayyor ovqat sotib olishingiz shart emas - aralashtiruvchi vazifani osongina engib chiqadi va hamma narsani kerakli zichlikda maydalaydi

Elektr panjarasida pishirilgan taom mazali va foydali bo'ladi. Unda ko'proq vitaminlar va minerallar mavjud. Panjara kabob, tushdi mashinasi, bug 'idishi, mikroto'lqinli pech va pechni almashtirishi mumkin. Va elektr panjarada pishirish oson va sodda

Pishirish qog'ozi yoki pishirish qog'ozi faqat qandolatchilik uchun ishlatiladi. Uning turiga qarab siz xamirni yoyishingiz, pishirish uchun naqshlar yoki shokolad naqshlarini chizishingiz mumkin. Bundan tashqari, unda turli xil mahsulotlar pishiriladi va saqlanadi

Konservalarni pasterizatsiya qilish yoki sterilizatsiya qilish dezinfeksiya qilish, shuningdek, qutilarga joylashtirilgan mahsulotlarning yaroqlilik muddatini uzaytirish uchun ishlatiladi. Pasterizatsiya qilishdan oldin bankalar yaxshilab yuviladi va chiplar va yoriqlar borligi va yo'qligi tekshiriladi

Ba'zi idishlarni tayyorlash bo'yicha yo'riqnomada yoki o'tlarni pishirish paytida biz suv hammomidan foydalanish bo'yicha tavsiyalarni ko'rishimiz mumkin. Mahsulotni isitishning ushbu usulining mohiyati shundaki, mahsulot olov bilan aloqa qilmaydi va isitish 100 ° S dan yuqori bo'lmagan haroratgacha sodir bo'ladi

Sizning oshxona hayotingizni engillashtirish uchun turli xil imkoniyatlar orasida qovurilgan sumka juda mashhur. Uni ishlatgandan so'ng, pishirish varag'ini yuvishingiz shart emas, ovqat kuymaydi va barcha foydali xususiyatlarini saqlaydi. Bundan tashqari, bu sizga turli xil va mazali taomlarni tayyorlashga imkon beradi

Uyda tayyorlanadigan piroglar styuardessa yaqinlari oldida haqiqiy oshpazni tayyorlashi mumkin. Ammo shunday bo'ladiki, pirojnoe qolipdan chiqib ketishdan bosh tortadi. Tashqi ko'rinish uchun uni yo'qotmasdan tortib olish uchun siz bir nechta fokuslardan foydalanishingiz mumkin

Ilgari, panjara kostryulkalar faqat oshpazlar tomonidan restoranlarda ishlatilgan. Endi har qanday uy bekasi uni sotib olishga qodir; panjara kostryulkalar klassik analoglaridan ancha qimmat emas. Bu zarur - panjara panasi; - sariyog

Qovurilgan kostryulkalar pishirish va xizmat ko'rsatish an'analarini saqlaydi. Hatto Elena Moloxovets "Yosh uy bekalariga sovg'a" kitobida "… rus pechkasi bilan … sho'rvalar tayyorlash uchun idishlardan … sug'orish va oddiy idishlar"

Sharqda odamlar bolaligidan tayoqchalar bilan ovqatlanishni o'rganishadi. Taylandliklar va vetnamliklar, yaponlar va xitoylar bu oddiy vilkalar pichoqni nafaqat katta bo'laklarni, balki plastinkadan alohida mayda guruch donalarini ham olishlari mumkin

Chopsticks - Sharqiy mamlakatlarda an'anaviy vilkalar pichoq. Ko'rinib turgan noqulayliklarga qaramay, ular nafaqat sushi va guruch pancakesini, balki hatto suyuq sho'rvalarni ham iste'mol qilishadi. Sharq xalqlari hayotidagi hamma narsalar singari, tayoqlar nafaqat uy-ro'zg'or maqsadiga ega, balki ular marosimlar va marosimlar uchun an'anaviy xususiyatdir

Oshxona buyumlari - har xil o'lchamdagi va shakldagi qoshiqlar, vilkalar, tayoqchalar; birinchi va ikkinchi kurslar, snack barlar, baliqlar, shirinliklar va mevalar uchun … Hamma narsani foydalanuvchi darajasida tushunish - boshqa kasbdan kam bo'lmagan narsani o'rganish

Pishirish pergamenti oshxonada juda foydali. Bu uy bekalari pechda pishirishni ancha osonlashtirishi mumkin, bu esa issiqning oziq-ovqatga ta'sirini yanada kuchaytiradi. Bundan tashqari, undan keyin idishlarni yuvishning hojati yo'q. Bu zarur - pergament qog'oz

Lazzatli va xushbo'y chekish uchun talaşni tanlash bu jarayon uchun yangi va mos ovqatni to'g'ri sotib olishdan kam bo'lmagan jarayondir. Darhaqiqat, ushbu kichik chiplarda har qanday, ba'zan hatto eng oddiy xom ashyoga ajoyib, ajoyib qo'shiq bera oladigan kuch yotadi

Rulolarni tayyorlash uchun an'anaviy ravishda bambuk gilam yoki makisu mat ishlatiladi. Garchi bu arzon aksessuar bo'lsa-da, ba'zida uni sotuvda topish qiyin. Biroq, buning uchun xafa bo'lishga hojat yo'q - siz rulonlarni matrasiz, doğaçlama vositalaridan foydalanib tayyorlashingiz mumkin

To'g'ri idish-tovoqlar to'plami bilan jihozlangan chiroyli stol nafaqat tantanali, balki uyda ovqatlanishning muhim elementidir. Sizning oshxonangizning dekoriga, oilaning tarkibi va sotib olish maqsadiga qarab siz turli xil materiallar, shakllar va ranglardan to'plamlarni tanlashingiz mumkin

Har xil idishlarni chiroyli va qulay idishlarda pishirish juda yoqimli, va styuardessa yaxshi kayfiyatda taomni hayratlanarli darajada mazali va xushbo'y hidga aylantiradi. Tayyorlangan idishlar qoniqarli va tuyadi bo'lishi uchun oshxona anjomlari yuqori sifat talablariga javob berishi kerak

Katta buvilar tomonidan ishlatilgan va bugungi kunda uy bekalarining eng yaxshi tanlovi bo'lib qolgan quyma temir kostryulkalar. Quyma temir deformatsiyaga uchramaydi, ekologik jihatdan toza, ovqatni hayratlanarli darajada mazali qiladi, shuningdek yopishqoq ta'sirga ega

Qoplamasi, kattaligi va konfiguratsiyasi bilan ajralib turadigan turli xil bo'linadigan pishiriqlar mavjud. Ular kostryulkalar, pechene, pirog, Pasxa keklari va boshqalarni pishirish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, pirojnoe va puff salatlar hosil qilish uchun split mog'orlardan foydalanish qulay

Julien yoki frantsuz omletlari bugungi kunda restoranlarda chiroyli qopqoqli kichkina kostryulkalarda xizmat qiladi. Uch yuz yildan oshiqroq bo'lgan ushbu oshxona anjomlari asli Frantsiyadan. Bunga kokotte deyiladi. Kokot kostryulkasi - bu uzun tutqichli kichik metall kostryulkalar

To'ldirgichli pufakchalar uyda ham tayyorlanishi mumkin. Bu umuman qiyin emas - oziq-ovqat va ba'zi jihozlarni saqlash kerak. Ishlab chiqarish sharoitida pufakchalarni tayyorlash uchun metall yoki qalay konuslari ishlatiladi. Uyda pirojniy tayyorlash uchun uy bekalari birinchi navbatda bunday mahsulotlarni sotib olish zarurati bilan duch kelishadi

Haqiqiy palovni tayyorlash siri beshta komponentni o'z ichiga oladi. Muvaffaqiyatli palov uchun bu muhim: yaxshi go'sht, odatdagi (maydalangan) guruch, etarli miqdordagi sabzi va piyoz, palov pishiriladigan ziravorlar va idishlar. Zo'r qozon Oddiy yirtqichlardan yoki qavrilgan idishda haqiqiy palov ikki sababga ko'ra hech qachon ishlamaydi

Pech - bu har bir oshxonada zarur bo'lgan maishiy texnika; unda uy qurilishi noni va boshqa xamir ovqatlar pishiriladi, go'sht pishiriladi, baliq va parrandalar qovuriladi. Ammo pech nafaqat kundalik hayotning ajralmas qismi, balki baxtsiz hodisalarga olib kelishi mumkin

Oshxonada bo'sh joyni tejashni va oilaviy byudjetdan ortiqcha mablag 'sarflamaslikni istagan ko'plab ayollar amaliy savol berishadi: uy sharoitida qaysi biri ko'proq foydali va zarur - ko'p pishirgich yoki er-xotin qozon? Ushbu qurilmalardan qaysi birini tanlashingiz kerak?

Sopol idishlarda pishirilgan idishlar o'ziga xos, beqiyos ta'mga ega. Unda nafaqat pishirilgan go'sht va jyulen, balki oddiy yormalar ham xushbo'y va juda mazali bo'ladi. Bunday idishlarda pishirish juda oddiy va ko'plab retseptlar tufayli siz har kuni oshpazlik asarlarini yaratishingiz mumkin

Chiroyli bezatilgan stol har qanday bayram uchun diqqatga sazovor joylarga aylanadi. Haqiqiy oshxona mutaxassislarining aytishicha, odam, avvalambor, ko'zlari bilan ovqat yeydi, agar idish tuyadi tuyulsa, undan unib chiqmaydi. Pishloqsiz, pishloq, sabzavot, go'sht, mevalarsiz bitta taom tugamaydi

Kartoshka ovqat tayyorlashda eng keng tarqalgan va eng ko'p ishlatiladigan sabzavot hisoblanadi. Odatda sho'rvalarga qo'shiladi, pirog va piroglar uchun plombalar tayyorlanadi yoki mustaqil idish sifatida qaynatiladi yoki qovuriladi. Ushbu mahsulotni issiqlik bilan ishlov berishning oxirgi usuli odatda afzallik beriladi

Ovqat nafaqat mazali, foydali va xavfsiz bo'lishi kerak - ovqat tuyadi bo'lishi kerak. Ya'ni, chiroyli. Qadim zamonlardan buyon insoniyat turli xil taomlarga chiroyli xizmat ko'rsatish san'atini takomillashtirib kelmoqda. Hatto Yaponiyada ovqatlarni bezashga ixtisoslashgan oshpazlarning maxsus sinfi ham mavjud

Tarvuzlarga befarq bo'lgan odamni topish qiyin. Ushbu mavsumiy mevalar issiq mavsumda chanqog'ini yangilaydi va qondiradi, ammo baxmalli kuzda ular eng to'liq ta'mga etishadi. Chiziqli berryni iste'mol qilish uchun butun oila stolga yig'iladi, uning boshida tarvuzni maydalashning o'ziga xos usuli bor

Keklarni bezash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Qandolat mahsulotini asarga aylantirish uchun shokolad, vafli, marzipan, mastik, meringa, mevalar va turli xil kremlardan foydalaniladi. Ammo pirojnoe va pishiriqlarni bezash uchun eng mashhur mahsulot - bu qaymoq

To'y - bu yangi turmush qurganlarning hayotida uzoq kutilgan voqea, ammo boshqa barcha bayramlar singari, to'y ham barcha uchun ajoyib va unutilmas bayramga aylanishi uchun to'g'ri tashkil etilishi kerak. To'y uchun spirtli ichimliklarni hisoblash uni rejalashtirishda muhim ahamiyatga ega

Kapuchin rohiblari qahvani ko'pirtirilgan sut bilan aralashtirib, bu ichimlik oxir-oqibat haqiqiy san'at asariga aylanadi deb o'ylashdimi? Agar uning yuzasida kichkina naqsh hosil qilsangiz, kapuchino yanada mazali bo'ladi. Bundan tashqari, buni qilish juda oson

Yog 'kreplari har doim o'z-o'zidan yaxshi, ammo ular turli xil plombalarning tarkibida ham yaxshi. Ular tvorog, maydalangan go'sht, shirin plomba, qo'ziqorin va guruchni tuxum bilan o'rash uchun ishlatiladi. Agar siz ko'plab kreplarni pishirgan bo'lsangiz, lekin endi ularni iste'mol qilishni istamasangiz, unda qo'lingizga kelgan narsadan qiyma tayyorlab, qolgan kreplarga o'rashingiz mumkin

Yangi uzilgan mevalar stolda ajoyib bezak ekanligi ma'lum. Ularning rangi va shakli ajoyib tarzda yangilanadi va bayramona kayfiyatni yaratadi. Stolni mevalar bilan bezash yoqimli va qiyin ish emas, lekin u ham o'z qoidalariga ega. Bu zarur - keng, sayoz vazalar

Salfetka kabi oddiy narsa bizga Rim imperiyasining uzoq davrlaridan kelgan. Boy zodagonlar kechki ovqat paytida qimmatbaho materiallardan yasalgan, oltin iplar bilan naqshlangan peçetelerden foydalanganlar. Rim imperiyasi quladi, vaqtlar o'tdi, ammo salfetkalar dasturxon tuzishning ajralmas atributi bo'lib qoldi

Meva laganlari - stolni bezatish. Chiroyli plastinkada yorqin apelsinlar, suvli mevalar, oltin banan va mayin kivilar deyarli hech qanday qo'shimcha bezaklarni talab qilmaydigan asar. Biroq, asar nafaqat yaxshi ishdan farq qiladi, undagi hamma narsa o'z joyida

Tarvuz mevali savat, albatta, har qanday stolni bezatadi. Sabzavotlarni kesish yoki o'ymakorlik Evropada mashhur bo'lib, ijodkorlarning sevimli mashg'ulotlariga aylanmoqda. Bu zarur - tarvuz; - maskalanuvchi lenta; - bolalar flomasteri

Non bu shunchaki non emas, balki oiladagi farovonlik va farovonlikning ramzi. U maxsus holatlar uchun tayyorlanadi, shuning uchun nonni bezatish ham shu vaqtning o'ziga xos xususiyatiga mos kelishi kerak. Odatda nonlar viburnum mevalari va xamir naqshlari bilan bezatilgan

Chiroyli porloq sabzi - bu juda foydali sabzavot! Uning tarkibida vitaminlar, minerallar, shuningdek, odam uchun zarur bo'lgan karotin bor. Sabzi turli usullar bilan pishirilishi mumkin, sho'rvalar va turli xil idishlarga qo'shiladi. Ammo maksimal foydali xususiyatlari xom sabzi ichida saqlanadi

Meva bo'laklari estetika, go'zallik, ijodkorlikdagi o'ziga xos oshpazlik musobaqasidir. Har bir birinchi darajali uy bekasi chiroyli, oqlangan tartibli va chiroyli bezatilgan mevalarga xizmat qila olmaydi. Tajribali restoratorlar mevalarni dilimlashning ba'zi sirlarini oshkor qilishga kelishib oldilar Ko'rsatmalar 1-qadam Agar siz tilimlarni klassik shaklda xizmat qilishga qaror qilsangiz, unda siz bir nechta qoidalarga amal qilishingiz kerak:

Yorqin ranglari va hayajonli xushbo'yligi bilan jozibali mevalar bilan to'ldirilgan taom eng oddiy uy bayramini ham bezatadi. Dastlab ishlab chiqarilgan mevali plastinka xit bo'lishi aniq. Hatto eng kichik mehmonlar ham sizning tasavvuringizni va iste'dodingizni qadrlay olishadi

Buning uchun cheklangan miqdordagi pulga ega bo'lgan mehmonlarni kutib olish, bayramni nishonlash va shunchaki oilani boqish kerak bo'lgan holatlar mavjud. Bunday vaziyatda asosiy narsa vahima qo'zg'amaslik, menyu haqida xotirjam o'ylab, ovqat sotib olib, pazandalik asarlarini yaratishni boshlashdir

Ertami-kechmi har birimizda ijodkor inson uyg'onadi. Bunday daqiqalarda siz g'oyat ajoyib narsalarni yaratmoqchisiz. Bu ba'zi bir oshpazlik asarlari bo'lishi mumkin, masalan, qaymoq atirgullari. Bu faqat ozgina kuch va sabr-toqatni talab qiladi, ammo kompensatsiya sizning qarindoshlaringiz uchun yoqimli ajablanib va sizning asaringizning ta'mini tatib ko'radi, bu juda ko'p zavq va ijobiy his-tuyg'ularni keltirib chiqaradi

Shawarma - qo'zichoq, mol go'shti yoki parranda go'shti bilan turli xil ziravorlar va yangi sabzavotlarga solingan klassik sharqona lavash taomidir. Pita noniga mahsulotlarni birlashtirish va o'rash qobiliyati bu taomni tayyorlashning asosiy shartidir

Odamlar hayotidagi turli voqealarga bag'ishlangan katta ziyofatlar ko'pincha ko'plab atıştırmalıklar bilan birga keladi. Styuardessalar mehmonlarni xushnud etishga harakat qilishadi, shuning uchun ular sovuqqina eng yaxshi navlarni tanlaydilar, ammo bayram oldidan ularning jozibali xizmatlari muammosi paydo bo'lishi mumkin

Har qanday ayol o'zining oshxona mahoratini mehmonlar oldida namoyish etishni xohlaydi. Meva ko'pincha stolning markaziy qismidir. Va bu qismning ko'rinishi bilan styuardessa qobiliyatlari haqida taassurot qoldiradi. Bu zarur - yangi uzilgan mevalar

Banan - bu bizning stolimizda yaxshi saqlanib qolgan eng mashhur chet el mevalaridan biridir. Uning nafis o'ziga xos ta'mi, shuningdek, inson tanasi uchun juda zarur bo'lgan vitaminlar va mikroelementlarning yuqori miqdori uchun qadrlanadi. Bayram yoki kundalik stolda bananlarga xizmat qilishning bir nechta variantlari mavjud

Qadimgi Rim imperatorlarining stollarini bezash uchun mevali vazalar ishlatilgan. Mevalar, tsitrus mevalar, mevali mevalar yangilanadi, ijobiy his-tuyg'ularni kuchaytiradi va turli xil ichimliklar bilan yaxshi mos keladi. Masalan, likyorlar, shirin vinolar, shampan va konyak

Sabzi ko'p qirrali mahsulotdir. U ko'plab idishlarning asosiy tarkibiy qismi sifatida kiritilgan, uni xom ashyodan bug'langangacha har qanday shaklda ishlatish mumkin. Bundan tashqari, sabzi salat va aspikda ajoyib bezakdir. Ammo har bir taom uchun sabzi to'g'ri va chiroyli tarzda kesilishi kerak

Ekzotik mevali ananas uzoq vaqtdan beri ruslarning bayramona stolining ajralmas qismi bo'lib kelgan. Ammo tashqi tomoni qanchalik go'zal bo'lmasin, ushbu mevaning ajoyib ta'mini to'liq his qilish uchun unga xizmat qilishdan oldin biroz ishlashingiz kerak bo'ladi

Salfetkalar ovqatlanish paytida poklik va ozoda saqlashga imkon beradigan juda muhim xizmat qiluvchi elementdir. To'g'ri tanlangan va dastlab katlanmış peçete ham bayramona, ham kundalik stolni bezattirishi mumkin. Ko'rsatmalar 1-qadam Poezd Salfetkani diagonal qilib katlayın

Har qanday taom g'ayrioddiy tarzda xizmat qilganda darhol o'zgaradi. Oddiy plastinkada yoki hatto nafis salat idishida emas, balki hatto yangi boshlovchi styuardessa ham tayyorlay oladigan nafis pishloq savatida xizmat qilsa, eng oddiy salat ham g'ayrioddiy va bayramona ko'rinadi

Cho'chqa qo'ziqorini Rossiyaning o'rmonlarida iyun-oktyabr oylarida o'sadi. Nam tuproqni yaxshi ko'radi, keksa moxli daraxtlar yonida yashaydi. Ko'pincha cho'chqa guruhda o'sadi. Ba'zilar bu qo'ziqorinni zaharli deb hisoblashadi, chunki u toksinlarni to'plash qobiliyatiga ega

Ko'plab uy bekalari, o'zlari tayyorlagan qovoq idishlarini erkalatishga qaror qilib, ularga qovurilgan holda xizmat qilishadi. Shunga qaramay, yodda tutingki, bu foydali, kam kaloriyali sabzavotni nafaqat skovorodkada tayyorlash mumkin. Tandirda qovoq pishirish uchun ko'plab retseptlar mavjud

Blankalar uchun idishlarni sterilizatsiya qilish konservalashning juda jiddiy bosqichidir. Ekinni etishtirish va saqlash bilan bog'liq bo'lgan mashaqqatli ishlarning natijasi bunga bog'liq. Yaqinda idishlarni mikroto'lqinli pechda sterilizatsiya qilish to'g'risida ma'lumotlar paydo bo'ldi

Makkajo'xori kattalar va bolalar uchun juda mazali va foydali mahsulotdir. Uni yilning istalgan vaqtida iste'mol qilish kerak va shifokorlar uni turli xil kasalliklarga (diabet, semizlik va boshqalar) chalingan odamlarga tavsiya qiladilar. Ammo hamma ham makkajo'xori yumshoq bo'lib, foydali xususiyatlarini yo'qotmasligi uchun qanday pishirishni bilmaydi

Qo'ziqorin ustidagi yangi makkajo'xori gazak sifatida ham, engil yozgi kechki ovqat uchun alohida idish sifatida ham yaxshi. Shuningdek, makkajo'xori piknik uchun ideal imkoniyatdir, chunki u maxsus xizmatni talab qilmaydi va qo'llaringizni bulg'amaydi

Qo'ziqorin ustiga qaynatilgan oltin makkajo'xori mazali va to'yimli taomdir. Ushbu mahsulot tarkibida ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Vujudingizni barcha kerakli oziq moddalar bilan ta'minlash uchun kuniga 40-50 g makkajo'xori eyish kifoya

Uy xo'jaligini qanday rozi qilish kerak? Ko'plab uy bekalari xuddi shunday savolni berishadi, kundalik menyu haqida o'ylashadi. Javob oddiy - sho'rva sho'rva tayyorlang. Ushbu tanlov eng ashaddiy gurmelerga ham yoqadi. Bundan tashqari, ularning tanasini foydali moddalar bilan boyitib oling:

Biz hammamiz mazali tovuq sosida ziyofat qilishni yaxshi ko'ramiz. Mamlakatimiz tarixi bu ajoyib, mazali va mazali taomni tayyorlashning turli xil usullari haqida faqat taxmin qilishimizga imkon beradi. Bu zarur tovuq o'simlik moyi piyoz sabzi sariyog ` un mayonez Ko'rsatmalar 1-qadam Tovuq sosini tayyorlash uchun tovuq tana go'shtini sotib oling, agar siz muzlatib sotib olgan bo'lsangiz - 3 soat muzdan tushiring, so'n

Uyda tayyorlangan olma murabbosi - uzoq qish va kuz oqshomlarida oilaviy choy partiyalarining ajralmas atributidir. Sizga tanish bo'lgan oilaviy retseptlarni yangi narsa bilan diversifikatsiya qiling. Shirin olmalarga tetiklantiruvchi achchiq lingonberry qo'shib ko'ring - qalin murabbo nafaqat choy uchun, balki piroglar uchun mazali plomba sifatida ham foydali

"Kolrabi" so'zi nemis tilidan "karam sholg'om" deb tarjima qilingan. Ushbu karam gulkaram va oq karamdan ko'ra foydali. Uning tarkibida ko'plab vitaminlar (ayniqsa S vitamini), oqsillar, uglevodlar, mineral tuzlar mavjud va sut, pishloq va tuxum tarkibida bo'lgani kabi ko'p kaltsiy mavjud

Baqlajonlar kaliy va folatga boy bo'lib, tarkibida yog 'ajratuvchi fermentlar ko'p. Shuning uchun patlıcan idishlari yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun ajralmas hisoblanadi. Bu zarur Go'shtli patlıcan uchun:

Ma'lumki, baqlajondan 100 ga yaqin taom tayyorlash mumkin va eng mashhur retseptlar qovurilgan va to'ldirilgan patlıcan. Ushbu sabzavotni tayyorlash uchun har bir xalqning o'ziga xos an'analari mavjud. Baqlajonni Italiyaning janubiy qismida yashovchi italiyaliklar yaxshi pishiradi

Keraksiz bo'yoqlar va konservantlarni o'z ichiga olmaydigan ajoyib yozgi ichimlik kvasdir. Biroq, uning sifatiga to'liq ishonch hosil qilish uchun kvassni o'zingiz tayyorlash ancha oson va arzonroq. Bu zarur 3 litr suv; bir osh qoshiq mayiz

Agar siz murabbo yoki baba tayyorlamoqchi bo'lsangiz, shakar siropisiz qilolmaysiz. Uni tayyorlash qiyin emas, asosiysi nima olishni istayotganingizni aniq bilish. Bu zarur shakar; suv; pan; gaz yoki elektr pechka

Dastlabki rus shirinligi olma zefiridir. Klassik marshmallow tayyorlash uchun odatda olma shirin va nordon navlaridan foydalaniladi, Antonovka juda mos keladi. Asal ham an'anaviy tarkibiy qism hisoblanadi. Marshmallow tayyorlash jarayoni juda mashaqqatli va ko'p vaqt talab etadi

Olma sharbati ozgina gazlangan alkogolli ichimlikdir. U olma yoki nokning fermentlangan sharbatidan tayyorlanadi, siz sharbatlar aralashmasidan foydalanishingiz mumkin. Uyda tayyorlangan sidr uchun nordon yoki shirin va nordon olma eng yaxshisidir

Qovoq vitamin va minerallarga boy. Ular ovqat hazm qilish traktining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi, ular parhez menyusiga kiritilishi mumkin. Ikra qovoqdan tayyorlanadi, ular qovuriladi, tuzlangan, pishiriladi. Xamirda qovurilgan qovoq juda mazali

Tuzlangan olma - qadimgi rus nafisligi, kundalik ovqatlanish va bayram dasturxonlarining ajralmas qismi. Bugungi kunda ularni nodir rus restoranlarida tatib ko'rish mumkin. Ammo tuzlangan mevani o'zingiz tayyorlashingiz ancha oson. Butun jarayon 10 dan 30 kungacha davom etadi va siz butun qish davomida tayyor olmalardan bahramand bo'lishingiz mumkin

Qoida tariqasida, qizil loviya o'z-o'zidan uyda konservalanmaydi, chunki ular do'konlarda sotiladi. Ammo agar sizda hali ham shunday ehtiyoj mavjud bo'lsa, unda buni qilish qiyin emas. Bu zarur dukkaklilar; tuz; kamida 2 litrli qozon va 5 litrli idish

Fasol B guruhi vitaminlariga juda boy bo'lib, ular yoshlikni uzaytiradi, immunitetni oshiradi va asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi. Qizil loviya ayniqsa bronxial kasallik uchun zarur bo'lgan temir va oltingugurtga boy. Oq tanaga kaliy, mis, rux beradi

Shakarlangan mevalar - qalin shakar siropida qaynatilgan mevalarning quritilgan bo'laklari. Ular Amerikada ham, G'arbiy Evropada ham, Rossiyada ham zavq bilan tayyorlanadi. Va Ukrainada, aytmoqchi, shakarli mevalar quruq murabbo deb ataladi