Uyda tayyorlangan shved oshxonasi turli xil milliy retseptlar orasida juda mashhur. Bu soddaligi va sifatli, eng kam ziravorlar va ziravorlar bilan mazali samimiy ovqat bilan ajralib turadi. Masalan, shved kreplari ajoyib nonushta bo'lishi mumkin - ular havo omletiga o'xshaydi. Taomni bezash uchun siz rezavorlar, murabbo yoki muzqaymoqdan foydalanishingiz mumkin.
Bu zarur
-
- 2 ta tovuq tuxumi va 3 ta sarig'i;
- 1/4 stakan un
- 3/4 yoki 1/2 stakan sut
- bir osh qoshiq shakar;
- tuz;
- 3 osh qoshiq sariyog ';
- 125 ml krem;
- mikser;
- pan;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- murabbo;
- Muzqaymoq;
- yalpiz;
- 80 g rezavorlar;
- bir stakan sirop;
- 1 choy qoshiq kraxmal.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pancake xamirini yoğurun. Buning uchun 2 ta katta tovuq tuxumini sindirib, sarig'ini oqlardan ajrating. Sariqlarga un (1/4 stakan), xona haroratidagi sut (3/4 stakan), bir osh qoshiq shakar qum va tuz qo'shing.
2-qadam
Tuxum oqini shisha idishga soling va yumshoq, oq ko'pik bo'lguncha ko'pirtiring. Xamirga kichik qismlarga soling, pishirish massasini muloyimlik bilan yoğurun.
3-qadam
Tovoqni yaxshilab qizdiring, ustiga 2 osh qoshiq o'simlik moyini quying va paxmoq pancakes pishirishni boshlang. Ularni bir-birining ustiga plastinka ustiga qo'ying, chekkalarini mevali murabbo bilan tarang.
4-qadam
Boshqa shved pancake xamir retseptini sinab ko'ring. Bunday holda, siz bir juft tuxumni, qo'shimcha 3 dona sarig'ni olib, hamma narsani sut bilan urishingiz kerak (1/2 chashka). Olingan aralashmaning ta'miga ko'ra 80 g un va tuzni to'kib tashlang, so'ngra hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
3 osh qoshiq sariyog'ni eritib, qaymoq (125 ml) va sut (1/2 stakan) bilan aralashtiring. Xamir silliq bo'lganda, uni bir soat iliq joyda o'tirsin.
6-qadam
Bir porsiya uchun 3 osh qoshiq xamirni yig'ib, o'simlik yog'ida kreplarni qovuring.
7-qadam
Pankekni bezash uchun siz muzqaymoq (100 gramm kepak) va yangi yalpiz shoxidan foydalanishingiz mumkin.
8-qadam
Yana bir variant - sovutilgan berry sousi. Bunday sosni tayyorlash uchun 80 g har qanday yangi uzilgan mevalarni oling, yuving va qaynab turgan siropaga qo'shing (bir stakan suvda 1 osh qoshiq shakarli shakar).
9-qadam
Bir choy qoshiq kartoshka kraxmalini salqin suvda eritib oling. Sirob qaynatilgandan 5 minut o'tgach, unga kraxmalli gruel qo'shing, idish tarkibini aralashtiring va qaynatib oling. Sos tayyor.
