Restoranda romantik kechki ovqat, mazali taom uchun do'stlar bilan yoqimli uchrashuv, bundan ham yaxshiroq bo'lishi mumkin. Ammo kechqurun muvaffaqiyatli bo'lishi uchun ushbu kechki ovqat menyusini diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak. Axir, taom nafaqat mazali bo'lishi, balki barcha odob-axloq qoidalariga muvofiq xizmat qilishi kerak.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kechki ovqat uchun odatda bir kompaniya kafeda to'planadi, unda biror narsa yozib qo'yiladi yoki yosh yigit tanlagan kishini uchrashuvga taklif qiladi. Siz restorandan odam uchun menyu tanloviga buyurtma berishingiz mumkin, ammo buni o'zingiz qilganingiz ma'qul. Tartibga tushmaslik uchun siz kafedagi kechki ovqat menyusi qanday tuzilganligini aniq tushunishingiz kerak.
2-qadam
Avvalo, atıştırmalıklar haqida o'ylash kerak, chunki ular asosiy taomlarning debochasi bo'lib xizmat qiladi, go'sht yoki baliq pishirilganda ochlik tuyg'usini engishga yordam beradi. Aperitif sifatida engil salatlar mos keladi (masalan, "Qaysar", "Yunoncha"). Ba'zi restoranlar pishloq, sabzavot va boshqa ingredientlar bilan rulonlarni, har xil plombali tartletlarni, losos va qizil ikra bilan sendvichlarni, kartoshka bilan seldni tatib ko'rishni taklif qilishadi. Agar kompaniyada turli xil ovqatlanish odatlariga ega odamlar bo'lsa, unda gazak uchun turli xil kesimlarni tanlash yaxshidir: sabzavot, go'sht, tuzlangan va achchiq ovqatlar bilan. Bunday holda, har kim o'z sevimli variantini tanlashi mumkin. Ichimlik odatda gazak bilan birga beriladi, u limon, yalpiz, muz, berry sharbati bilan suv bo'lishi mumkin.
3-qadam
Sovuq aperitiflardan so'ng siz mehmonlarga issiq taomlarni taklif qilishingiz mumkin: buloqli rulolar, qo'ziqorinli julien, tovuq go'shti, dengiz mahsulotlari. Bo'limlar kichik bo'lishi kerak, shunda ular to'liq to'ymaydi.
4-qadam
Aperitiflardan so'ng asosiy issiq taom beriladi. Uni har bir mehmonga alohida-alohida berish mumkin. Pishirilgan idishlarda issiq ovqatni berish mumkin: xo'rozda, chuqur qovurilgan idishda, qozonda. Parrandachilik, go'sht, baliq uchun garnitür talab qilinadi, bu asosiy ovqatga qarab tanlanadi. Ba'zi odamlar zavq bilan zavqlanadigan souslar va nonlarni unutmang. Alkogolli ichimliklar asosiy taom bilan birga beriladi. Agar bu romantik sana bo'lsa, sharob, shampan mos keladi. Shishani har doim sovutib turish uchun muzli stakanga tortiladi.
5-qadam
Shirinlik - bu bayramona kechki ovqatning juda yoqimli qismi. Bu engil bo'lishi mumkin: yong'oq-asal to'ldirilgan pishirilgan olma, mevali savatlar, jele. Qolgan kuchga ega bo'lganlarga krem, vafli, pirog yoki pirojnoe bo'laklari bilan havodor kreplarni taklif qilish mumkin. Juda mashhur shirinlik - bu muzqaymoq, u sharlotlarga qo'shimcha ravishda beriladi yoki mevalar, mevalar, sirop bilan aralashtiriladi. Shirinlik uchun choyga buyurtma berishingiz kerak: qora, o'simlik, yashil. Shakar haqida unutmang, chunki ba'zi odamlar bunday shirin tishga ega.
