Siz pishirilgan piyozni har qanday narsalar bilan to'ldirishingiz mumkin, asosiysi u shaklini saqlab qoladi va juda achchiq emas. Ushbu retsept bo'yicha piyozni yumshoq, shirin ta'mga ega bo'lish uchun uni qaynatish kerak. Eritilgan pishloq va qaymoq bilan qovurilgan qiyma go'sht qiyma sifatida ishlatiladi. Pishirgandan keyin idish samimiy, mazali va o'ziga xos bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 800 gramm piyoz;
- - 100 millilitr 10-20 foiz krem;
- - 200 gramm qiyma;
- - 50 gramm pishloq;
- - 1 ta qayta ishlangan pishloq;
- - 2 tish sarimsoq;
- - o'simlik moyi;
- - qalampir va tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang.
2-qadam
Bir yirtqichlardan suv quying, uni qaynatib oling, piyoz qo'shing va taxminan 15 daqiqa davomida butunlay pishiring.
3-qadam
Suvni to'kib tashlang, piyozni sovutib oling, har bir piyozni uzunasiga yarmiga bo'ling. Har uchidan o'rtasini olib tashlang, faqat uchta tashqi qatlamni qoldiring. Olingan piyozning 1/3 qismini mayda maydalang.
4-qadam
Sarimsoqni juda mayda maydalang. Qayta ishlangan pishloqni bo'laklarga bo'linib yoki qirg'ichdan o'tkazing.
5-qadam
O'simlik yog'ini qizdiring, sarimsoq va piyozni idishga soling, taxminan 5 daqiqa qovuring.
6-qadam
Maydalangan go'shtni qo'shing va taxminan 15 daqiqa davomida pishiring, uni bir tekis pishirish uchun uni doimo spatula bilan maydalang. Qalampir va tuz seping.
7-qadam
Maydalangan go'shtga qaymoq tushiring, eritilgan pishloq qo'ying, aralashtiring.
8-qadam
Taxminan 15 daqiqa davomida past haroratda qaynatib oling, natijada sous qalinlashishi kerak, maydalangan go'sht yumshoq bo'ladi, eritilgan pishloq eriydi.
9-qadam
Pishloqni tilimga kesib tashlang. Tayyorlangan piyozni pishirish varag'iga joylashtiring.
10-qadam
Har bir yarmini kichik bir to'ldirish bilan to'ldiring.
11-qadam
Bir tilim pishloqni ustiga qo'ying.
12-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring, 30 daqiqa davomida pishiring.
