Oyakodon - tovuq, tuxum va soya sousidan tayyorlangan taniqli yapon taomidir. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan tovuq uyg'un, ozgina shirin xushbo'y hidi va ta'mi bilan olinadi. Oyakodon odatda guruch bilan birga beriladi.
Bu zarur
- - 500 gramm tovuq go'shti;
- - 2 choy qoshiq Saxara;
- - 1 tuxum;
- - petrushka;
- - 150 gramm piyoz;
- - bir necha osh qoshiq. soya sousi;
- - tuz;
- - garnitür uchun guruch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oyoqlarini oling, yuving, go'shtni kesib oling va katta bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga bo'ling.
3-qadam
Maydanoz barglarini jarohatidan ajratib oling, oqar suv ostida yuving va mayda maydalang.
4-qadam
Soya sousini idishga quying, bir necha qoshiq suv qo'shing.
5-qadam
Tuz, shakar qo'shing, qaynatib oling.
6-qadam
Piyoz qo'shing va aralashtiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.
7-qadam
Go'sht bo'laklarini qo'shing, piyoz bilan aralashtiring. Taxminan 5 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.
8-qadam
Tovuqni boshqa tomonga burab, yana shuncha miqdorda qovuring.
9-qadam
Idishning ustiga maydanoz seping.
10-qadam
Tuxumni bir chimdik tuz bilan urting. Uni asta-sekin tovuq ustiga to'kib tashlang. Tuxum pishguncha pishiring. Bu taxminan ikki daqiqa davom etadi.
11-qadam
Qaynatilgan guruchni tepasiga oyakodon qo'yilgan idishga soling. Issiq xizmat qiling.
