Xushbo'y va kuchli limonli likyor nafaqat sizni, balki sizning mehmonlaringizni ham ajablantirishi mumkin. Likyorni tayyorlash juda oddiy, talab qilinadigan asosiy narsa qarish paytida sabr-toqatdir. Ichkilikka qancha vaqt o'tirsangiz, u shunchalik qorong'i va boyroq bo'ladi. Taqdim etilgan mahsulotlardan 0,5 litr likyor olinadi.
Bu zarur
- -1 kg limon,
- -250 ml spirt,
- -175 gramm shakar
- -175 gramm suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Limonni suv bilan to'ldiring, yarim soatga qoldiring, keyin yaxshilab yuvib tashlang.
2-qadam
Limonni qog'oz sochiqlar bilan quriting. Qopqoqni oq qismsiz olib tashlang. Likyor uchun biz faqat limon limoniga muhtojmiz. Siz limon pulpasi bilan murabbo yoki jele tayyorlashingiz mumkin.
3-qadam
Biz shishani olamiz (u toza va quruq bo'lishi kerak) va ichiga limon limonini quyamiz. Ziravorga spirtli ichimliklarni to'kib tashlang. Biz shishani burab, qorong'i joyda salqin joyda 7 kunga qo'yamiz.
4-qadam
7 kundan so'ng, bir yirtqichlardan oling, ichiga shakarni (175 gramm) quying, suv bilan to'ldiring (175 ml), uni olovga qo'ying va qaynatilgandan keyin siropni besh daqiqa davomida qaynatib oling. Tayyor siropni bankaga yoki boshqa idishga quying va sovushini qoldiring.
5-qadam
Biz limon damlamasini chiqaramiz va ikki qavatli dokadan o'tkazamiz. Süzülmüş damlamani sovutilgan sirop bilan birlashtiring. Shishaga quying, yaxshilab burab oling va yana 7 kun davomida turib olish uchun olib tashlang.
6-qadam
7 kundan keyin biz bir shisha damlamani chiqaramiz, uni ikki qavatli doka orqali filtrlaymiz, mahkam burab, qorong'i joyda bir oyga qo'yamiz. Bir oydan keyin biz xushbo'y limon likyoridan zavqlanamiz, uni xizmat qilishdan oldin sovutish kerak.
