Inson tanasi melanin bilan to'ldirilgan. Bular ko'zning irisida, terida va sochlarda joylashgan pigmentlardir. Ushbu pigmentlar tanada ma'lum moddalar orqali hosil bo'ladi.
Olimlarning fikriga ko'ra, melaninlar inson organizmidagi biokimyoviy jarayonlar uchun eng muhim katalizator hisoblanadi. Bundan tashqari, ular stressning oqibatlarini bartaraf etishda faol ishtirok etishadi.
Melanin organizmda ikkita aminokislotaning: triptofan va tirozinning o'zaro ta'siri natijasida hosil bo'ladi. Shuning uchun, agar ushbu pigmentni ishlab chiqarishni faollashtirish zarurati tug'ilsa, siz ushbu jarayonga hissa qo'shadigan ovqatlarni ko'proq iste'mol qilishingiz kerak.
Sizning ovqatlanishingiz muvozanatli bo'lishini ta'minlash uchun harakat qilishingiz kerak. Organizmga har kuni ma'lum miqdordagi oqsillar, yog'lar va uglevodlar, turli xil va eng muhimi rang-barang sabzavotlar va mevalar tarkibidagi vitaminlar va minerallar kerak.
Tirozin manbalari hayvonot mahsuloti: go'sht, baliq, jigar. Ammo bu tirozin o'simlik ovqatida mavjud emas degani emas. Bodom, avakado, loviya bu aminokislotani etarli miqdorda o'z ichiga oladi. Triptofan kamroq uchraydi, masalan jigarrang guruch va xurmoda. Ikkala kislotaning birikmasi banan va yerfıstığında mavjud.
Melanin ishlab chiqarish A, B10, C, E vitaminlari, karotin ishtirokisiz mumkin emas. Ular don tarkibida, don tarkibida, nonda uchraydi. Karotin asosan to'q sariq rangli meva va sabzavotlarda, masalan, sabzi, sabzi sharbati, o'rik, shaftoli, oshqovoq, qovunlarda uchraydi. Soya kabi baklagiller melanin hosil bo'lishini rag'batlantirish uchun ishlatilishi mumkin. Melanin eng faol ravishda quyosh nurlari ta'sirida ishlab chiqariladi, shuning uchun quyosh osmonda porlab turganda tez-tez yurishingiz kerak.
Shu bilan birga, melanin ishlab chiqarishga xalaqit beradigan moddalarni o'z ichiga olgan ovqatlar mavjud. Bunga quyidagilar kiradi: dudlangan ovqatlar, tuzlangan bodring va marinadlar, alkogol, kofe, shokolad, S vitamini.
