Agar siz o'zingizni oshpaz kabi his qilmoqchi bo'lsangiz yoki mashhur salatlarning tarkibidan charchagan bo'lsangiz, unda salat bar siz uchun. Bu erda siz tajriba o'tkazishingiz va yangi o'ziga xos lazzat izlashda ijod qilishingiz mumkin bo'lgan joy.
Salat bar - bu restoran yoki supermarketda taomlarni tayyorlashning maxsus yo'nalishi, bu erda mehmon o'zi salat tayyorlashi mumkin. Bu bufet yoki vitrin, bu erda salat tarkibiy qismlari la bufet stoliga xizmat qiladi. Salat barining mijozi idish-tovoqni qadoqlash uchun plastinka yoki plastmassa idishni olib, o'ziga yoqadigan tarkibiy qismlarni va ularga mos keladigan barcha kiyim-kechaklarni tanlaydi.
Salat bar nima?
Ko'pgina kafe va restoranlarda salat barda taniqli taomlar beriladi. Bu erda siz aysberg salatini, maydalangan pishloqni, pomidorni, bodringni, qo'ziqorinni va krutonni topishingiz mumkin. Soslar va soslardan tortib salatlarga qadar "pesto", "ranch", "ming orol", o'simlik moyi va sirka xizmat qiladi, ular juda ko'p qirrali va deyarli barcha idishlarga mos keladi. Yuqori darajadagi restoranlarda salat barda son-sanoqsiz ingredientlar mavjud: romain salat, arugula, ismaloqning yosh kurtaklari, mini makkajo'xori, bambuk kurtaklar, bug'doy urug'i, tofu va turli dukkakli o'simliklar va sabzavotlar. Shuningdek, siz o'zingizni turli xil yangi mevalar, uy qurib tayyorlanadigan sho'rvalar, jele va pudinglar bilan ovutishingiz mumkin.
Salat bar kontseptsiyasi mehmondo'stlik sanoatida keng qo'llaniladi. Mehmonxonalar mijozlarga turli xil atıştırmalıklar bilan ta'minlangan murakkab bufet nonushtalarini taqdim etadi.
Supermarketlarda, salat bar mijozlarga tayyor salat turlarini taklif qilishi mumkin: Qaysar, Yunon, Olivye va boshqalar, shuningdek, Kob salatini tatib ko'rmoqchi bo'lganlar uchun kurka, qovurilgan mol go'shti va jambondan tayyorlangan go'sht turlarini Yoki boshqa go'shtli salat. Hatto salat barining vitrinalarida pizza, makaron va boshqa issiq ovqatlarni topishingiz mumkin.
Salat barini to'lash
Salat barda ovqatlanish uchun to'lashning ikki yo'li mavjud. Birinchi holda, xaridor belgilangan miqdorni to'laydi va kerakli ingredientlarni olish uchun do'kon oynasiga bir marta borishi mumkin. Ikkinchisida xaridorga cheksiz ko'p yondashuvlar qilish imkoniyati beriladi, ammo ushbu turdagi oziq-ovqat uchun to'lov biroz yuqoriroq bo'ladi. Agar salat faqat asosiy taomga qo'shimcha bo'lsa, unda birinchi usul afzaldir. Ammo agar salat sizning taomingizning asosi bo'lsa, siz salat bariga cheksiz kirishni tanlashingiz kerak.
Afsuski, salat baridagi ovqatni sog'lom deb bo'lmaydi. Har xil atıştırmalıklar bo'lgan o'nlab konteynerlarga qarab, men hamma narsani sinab ko'rmoqchiman. Shu sababli, salat barini sevuvchilar orasida ovqatlanishning buzilishi odatiy hol emas.
Supermarketlarda, odatda, har 100 gramm tayyor ovqat uchun to'lov to'lanadi. Xaridorlar salatlarni plastik idishlarda yig'ishadi, ular kassada yoki maxsus belgilangan joyda tortiladi, so'ngra mijoz sotib olish uchun pul to'laydi. Bunday holda, turli xil sabzavotlar, mayonez asosidagi pishloqlar va pishloq idishning og'irligini oshirishini va shuning uchun bunday idishlar qimmatga tushishini yodda tutish kerak.
