Multivarka yordamida siz ko'plab mazali sabzavot preparatlarini tayyorlashingiz mumkin. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan baqlajon ikrai o'zining ta'mi va oddiy tayyorgarligi bilan sizni ajablantiradi.
Bu zarur
- - 3 ta patlıcan,
- - 500 g pomidor,
- - 2 ta sabzi,
- - 3 piyoz,
- - 3 bolgar qalampiri,
- - ta'mga tuz,
- - 3 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari
- - 12 tish sarimsoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baqlajonlarni tozalang, kublar bilan kesib oling va sovuq suv bilan yoping, 15-20 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Baqlajonlarni siqib, sekin pishiradigan idishga soling, 3 osh qoshiq o'simlik yog'i qo'shing, "Stew" rejimini 1, 5 soat davomida o'rnating.
3-qadam
15 daqiqa dimlanganidan so'ng, baqlajonga yarim halqali piyoz va maydalangan sabzi qo'shing, yana 15 daqiqa qaynatishda davom eting.
4-qadam
Pomidorlardan terini olib tashlang, o'rtacha kubiklarga bo'ling, sabzavotlarga multivarka qo'shing, 15 daqiqa davomida qaynatib oling.
5-qadam
Bolgar qalampirini yuving, tozalang, kubiklarga bo'ling va sabzavotlarga qo'shing, qolgan vaqtga qaynatib oling.
6-qadam
Sarimsoq chinnigullarini har qanday qulay usulda maydalang (press yoki panjara orqali). Jasoratli dastur tugashidan 10 daqiqa oldin, sarimsoqni sabzavotga soling, tuzlang, sirka qo'shing va aralashtiring. Agar sirka sizga yoqmasa, unsiz ham qilishingiz mumkin. Tayyorlangan qismini sterilizatsiya qilingan idishlarga soling, qopqog'ini yoping, sochiq bilan yoping, sovitib, omborga yoki qabrlarga saqlash uchun qo'ying.
