Tovuq kotletlari mazali va parhezli taomdir, ayniqsa ular yog'da qovurilmasa, lekin bug 'bilan pishirilsa yoki pechda pishirilsa. Ammo yumaloq go'sht juda quruq bo'lgani sababli hamma uy bekalari tovuq go'shti kotletini pishirishni yoqtirmaydi. Darhaqiqat, agar siz to'g'ri retseptni topsangiz, idish juda yumshoq bo'lib chiqadi va bolalar va kattalarga ham yoqadi.
Bu zarur
- - 400 g maydalangan tovuq go'shti;
- - 1 ta tovuq tuxumi;
- - 2 osh qoshiq. l. aldanishlar;
- - ½ qizil qo'ng'iroq qalampiri;
- - 1 ta kichik bodring;
- - ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar;
- - 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Do'konni maydalangan go'shtni chuqur idishga soling. Agar xohlasangiz, go'sht tayyorlashni o'zingiz qilishingiz mumkin, buning uchun 500 g tovuq go'shti sotib oling, yuving va go'shtdan yeyilmaydigan qismlarni olib tashlang, mahsulotni maydalagichdan o'tkazing - maydalangan go'sht tayyor.
2-qadam
Piyozni iloji boricha mayda maydalab, maydalangan go'shtga qo'shing, tuxum, tuz va murch ingredientlarini urting. Bir hil massa olish uchun ovqatni yaxshilab aralashtiring. Ish qismini muzlatgichga 60 daqiqa davomida yuboring.
3-qadam
Qalampirni yuving, ularni kichkina kubiklarga bo'ling. Bodringni suv bilan yuvib tashlang, sabzavotlardan iste'mol qilinmaydigan qismlarini olib tashlang, mayda qirg'ichdan o'tkazing.
4-qadam
Sovutgichdan maydalangan go'sht bilan plastinkani olib tashlang, u erga irmik qo'shing, tayyor sabzavotlarni qo'ying, aralashtiring. Yarim shishib ketishi uchun qiyma 10 daqiqa tursin.
5-qadam
Vaqt tugashi bilan siz tovuq kotletlarini tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Ularni idishda qovurish, pechda pishirish va bug'lashga ruxsat beriladi. Oxirgi variant bolalar uchun juda yaxshi, kotletlar suvli va yumshoq. Tovuq go‘shtidan qiyma tayyorlash uchun tayyorlash vaqti uni qanday tayyorlashingizga qarab turlicha bo‘ladi. Idish bug'lanadi va pechda taxminan 20 daqiqa davomida pishiriladi.
6-qadam
Qiyma go'sht kaftga yopishmasligi uchun ho'l qo'llar bilan tovuq kotletlarini hosil qilish tavsiya etiladi. Agar so'ralsa, go'sht dumaloqlari un yoki maydalangan nonga o'ralgan bo'lishi mumkin, keyin qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovoqlarda tuyadi paydo bo'ladi.
7-qadam
Belgilangan miqdordagi qiyma go'shtdan o'rtacha 10 ta tovuq go'shti kotleti olinadi. Kelajakda siz maydalangan go'shtga bodring o'rniga qovoq qo'shib, ingredientlar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Bu kam bo'lmagan mazali bo'lib chiqadi.
