Ushbu muffinda apelsinning xushbo'yligi va sitrusli ta'mi shokoladning boy ta'mi bilan yaxshi ajralib turadi. Cupcake ikki xil xamirdan iborat bo'lib, bu g'ayrioddiy marmar naqshini yaratishga imkon beradi.
Bu zarur
- 1, 2 L silikon halqa qoliplari uchun ingredientlar:
- Sinov uchun:
- - sariyog '- 225 g;
- - shakarli shakar - 225 g;
- - 4 ta tuxum;
- - un - 300 g;
- - bir choy qoshiq pishirish kukuni;
- - katta to'q sariq;
- - 2 osh qoshiq kakao kukuni;
- - 3 qoshiq issiq suv.
- Sir uchun:
- - achchiq shokolad - 125 g;
- - og'ir krem - 125 ml;
- - sariyog '- 15 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Kesilgan va yumshatilgan sariyog'ni mikser bilan bir hil massaga soling. Yumshoq krem tayyorlash uchun asta-sekin shakar shakarini qo'shing.
2-qadam
Tuxumni urting, qismlarini qaymoqqa quying. Agar massa kıvrılmaya boshlasa, bir qoshiq elenmiş un qo'shing. Tuxum massasi qaymoqqa to'liq kiritilganda, unni aralashtiring. Bir hil xamirni yoğurun.
3-qadam
Apelsin sumkasini silang, mevadan sharbatini siqib oling. Kakao kukunini issiq suvda eritib oling. Xamirni 2 ta teng qismga bo'ling. Birinchisiga ziravor va 3 osh qoshiq apelsin sharbati, ikkinchisiga kakao qo'shing.
4-qadam
Biz silikon formali halqani pishirish varag'iga qo'ydik. Biz shokolad xamirining yarmini bir-birimizdan qisqa masofada yoyib chiqdik. Bo'shliqlarni to'q sariq xamir bilan to'ldiring. Chiroyli naqsh yaratish uchun ikkala xamirni tasodifiy aralashtirish uchun pichoqni ishlating. Xuddi shu tarzda, qolgan xamirni yotqizib aralashtiring.
5-qadam
Kekni pechda 30 daqiqa davomida pishiramiz, tayyorligini yog'och tishpik bilan tekshiring, agar kerak bo'lsa, pishirish vaqtini oshiring. Tayyor pirojniyni 15 daqiqaga qoldiring, so'ngra uni tokchaga aylantiring.
6-qadam
Krem uchun shokolad bo'laklarini yirtqichlardan yoki qalin pastki bilan kastryulga soling, qaymoqqa quying va sariyog 'qo'shing. Sirni sekin olovda qizdiring, tekislanguniga qadar aralashtiring. Kek ustiga muzqaymoq tushiring, ta'mga qarab bezang.
