Qandolat mahsulotlari yoki qaymoqli kolbasa - bu oson tayyorlanadigan, ammo shunga qaramay juda mazali mashhur desert. Bundan tashqari, gurmeler ushbu shirinning oddiy bazasida ijodiy va turli xil lazzatlar bilan tajriba o'tkazishi mumkin.
Bu zarur
-
- 350 g pechene;
- 1/2 stakan sut
- 3 osh qoshiq kakao;
- 1 stakan shakar;
- 200 g sariyog ';
- 1 stakan qobiqli yong'oq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cookie-fayllarni va yong'oqlarni go'sht maydalagichdan o'tkazing (blender tavsiya etilmaydi, chunki u ovqatni kukunga aylantiradi). Agar go'sht maydalagich bo'lmasa, pechenelarning yarmini blenderda maydalang, qolganlarini qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Yong'oqni qo'pol ravishda kesib oling.
2-qadam
Shakar kukunidan foydalaning yoki bir stakan shakarni kofe tegirmonida maydalang. Kakaoni shakar kukuni bilan tashlang. Yog 'yirtqichlardan eritib oling, uchta qoshiq kakao qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, shunda hech qanday parcha bo'lmaydi. Keyin yarim stakan sut qo'shing va uch-to'rt daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Kakao, sariyog 'va sut aralashmasiga bir oz shokolad qo'shib ko'ring. Ellik gramm shokolad oling, bo'laklarga bo'linib, suv hammomida eritib oling. Ikki-uch osh qoshiq qaymoq qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Shokolad o'rniga, qaymoqning ta'mini yaxshilash uchun uchdan to'rt osh qoshiq quyultirilgan sut qo'shishingiz mumkin. Yoki aralashmada vanilni qo'shing, agar u kukilarda bo'lmasa, ikki yoki uch choy qoshiq brendi bo'lsa va mayda tug'ralgan shakarlangan tsitrus mevalarni quruq aralashga soling.
4-qadam
Aralashmani maydalangan yong'oq kukilariga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring. Aralash juda qalin va yoyilgan bo'lsa, pechene qo'shib aralashmaning qalinligini boshqaring. Ushbu holat uchun retseptda ko'rsatilganidan bir oz ko'proq kukilarni zaxiraga oling. Bunday retseptda ingredientlarning aniq miqdorini ko'rsatish mumkin emas, chunki siz foydalanadigan pechene zichligi noma'lum. Bundan tashqari, agar siz ba'zi bir suyuq ingredientlarni qo'shmoqchi bo'lsangiz, bu massaning yopishqoqligini o'zgartiradi.
5-qadam
Aralashmani sovushini qoldiring. Stolga oziq-ovqat plyonkasini yoki selofanni yoyib yuboring (siz pergament qog'oz, moylangan folga ishlatishingiz mumkin), hosil bo'lgan massani plyonkaning bir tomoni bo'ylab tekislang, kolbasani siljiting va tekislang. Qattiq bo'lguncha muzlatgichga qo'ying.
