Kamolotning eng yuqori cho'qqisida muzlatilgan makkajo'xori xushbo'yligini yoki ajoyib ta'mini yo'qotmaydi. Uni muzlatish uchun sarflangan harakatlar yaxshi samara beradi. Siz muzlayotgan makkajo'xori turiga e'tibor bering. Shakarning pastki turlari idealdir.
Bu zarur
-
- Boshoqdagi makkajo'xori
- Katta idish
- Sovuq suv va muzning keng kosasi
- Sumkalarni muzlatib qo'ying
- Dondurucu
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'tkaning oxiridan boshlab, mısır po'stining qobig'ini tozalang. Barcha tolalarni olib tashlang.
2-qadam
Quloqlarni katta yirtqichlardan joylashtiring, suv bilan yoping, olovga qo'ying va qaynatib oling. Besh daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.
3-qadam
Misr qaynayotganda, katta, keng piyola sovuq suv va muz tayyorlang.
4-qadam
Issiq suvni to'kib tashlang va makkajo'xori boshoqlarini muzli idishga soling. Makkajo'xori pishirish jarayoni darhol to'xtatilishi muhimdir. Ushbu usul blanjlash deb nomlanadi. Buning yordamida makkajo'xori donalari ajinlarsiz qoladi va keyingi bosqich - donalarni tozalash - bu juda oson bo'ladi.
5-qadam
Cob dan yadrolari katta piyola ichiga Hull.
6-qadam
Dondurucu sumkalar va katta qoshiq yoki spatula tayyorlang. Bir sumkani to'ldiring va sizga qancha qoshiq yoki qoshiq kerakligiga e'tibor bering.
7-qadam
Xaltani ish joyiga tekis qilib qo'ying va qo'lingiz bilan sekin va yumshoq qilib tekislang. Bu ortiqcha havoni bo'shatadi, donalar tezroq muzlaydi va kam joy egallaydi. Xaltani yoping va muzlatgichga qo'ying.
8-qadam
Qolgan makkajo'xori sumkalarga bo'linib, bir qavatli muzlatgichga qo'ying. Barcha makkajo'xori to'liq muzlatilganda, sumkalarni birma-bir buklash mumkin.
9-qadam
Agar vaqtingiz kam bo'lsa, makkajo'xori qotirmasdan muzlatib qo'yishingiz mumkin. Bu ta'mni bir oz yo'qotadi, lekin u juda qutulish mumkin bo'ladi. Quloqlarni tozalang va butunlay muzlatib qo'ying. Sovuqdan keyin ularni olib tashlang va donalarni qobiq bilan tozalang. Ularni sumkalarga bo'linib, yana muzlatgichga qo'ying.
10-qadam
Siz bosilgan makkajo'xori paxtasini muzlatib qo'yishingiz mumkin, ammo bu muzlatish uchun ko'proq joy oladi. Boshoqdagi makkajo'xori nam qog'oz sochiqlarga o'ralgan holda mikroto'lqinli pechda tezda qizdirilishi mumkin.
