Qo'ziqorinlar mavzusiga to'xtalib o'tganimiz sababli, har qanday qo'ziqorin o'simliklari yaxshi ishlov berilishi kerakligini ta'kidlash kerak. Mavjud ekologik vaziyatni hisobga olgan holda, qo'ziqorinlarni qayta ishlash yanada yaxshi bajarilishi kerak.
Russulani qanday qilib yaxshi pishirish kerakligi haqida gapirishdan oldin, bu qo'ziqorinlar juda mo'rt ekanligini unutmaslik kerak. Ular hatto qiyinchilik bilan yig'iladi, chunki ular mo'rt va savatda ularni umuman uyga olib kelish juda qiyin. Agar sizda yaxshi rusuladan bir nechta savat olish imkoniyati bo'lsa, ushbu imkoniyatdan foydalaning.
Ushbu turdagi qo'ziqorinlarni tayyorlash uchun maxsus retseptlar mavjud emas. Ular sho'rva uchun mos emas va ularni quritish ham istalmagan. Ko'pincha qo'ziqorinlar kostik (achchiq ta'mga ega) bilan uchrashadi, shuning uchun russula pishirishdan oldin ularni yaxshilab namlash kerak. Boshqa masalalarda, ushbu qo'ziqorinlarga hech qanday taqiq qo'llanilmaydi - siz bu qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin bo'lgan harakat va tasavvurning to'liq erkinligiga egasiz.
Ular kartoshka bilan juda mazali. Russula uchun eng oddiy retsept quyidagicha:
• kerakli miqdordagi qo'ziqorinni oling - 500 g yoki undan ko'p
• suvni gazga qo'yamiz
• ularni 5-10 daqiqa davomida qaynoq suvga soling
• keyin biz ularni süzgeçte joylashtirdik
• qovurilgan idishni soling, kungaboqar yog'ini quying, kartoshkani qovuring va keyin piyozni maydalang
• qo'ziqorinlarni qavrilgan idishga soling, aralashtiring va kerakli zichlikka qadar qovuring.
Bu qaynatilgan kartoshka uchun boshqa qo'ziqorinlardan yaxshiroq bo'lgan qovurilgan russula. Shuningdek, ularni qovurilgan kartoshka bilan aralashtirib, don tarkibiga qo'shib, salat tayyorlash mumkin.
Ammo siz ham russulani tuzlashingiz mumkin. Qo'ziqorin laganiga o'xshash ozgina tuzlangan russula - bu ajoyib noziklik.
