Shokolad va grechka kombinatsiyasi - bundan g'alati narsa nima bo'lishi mumkin? Ammo bu shunchaki shokolad-grechka keki, bu sizning barcha uydagilaringizni va mehmonlaringizni shunchaki g'ayrioddiy taomning ta'midan bahramand bo'lishni xohlagan vaqtingizda davlatga singdiradi.
Bu zarur
- - 100 g sutli shokolad;
- - 100 g sariyog ';
- - 100 ml sut;
- - 2 ta tuxum;
- - 50 g shakar;
- - 60 g grechka;
- - 70 g bug'doy uni;
- - 2 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - 1 qop vanil shakar;
- - 50 g qobiqli yong'oq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sutli shokoladni mayda bo'laklarga ajratib oling va uni past haroratda bir yirtqichlardan eritib oling.
2-qadam
Sariyog'ini kesib, shokoladga qo'shing. Ular bir-biriga ozgina erib ketganda, sutni yirtqichlardan tushiring. Aralashmani doimo aralashtiring, shokolad va sariyog 'butunlay eriydi. Aralashmaning qaynatilmasligi yoki kuymasligi kerakligini yodda tuting. Har bir narsa eritib bo'lgach, kastryulni olovdan olib tashlang va tarkibini sovutib oling.
3-qadam
Karabuğdayı kofe tegirmoni yordamida maydalang. 2 ta tuxumni shakar bilan urting va ularga grechka qo'shing. Barchasini aralashtiring. Shokolad massasini to'kib tashlang va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Olingan narsaga pishirish kukuni, vanil shakar va bug'doy unini qo'shing. Olingan massani qalin smetana mustahkamligini sotib olguncha urting.
5-qadam
Shokoladli xamirni qutilarga bo'ling. Xamir ko'tarilishini unutmang, shuning uchun faqat idishni yarmini to'ldiring. Qog'oz yoki silikon qoliplarni moylash shart emas. Ustiga maydalangan yong'oq seping, qoliplarni pishirish varag'iga qo'ying. Bu vaqtgacha pech 180 darajaga qadar qizdirilishi kerak. Muffinlarga tayyorgarlik vaqti taxminan 30 minut.
6-qadam
Kekning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshirishingiz mumkin: u tayyor xamirga juda yumshoq kiradi.
