Eng yaxshi retseptlar 2024, Noyabr

Bedana tuxumlari nafaqat juda foydali, balki dorivor mahsulot hamdir. Va ularning ozuqaviy xususiyatlari jihatidan ular tovuqdan bir necha baravar ustundirlar. Bedana tuxumlari aminokislotalar, minerallar va vitaminlarga boy. Ular oziq-ovqat uchun ishlatiladi, shuningdek kosmetologiya va tibbiyotda keng qo'llaniladi

Ayva qadimgi Yunonistonda mashhur bo'lgan, u erda u yadroni olib tashlaganidan keyin asal bilan pishirilgan. Bugun undan mazali murabbo, konservalar, kompotlar tayyorlanadi yoki go'shtli taomlarga qo'shiladi. Ushbu meva sizning stolingizdagi bezakka aylanadi, qo'shimcha ravishda bu juda foydali

Frantsuz matbuoti - bu keng tarqalgan qurilma, chunki u sizga qahva yoki choy, shuningdek infuzionni talab qiladigan boshqa ichimliklar tayyorlashga imkon beradi. Frantsiya matbuoti XIX asrda ixtiro qilingan. Dastlab u kofe tayyorlash uchun mo'ljallangan edi, ammo odamlar uni tezda ichish kerak bo'lgan boshqa ichimliklar, masalan choy, boshqa o'tlardan olingan ichimliklar va hattoki mevalar uchun ishlata boshladilar

Kivi ko'plab shirinliklar uchun juda yaxshi. Shunday qilib, kivi murabbo juda chiroyli va mazali bo'lib chiqadi. Rossiyada ular bog 'va o'rmon mevalaridan murabbo tayyorlashga odatlangan. Malinadan, qulupnaydan, ko'kdan, qizil va qora smorodina, bulutdan, olma dan murabbo biz uchun ekzotik emas

Sovutgichda faqat ovqatning qoldiqlari bo'lganida, ular stolda xizmat qilishdan biroz uyaladigan bo'lsa, issiq sendvichlarni tayyorlash yaxshi. Yo'q, men buzilgan va kam iste'mol qilingan ovqatlar haqida emas, balki kichik qoldiqlar haqida gapiryapman

Shubhasiz, biz yozda maksimal miqdorda muzqaymoq sotib olamiz. Ushbu shirin lazzatni kattalar va bolalar sevadilar, shuning uchun uyatsiz ishlab chiqaruvchilar bizning zaifligimizdan foydalanadilar. Sog'lig'ingizga zarar etkazmasligi uchun muzqaymoqni qanday tanlash kerak?

Shunday bo'ldiki, mashhur "botinka" oshxonasi Evropa qit'asi chegaralaridan tashqarida ham mashhur va muvaffaqiyatli. Ushbu muvaffaqiyat siri nimada? Ehtimol, italiyaliklar pishirish uchun ingredientlarning keng ro'yxatidan foydalanadilar va ularning aksariyati ushbu quyoshli erda o'sadi

O'simlik yog'i inson tanasi uchun foydali va zarur bo'lgan yog'larga boy, shuning uchun bu mahsulot nafaqat shifokorlar, balki ovqatlanish mutaxassilari tomonidan ham foydalanish uchun tavsiya etiladi. Bugungi kunda uning tanlovi juda katta, ammo bozordagi barcha moylarni ikki turga bo'lish mumkin - tozalangan va tozalanmagan

Albatta, haqiqiy mazali va kuchli qahvani uyda pishirish qiyin. Ammo geyzerli kofe qaynatgich - bu juda yaxshi ichimlik olishning bir usuli. Geyzerli kofe qaynatgich har bir xaridor uchun sodda va oson, ammo siz unga nisbatan beg'araz bo'lmasligingiz kerak, chunki aynan mana shunday kofe qaynatgichda olish mumkin bo'lganidan ancha kuchliroq va xushbo'yroq bo'ladi

Pomidor va bodring salatasi ko'pchilikning sevimli taomidir. U alohida-alohida iste'mol qilinadi yoki garnitür va go'sht bilan to'ldiriladi. Biroq, olimlar bodringni pomidor bilan aralashtirish qat'iyan man etiladi degan xulosaga kelishdi. Pomidor va bodringdan aralash salatlar tayyorlash, hatto sog'lom ovqatlanish tamoyillariga rioya qilmaydiganlar uchun ham tavsiya etilmaydi

Qaynatilgan makaron, mening fikrimcha, pishloq va o'tlarga sepilgan bo'lsa ham, turli xil souslarga sepilgan, mazali go'sht yoki baliq bilan xizmat qilgan bo'lsa ham, juda zerikarli taom. Yo'q, albatta, u mazali bo'lib chiqadi, lekin garnitür sifatida qaynatilgan makaron SSSRdagi hayoti davomida zerikarli bo'lib qoldi

Hech qachon dietada bo'lgan har bir kishi, grechka va kefir vazn yo'qotish uchun ideal mahsulot ekanligini juda yaxshi biladi. Karabuğdayda juda ko'p tolalar mavjud, shuning uchun u uzoq vaqt davomida to'yinganlik hissi yaratadi va yangi kefir ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi va tanani kaltsiy, oqsil bilan boyitadi, shuningdek lakto va bifidokulturalar bilan boyitadi

Kotlet tayyorlash uchun turli xil mahsulotlar ishlatiladi - go'sht, baliq, parranda go'shtidan dengiz mahsulotlari va sabzavotlarga qadar. Tovuq kotletlari eng yumshoq va havodor. Ular parhez ovqatlari uchun juda yaxshi, ular yosh bolalar ratsioniga kiritilishi mumkin

Apelsin - bu to'q sariq rangga ega mazali ekzotik meva. Hech bir mevali plastinka usiz to'liq bo'lmaydi. Chiroyli kesilgan apelsin bayramona stol uchun ajoyib bezak bo'ladi. Ko'rsatmalar 1-qadam Apelsin yumshoq sitrus mevasidir, shuning uchun uni kesish uchun faqat yaxshi o'tkir pichoqdan foydalaning

Inqiroz sharoitida barcha xarajatlarni, shu jumladan oziq-ovqat mahsulotlarini ko'rib chiqishga arziydi. Sizning sog'lig'ingizga ta'sir qilmasligi uchun ovqatga pulni qanday tejash mumkin? Shuni ta'kidlash kerakki, bu juda sodda, ammo rejalashtirish va ishlashni talab qiladi

Tuxum eng qadimgi oziq-ovqat mahsulotlaridan biri bo'lib, undan turli xil idishlar tayyorlanadi va hattoki toza oqsil sifatida xom ashyo bilan iste'mol qilinadi. Ularning tarkibida organizm uchun foydali moddalar juda ko'p, shuning uchun ularni dietologlar ham, shifokorlar ham dietaga kiritishni tavsiya qiladilar

Tulkiga ov qilish dunyoning ko'plab mamlakatlarida nihoyatda mashhur. Olingan o'ljaning eng qimmat qismi - mo'yna. Tana go'shti odatda katta yirtqichlarni o'lja qilish uchun ishlatiladi. Biroq, ba'zi bir murakkab gurmeler o'zlarini g'ayrioddiy taomga jalb qilish uchun tulkilarni ovlashadi

Brie pishloqi dunyodagi eng qadimgi va eng mashhur frantsuz pishloqlaridan biridir. Pasterizatsiya qilinmagan sigir sutidan qo'l bilan tayyorlangan, u nozik tuzilishga va achchiq ta'mga ega. Undan to'liq zavq olish uchun siz uni sof holda yoki unga mos ingredientlar bilan iste'mol qilishingiz kerak

Tandirda o'rdakni pishirish juda oson. Ushbu taom har qanday stolni bezatadi. Oltin po'stlog'i bilan o'rdak dam olish uchun mos keladi, lekin siz ma'lum bir sababni kutmasdan, eng oddiy kunda u bilan oilangizni erkalashingiz mumkin. O'rdakning po'stlog'i nafaqat go'zal, balki qarsillab ham bo'lishi uchun siz pishirish qoidalarini bilishingiz kerak

Qahva yaxshi yoki yomonmi? Bugungi kunda ushbu ichimlik haqida ko'plab fikrlar mavjud. Biz tibbiyotga kirishmaymiz va uning foydalari va zararlarini biologik darajada batafsil ko'rib chiqmaymiz, faqat ba'zi fikrlarga e'tibor bering. Qaysi biri bu ichimlikni ichish yoki undan voz kechish yaxshiroqmi yoki yo'qligini hal qilishga yordam beradi

Selderey ildizi yoki Ildiz seldereyasi bu o'simlikning xilma-xilligi bo'lib, u yam-yashil va xushbo'y novdalar emas, balki yumaloq, shirali ildiz uchun o'stiriladi. Ildiz seldereyini Rim davridan buyon oshpazlar yaxshi bilishadi va sevadilar

Ba'zida truffel yog'i tarkibida unsiya truffel bo'lmaydi. U tioeter bilan xushbo'ylashtiriladi - qo'ziqorinlarga o'ziga xos hid beradigan moddalar - zaytun yoki uzum yog'i. Haqiqiy olijanob trufflelar bilan yog'ning vazni oltinga teng, ammo saqlash muddati juda oz

Sut qo'ziqorinlari - bargli va aralashgan o'rmonlarda keng tarqalgan russula oilasining yirik qo'ziqorinlari. G'arbda ular deyarli noma'lum, ammo Rossiyada ular uzoq vaqt davomida stolda bo'lishgan. To'g'ri ishlov berilganda sut qo'ziqorinlari turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin

Frantsuz milliy an'analarida "kastryul" so'zi bir nechta ma'nolarni anglatadi. Birinchidan, bu issiq, bardoshli qopqoqli, metall, keramika, o'tga chidamli shishadan yasalgan idish. Bunday idishlarda ovqat pechda uzoq vaqt turishi va yonib ketmasligi mumkin

Tug'ilgan kuningiz uchun bayramona menyu yarating? Bu osonroq bo'lishi mumkin emas! Asosiy narsa ma'lum qoidalarni bilishdir. Tug'ilgan kuningiz uchun nimani tayyorlashni hal qilishda yilning vaqtini ko'rib chiqing. Agar yoz bo'lsa, bayramona stolda ko'plab mevalar, alkogolsiz ichimliklar bo'lishi kerak va shirinlik uchun muzqaymoq berish mumkin

Ko'plab xushbo'y o'tlar turli taomlar, shu jumladan reyhan uchun ziravor sifatida ishlatiladi. Agar siz reyhanni to'g'ri birlashtiradigan narsani bilsangiz, unda siz mos keladigan guldastani tanlashingiz mumkin, natijada oddiy mahsulotlar bir necha barobar mazali va ishtahaga aylanadi

Limon kislotasi tabiiy konservant bo'lib, u oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatiladi. Uy sharoitida konservalashni limon kislotasiz tasavvur qilishning iloji yo'q, konservalangan sabzavot va mevalarda kerakli pH qiymatini saqlab turish zarur

Kraxmal - suvda yaxshi eriydigan, ta'mi va aniq hidsiz oq kukun. U oziq-ovqat, kimyo, kosmetika va farmatsevtika sanoatida qo'llaniladi. Kundalik hayotda bunday modda asosan quyultiruvchi va stabilizator sifatida pishirishda ishlatiladi. Va eng nozik idishlar makkajo'xori kraxmalidan tayyorlanadi

Agar siz uyda o'tirmoqchi bo'lgan bir nechta turli xil mevalar yotsa, lekin ular hali ham sifatli bo'lsa, siz ulardan atigi 10-15 daqiqada shirinlik qilishingiz mumkin. Meva salatasi uchun sizga kerak bo'ladi: 1 yoki 2 ta banan, 1-3 ta olma (o'lchamiga qarab), 3-4 ta mandarin yoki 1-2 ta apelsin, 3 ta kivi, bir hovuch urug'siz uzum, shakar yoki shakar kukuni

Tuxum oqi miqdori yuqori bo'lgan ba'zi taomlarni - meringularni, qaymoq va pechenelarning bir qismini pishirgandan so'ng, juda ko'p miqdordagi sarig'i qoladi va ba'zi uy bekalari ular bilan nima qilishni bilmay adashadilar. Tuxum sarig'ida oz miqdordagi suv, ammo juda ko'p yog 'bor

Qovurilgan kashtan - Parij ko'chalari, romantikasi va muhabbatining haqiqiy ramzi. Biroq, kashtanlarni nafaqat Montmartrning qarashlariga qoyil qolganda, qog'oz paketdan eyish mumkin emas. Ulardan mazali kartoshka pyuresi va shirin kremlar tayyorlanadi, ular parranda go'shti va ov bilan to'ldiriladi

Sharlotta bu juda oddiy shirin pirojnoe, uni buzish qiyin. Olma bilan Sharlotta - bu ajoyib shirinlik. Agar ortiqcha olma ishlatish kerak bo'lsa, pishirishga arziydi. Agar kutilmaganda muzlatgichning bir burchagida bir nechta olma yotgan bo'lsa va ular bir oz susayib qolgan bo'lsa, Sharlotta yaxshi

Shakar va dolchin bilan pishirilgan olma juda mazali desert sifatida tanilgan, ammo tvorog bilan pishirilgan olma kam emas, mazali bo'lmasa ham. Bundan tashqari, bu boshqalardan farqli o'laroq, albatta, sog'lom desertdir. Ushbu shirinlik bolalar va kattalar uchun, dam olish uchun va har kuni uchun juda yaxshi

Bugungi kunda yashil kofe ichish vazn yo'qotishning eng trendli usullaridan biridir. Xlorogen kislota va antioksidantlar mavjudligi tufayli ushbu ichimlik yog 'birikmalariga qarshi samarali kurashadi va kofe aralashmalaridan kosmetika jarayonida foydalanish mumkin

Oziq-ovqat uchun katta mablag 'sarflamasdan, mazali samimiy rulolarni tayyorlash bo'yicha maslahatlar. Ko'plab zamonaviy gurmeler rulonlarni yaxshi ko'radilar. Yagona muammo shundaki, bu taom nafaqat mazali, balki juda qimmat. Pulni tejash uchun siz birinchi navbatda ularni uyda pishirishingiz mumkin

Ajam uy bekalari, ko'pincha jigar uchun yon piyola tayyorlash kerak bo'lganda, o'zlarini chalkashtirib yuborishadi. Aslida bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q: jigar har qanday shaklda kartoshka, sabzavotli salatlar, yormalar, makaron va ismaloq kabi tanish garnitürler bilan yaxshi mos keladi

Yahudiylik tarafdorlari uchun maxsus ovqatlanish talablariga ega. Imonli yahudiyning barcha taomlari kashrutga muvofiq bo'lishi kerak - Tavrotda belgilangan taomlarni iste'mol qilish qoidalari. Ushbu talablar juda qattiq va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishning har ikkala usuli va ularning idish-tovoqlarda birlashtirilishi bilan bog'liq

Greypfrut inson tanasi uchun juda foydali. Uning tarkibida B2, C vitaminlari, kaltsiy, kaliy, tolalar, organik kislotalar va efir moylari mavjud. Bitta daqiqa - mevalarni tozalash oson emas. Ammo bu tuzatilishi mumkin! Bu zarur - greypfrut

Rulo va sushi kabi yapon taomlari yillar davomida o'z muxlislarini yo'qotmaydi. Ko'proq odamlar ushbu o'ziga xos zavqlarning haqiqiy biluvchilariga aylanmoqda. Ammo sushi va rulonlardan barcha qoidalar va axloq qoidalariga rioya qilgan holda foydalanish zarurligini hech qachon unutmasligingiz kerak

To'ldirilgan qalampir mazali va to'yimli. Ko'pincha qalampir har xil turdagi maydalangan go'shtni sabzavot qo'shib to'ldiradi. Siz qalampirni har xil usulda eyishingiz mumkin: pichoq bilan qismlarga bo'ling, bo'laklarga tishlang va hokazo. Bu zarur To'ldirilgan qalampir, vilka, pichoq

Qushqo'nmas iste'molga tayyor bo'lishi uchun faqat 5-10 daqiqa qaynatiladi yoki bug 'oladi. Shundan so'ng, sabzavotni har bir o'qni maxsus sousga yoki sariyog 'ichiga botirib iste'mol qilish mumkin. Agar so'ralsa, siz boshqa idishlarni tayyorlashda qaynatilgan qushqo'nmasdan foydalanishingiz mumkin:

Marjoram dunyoning turli xil oshxonalarida pishirishda ishlatiladigan eng mashhur ziravorlardan biridir. Bu o'tkir va ozgina achchiq ta'mi va kofur hidini eslatuvchi shirin aromati bilan achchiq-aromatik ziravor. Marjoram sho'rvalar, salatlar, baliq va go'shtli taomlar, pudinglar va choyga qo'shiladi

Bunday tantanali tadbir qaerda bo'lishiga qarab, siz navbatchi va mehmonlarni ajablantiradigan bir qator ovqatlarni tanlashingiz kerak. Hammasi tug'ilgan kungi odamning moliyaviy imkoniyatlariga va uning xohishlariga bog'liq. Yozda ko'p odamlar yubileylarni tabiatda o'tkazishni afzal ko'rishadi, masalan, o'zlarining dachalarida yoki shahar tashqarisida yaxshi jihozlangan joyda

Kraxmal har xil: kartoshka, bug'doy, makkajo'xori, javdar, guruch va boshqalar. Har holda, u issiq suv bilan ta'sir o'tkazganda yopishqoq moddaga aylanadi. Ushbu xususiyat tufayli u pishirishda suyuq souslarga qalinlik va qovushqoqlik, piroglar uchun plombalarga sharbat va zichlik qo'shish uchun keng qo'llaniladi

Bugungi kunda deyarli hamma antioksidantlar haqida eshitgan. Ammo yuzaki ma'lumotlardan tashqari, ko'pchilik bu nima va ularning tanaga foydasi haqida savollarga aniq javob bera olmaydi. Odamlar ovqat iste'mol qilganda, oziq-ovqatning energiyaga aylanishi mavjud

O'rta asrlarda za'faron oltindan qimmatroq narsa emas edi - bu ziravor nafaqat idishlarga o'ziga xos ta'm va hid berish uchun, balki tibbiy maqsadlarda ham ishlatilgan. Bugungi kunda ushbu mahsulot hali ham pishirishda ishlatiladi, chunki u bilan oziq-ovqat juda foydali, chiroyli va mazali bo'ladi

Qiyma nafaqat qovurilgan qovurilgan kotlet va köfte yoki sho'rvada qaynatilgan köfte tayyorlash uchun javob beradi. Pechda pishirilgan o'nlab qiyma go'shtli taomlar mavjud. To'ldirilgan sabzavotlar To'ldirilgan sabzavotlar xushbo'y va mazali taom uchun muhim oqsillarni ortiqcha yog'siz sog'lom uglevodlar bilan birlashtirishning ajoyib usuli hisoblanadi

Turli xil idishlarni tayyorlash uchun oziq-ovqat qo'shimchalari tez-tez ishlatiladi, bu ularga o'ziga xos ta'm va hid beradi. Ba'zi qo'shimchalar o'xshash nomlar va kompozitsiyalarga ega, bu ularni almashtirish mumkinmi degan savol tug'diradi

Tekila - bu Meksikada an'anaviy o'simlik deb hisoblangan ko'k agava pulpasidan tayyorlangan distillangan ruh. Har qanday alkogol singari, tekila ham o'ziga xos gazakni talab qiladi, bu ichimlikning ta'mini ta'kidlaydi va alkogolning ongni tezda xira qilishiga yo'l qo'ymaydi

Issiq, xushbo'y hidi bo'lgan vanil po'stlog'i faqat qirol oilasiga xizmat qiladigan idishlarda ishlatilgan Azteklar davridan beri iste'mol qilingan. Vanil po'stlog'i - Meksika, Taiti va Madagaskarda etishtirilgan turli xil orkide mevalar. Vanilga bo'lgan talab taklifdan yuqori, shuning uchun u hali ham dunyodagi eng qimmat ziravorlardan biri hisoblanadi

Kappuchino - bu xushbo'y qahva ichimligi, u ertalabki noziklikka o'tishi mumkin. Kappuchino espresso asosida tayyorlanadi, shunda u kuchli qahvaning achchiq ta'mini saqlaydi. Shu bilan birga, ichimlik ko'pikli ko'pikli sut bilan xizmat qiladi, bu unga engillik va shirinlik qo'shadi

Rus xalqi krep bilan qizil ikra iste'mol qilishdi. Sovet xalqi bu sog'lom mahsulotni sendvich shaklida oq non bilan, sariyog 'bilan yoyilgan holda ishlatgan. Haqiqatan ham ikra tayyorlashning an'anaviy usuli mavjud. An'ana va zamonaviylik Qizil ikra, qora ikra singari, stolda kichik ikra idishida, muz bilan to'ldirilgan kastryulga qo'yiladi

Hech kim quritilgan nonni iste'mol qilishni xohlamaganda, uni tashlash yoki qushlarga berish kerak. Endi uni ishtahani qo'zg'atadigan asl ta'mga qaytarish mumkin emasligidan. Ammo tajribali uy bekasi uchun hamma narsa amalga oshadi. Agar chindan ham nonning asl holatini berib bo'lmaydigan bo'lsa, unda biz boshqa yo'ldan boramiz - biz ixtiroga murojaat qilamiz

Jelatin pishirishda jele, muss, krem, jele tayyorlash uchun ishlatiladi. Ushbu mahsulotni pishirmaslik yaxshiroqdir, chunki qaynatilganda uning jelleşme xususiyatlari yomonlashadi va allaqachon pishirilgan idishga qo'shiladi. Bu zarur - granulalar yoki plitalardagi jelatin

Dafna yaprog'i - bu achchiq ta'mga va yoqimli yumshoq hidga ega bo'lgan juda keng tarqalgan ziravor. Pishirishda u quritilgan yoki yangi barglar shaklida, shuningdek kukun sifatida ishlatiladi. Lavrushka bilan ko'plab taomlar yangitdan "

Ko'pgina odamlar ishonadigan bir qator oziqaviy afsonalar mavjud. Badiiy adabiyotni haqiqatdan qanday ajratish mumkin? Boshqa narsalar qatori, siz, masalan, ushbu maqolani o'qib, oziq-ovqat haqidagi ko'plab noto'g'ri tushunchalarni bekor qilishingiz mumkin

Koriander xalq tabobatida, parfyumeriya va sovun tayyorlashda ishlatiladi, ammo u ovqat tayyorlashda katta mashhurlikka erishgan. Oshpazlar idishlarga bu otsu yillik urug'ini, ildizi va ko'katlarini qo'shadilar. Koriander eng mashhur baharatlı o'tlardan biridir, u O'rta er dengizi va Osiyo mamlakatlarida 3 ming yildan ortiq vaqt davomida etishtirilib kelinmoqda

Selderey - bu dunyoning ko'plab xalqlarining ovqatlanishida ko'p asrlik tarixga ega bo'lgan sabzavot. Rossiyada u faqat o'z mavqeini egallaydi. Ayni paytda seldereydan kundalik ratsionda foydalanish taomlarimizni mazali, foydali va shifobaxsh qiladi

Avakado - ekzotik meva, uning foydali xususiyatlari mamlakatimiz aholisi uchun juda yaxshi ma'lum emas. Ayni paytda, bu mevada ko'p miqdordagi o'simlik oqsillari va uglevodlar, kaliy, magniy, shuningdek B vitaminlari mavjud.Avokado tabiiy antioksidant bo'lgan tokoferol yoki E vitaminining qimmatli manbasidir

Sigir ovqatlari nafaqat Rossiyada, balki chet ellarda ham mashhur. Qora qalampir, dafna yaprog'i, xantal va horseradish rus go'shtidan tayyorlangan an'anaviy taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi va Evropa va Osiyoda ular nafaqat achchiq zerdeçal, reyhan, oregano va kekikdan, balki go'sht idishlarida kutilmagan shakar va dolchindan ham foydalanadilar

Yangi yilga sanoqli kunlar qoldi. Har bir styuardessa mehmonlarni nafaqat mazali bo'ladigan, balki stol bezaklariga aylanadigan taom bilan ajablantirmoqchi - haqiqiy oshpazlik asarlari. Olma bilan pechda pishirilgan o'rdak bayramona ziyofat uchun yaxshi echim bo'lishi mumkin, asosiysi uni tayyorlash sirlari va hiyla-nayranglarini bilishdir

Kotletlar universal taomlar, deyarli hamma ularni yaxshi ko'radi. O'zgarish uchun siz to'ldirishni o'zgartirishingiz yoki turli xil yonma-ovqatlar bilan suvli va aromatik piroglarga xizmat qilishingiz mumkin. Kotletlardan ham asosiy taom sifatida, ham gamburger tayyorlash uchun foydalanish mumkin

Tug'ilgan kunning majburiy tarkibiy qismlaridan biri bu tug'ilgan kungi odam va aziz mehmonlar uchun turli xil mazali taomlar bilan bayramona stol. Unda go'sht, baliq va shirinliklardan tashqari, bayramona menyuni mukammal ravishda diversifikatsiya qiladigan salatlar ko'pincha mavjud

Hayvonlardan kelib chiqqan oziq-ovqatdan voz kechishga qaror qilgan va vegetarianizmga o'tish masalasiga mas'uliyat bilan yondashgan odam, ehtimol, hayron bo'lgan: buni sog'liqqa zarar bermasdan qanday qilish kerak? Avval vegetarianlar eyishi mumkin bo'lgan ovqatlar ro'yxatini o'rganishingiz kerak

Lazzatli va xilma-xil ovqatlanish uchun ovqatga ko'p pul sarflashingiz shart emas. Xarajatlarni optimallashtirish sizga nafaqat pulni tejashga yordam beradi, balki ovqatlanishning ustuvor yo'nalishini belgilaydi - siz uyda ovqat pishirish qulay ovqatlar sotib olishdan ko'ra ancha foydali ekanligini tushunasiz

Zanjabil - ildizpoyalari uzoq vaqtdan beri ziravor sifatida ishlatib kelingan ko'p yillik o'simlik. Zanjabil ayniqsa, turli xil Osiyo taomlariga qo'shiladi, ammo bu ziravor Evropa oshxonalarida ham juda mashhur. Pishirishda zanjabildan foydalanish Zanjabil, ayniqsa, ko'pincha turli xil soslar yoki soslarga qo'shiladi

Sabzavotlarning pishib etish mavsumi boshlanganda, ularni qanday saqlash haqida o'ylashingiz kerak. Eng yaxshi usul - bu turli xil bo'shliqlardan, shu jumladan lexodan foydalanish. Ushbu sabzavotli taom Vengriya uchun an'anaviy hisoblanadi, ammo u boshqa mamlakatlarda ham keng tarqaldi

Og'irlikni yo'qotishning ko'plab usullari mavjud. Biroq, ularning aksariyati dietada cheklovlarni nazarda tutadi. Oddiy ovqatlanish rejimini saqlab, zig'ir urug'i yog'i oyiga ikki yoki uchta "qo'shimcha" funtdan xalos bo'lishga yordam berishini ozgina odam biladi

Rulolarni yanada tuyadi va jozibali qilish uchun ularni bir tekis va chiroyli qilib kesish muhimdir. Buning uchun har bir oshpaz mutaxassisi bir nechta oddiy va tushunarli qoidalarni o'rganishi kerak. Uyda siz mazali rulonlarni tayyorlashingiz mumkin

Ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini noo'rin iste'mol qilish ko'plab kasalliklar xavfini oshiradi. Muntazam ravishda och qoringa iste'mol qilinadigan bo'lsa, sog'liq uchun zararli bo'lgan bir qator ovqatlar mavjud. Sitrus Ular gastrit va allergiyani kuchayishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun bir stakan yangi siqilgan apelsin sharbatini ichishdan oldin nonushta qilishingiz kerak, masalan, ozgina jo'xori uni yeyishingiz kerak

Pishloqni sevuvchilar bir xil mahsulot bir vaqtning o'zida bir nechta navlarga tegishli bo'lishi mumkinligini bilishadi. Axir ular yog 'miqdori, tuzilishi, pishib etish vaqti va boshqalar bilan tiplanadi. Turli xil mamlakatlardan kelgan pishloqchilar uyushmalari, ma'lumotnomalar yaratuvchilari, oshpazlik gurusi yildan-yilga yagona, har tomonlama malakasini yaratishga harakat qilmoqdalar, ammo hozircha ularning mehnati samarasiz va pishloq turlarini tushunishni o'rganish uchun s

Ruhoniylar aytganidek, ro'za tutish nafaqat oriq ovqat iste'mol qilish bilan bog'liq, avvalambor siz o'zingizning harakatlaringiz va fikrlaringizni kuzatishingiz kerak. Shu bilan birga, ovqatlanish ham muhim rol o'ynaydi. Ko'p odamlar savol berishadi:

Kattalar ham, bolalar ham yaxshi ko'radigan issiqda ajoyib tetiklantiruvchi ichimlik - bu sutli kokteyl. Tayyorgarlikning soddaligi va tarkibiy qismlarning mavjudligi uni eng yaxshi yozgi ichimliklar orasida etakchiga aylantiradi, ammo sut kokteyllari ham o'z sirlariga ega

Tumanli aroqsiz rus bayramini tasavvur qilish qiyin va bu an'ana bilan kurashish nafaqat qiyin, balki imkonsizdir. Ha, ehtimol bunga loyiq emas - axir, ziyofatni mast qiladigan narsa aroqning stolda emasligi, balki uni to'g'ri ishlata olmaslikdir

Buvining murabboini kim sevmaydi? Bu har doim eng mazali, muhabbat bilan pishirilgan, tarkibida konservantlar va boshqa zararli qo'shimchalar mavjud emas, bundan tashqari u yoqimli hidni chiqaradi. Ammo savol tug'iladi, murabbo zararli bo'lishi mumkinmi va u tanamizga qanday foyda keltiradi?

Avakado barcha mevalardan eng to'yimli hisoblanadi. Mahalliy aholi buni "o'rmon yog'i" deb ham atashadi. Ushbu mevaning xamiri kıvamına ko'ra kremga o'xshaydi va ozgina tortli, yong'oqli ta'mga ega. Ushbu noodatiy meva ko'pincha mevalardan ko'ra sabzavot deb ataladi, har xil salatlar va gazaklarga qo'shiladi

Sterilizatsiya, pasterizatsiya va ultra-pasterizatsiya - bu mahsulotlarni termik ishlov berish jarayonlari. Ularning yordami bilan ular raf umrini uzaytiradi va oziq-ovqat tarkibida bo'lishi mumkin bo'lgan patogenlarni yo'q qiladi. Ultrapaterizatsiya, pasterizatsiya va sterilizatsiya - bu oziq-ovqat mahsulotlarini patogenlar mavjudligidan xalos qilish, shuningdek, saqlash muddatini iloji boricha uzaytirish uchun mo'ljallangan texnologik jarayonlar

Schnapps - bu Germaniyada ishlab chiqarilgan va vatanida juda keng tarqalgan va mashhur bo'lgan juda kuchli alkogolli ichimlik. Shuning uchun shnapps milliy nemis ichimliklari hisoblanadi. U aroq va moonshine kabi ta'mga ega, ammo siz xom ashyoga qarab unda engil mevali yozuvlarni tutishingiz mumkin

Zira vatani Yaqin Sharq bo'lib, Evropada ular bu ziravor haqida XIII asrda bilib olishgan. Bugungi kunda u Sharqiy va Evropa oshxonalarida ishlatiladi. Zira o'zbek palovi, osh, kolbasa va sabzavotli taomlarga qo'shiladi. Ushbu ziravorning ko'plab nomlari bor:

Hamma vino ham barcha idishlar bilan yaxshi ketavermaydi - vino ichish sohasidagi mutaxassislar, restavratorlar va oziq-ovqat iste'mol qilish madaniyati bilan shug'ullanadigan odamlar buni bilishadi. Ularning aytishicha, taomga sharobni to'g'ri tanlab olish mehmonlarga zavq bag'ishlaydi va oshqozonga foyda keltiradi

Lemongrass o'simliklari ko'plab nomlarga ega. U ko'pincha limon o'tlari, simbopogon va limon o'ti va hatto servis soqoli deb ataladi. U asosan ziravor sifatida ishlatiladi, ammo limonli o'tdan dorivor maqsadlarda ham foydalanish mumkin. Tashqi tomondan, limon o'ti qirralari ingichka, uzun va juda zich barglardan tashkil topgan keng tupga o'xshaydi

Rossiyaning ikki poytaxti nafaqat "kirish yoki kirish eshigi?", "Jilovlash yoki chekka?", Balki tuzlangan sho'rvani qanday to'g'ri pishirish kerakligi haqida bahslashmoqda. Tarixiy jihatdan Moskva va Leningrad tuzlangan bodring uchun klassik retseptlar mavjud edi, ularning asosida ushbu taomning ko'plab variantlari tug'ildi

Voqealar hamma odamlarda sodir bo'ladi. Ba'zan ular o'zlarini hal qilishadi, ba'zan esa imkon qadar tezroq chiqish yo'lini topish kerak, aks holda oldindan tayyorlangan narsa yomonlashishi mumkin. Shunday bo'ladiki, odamlar tayyorlangan ichimliklar haqida unutishadi yoki ularni qanday saqlashni bilmaydilar va bayramdan oldin muzlatgichning muzlatgichiga shampan shishasini qo'yishdi, so'ngra shishada sovutilgan o'rniga muz bo'lagini topishdi alkogolli ichimlik

Bibariya - bu doimo yashil buta. "Yovvoyi" bibariya bizning mamlakatimizda uchramaydi, lekin flora shohligining ushbu vakili uning barglari, gullari va kurtaklarining yuqori qismlarida foydali efir moyi bo'lganligi sababli yurtdoshlarimiz orasida mashhur bo'lib ketgan

Tushlik paytida parhez haqida necha marta eshitganingizni o'ylab ko'ring. Do'stlaringiz necha marta har qanday ovqatdan bosh tortishdi, bunga ruxsat berilmaganligi, dietada ekanliklari, juda ko'p ovqat iste'mol qilganliklari va h.k. Intuitiv ovqatlanish ham bir xil parhezdir, uning mohiyati … istagan vaqtingizda va xohlagan vaqtingizda ovqatlanishdir

Xom oziq-ovqat mutaxassislarining ta'kidlashicha, ovqat pishirish fermentlarni yo'q qiladi, vitaminlarni kamaytiradi va hayvonot mahsulotlarida oqsil va yog'larni denatura qiladi. Meva va sabzavotlarni xom ashyo bilan iste'mol qilish etarlicha oson bo'lsa, xom go'shtni iste'mol qilish shubhali jarayondir

Go'sht idishlarini buzish qiyin - ko'plab uy bekalari shunday deb o'ylashadi. Biroq, ziravorlar va ziravorlarni e'tiborsiz qoldirmang, aksincha ularning kombinatsiyasini tushunib oling. Axir, ular go'shtni o'ziga xos xushbo'y hidi va ta'mini berishga qodir

Karabuğday va kefir o'z vaznini kuzatadigan odamlar orasida eng mashhur ovqatlardan biridir. Ko'pgina nashrlar ushbu mahsulotlar bo'yicha ro'za tutish kunlariga bag'ishlangan. Biroq, ozgina odam ularni birlashtirishga harakat qildi. Karabuğday va kefir, hatto alohida, tanaga ajralmas mahsulotdir va ularning kombinatsiyasi ikki baravar foydalidir

Qovurilgan sarimsoq turli xil idishlarda ishlatiladi. Har bir uy bekasi uni bemalol tayyorlab, muzlatgichda saqlashi mumkin, chunki sarimsoqni qovurish uchun atigi bir necha daqiqa kerak bo'ladi. Bu zarur - bir necha bosh sarimsoq

Dengizlar yoki okeanlar yaqinida yashovchi ko'plab xalqlarda an'anaviy baliq baliqlari mavjud. Bu nafaqat taniqli sushi va sashimi, balki ceviche va stroganina, krodo va tatar. Ushbu barcha lazzatlarni tayyorlash uchun nafaqat retseptni bilish, balki baliqni o'zi to'g'ri tanlash ham muhimdir - u ma'lum bir turdagi, yangi va xom ashyo uchun tayyorlangan bo'lishi kerak

Klassik italiyalik mozzarella pishloqi qora bufalo sutidan tayyorlanadi, soddalashtirilgan versiyada bu maqsadda sigir sutidan foydalanish mumkin. Pishloqni saqlash sho'r suvda kichik to'plar shaklida amalga oshiriladi. Asosiy tarkibiy qism sifatida pishloq Caprice salatida, kanoplar, pishloq sharlari, pomidor va maskarpone bilan lazanya tayyorlashda ishlatiladi

Sanskrit tilidan tarjima qilingan ushbu ajoyib o'simlik nomi "shoxli ildiz" degan ma'noni anglatadi. Zanjabil asrlar davomida odamlar tomonidan ishlatilgan va ko'plab an'anaviy retseptlarga kiritilgan. Davolash xususiyati tufayli zanjabil ildizi dori sifatida ham ishlatiladi

Kuz - qo'ziqorinlarni yig'ish, ulardan mazali taomlar tayyorlash va qishga tayyorgarlik ko'rish vaqti. Oziqlanish qiymati bo'yicha qo'ziqorinlar go'sht, sabzavot va mevalardan kam emas. Tarkibida kaloriya miqdori pastligi va yog'ning kam foizi tufayli ular parhez ovqatlanishiga kiritilishi mumkin va tarkibida oqsil miqdori yuqori bo'lganligi sababli qo'ziqorinlar vegetarianlar orasida mashhurdir

Sho'rvalar har qanday odamning ovqatlanishiga kiritilishi shart. Baliq sho'rvalari nisbatan engil va oson hazm qilinadi va ular butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Sho'rvalar yangi baliq yoki baliq konservalaridan tayyorlanadi. Sho'rva uchun sizga kerak bo'ladi:

Gilos yoki kartoshka solingan köfte hech kimni ajablantirmaydi. Ammo ba'zida siz haqiqatan ham aslroq narsani xohlaysiz. Buning uchun ekzotik narsani ixtiro qilish umuman shart emas. Oddiy mahsulotlardan tayyorlangan plombalarning g'oyalarini amalga oshirishga harakat qiling

Tarragon - bu shuvoqqa o'xshash ko'p yillik o'simlik. Pishirishda faqat yosh kurtaklar ishlatiladi, ular o'tkir va o'ziga xos ta'mga, achchiq hidga ega. Ular tarragon gullashning boshida yig'ib olinadi. Odamlar bu o'simlikni tarragon va estragon shuvoq deb atashadi

Mol go'shti juda mazali va to'yimli go'sht bo'lib, u oqsil, foydali minerallar va B vitaminlarining haqiqiy ombori hisoblanadi .. Mol go'shtini pishirishning eng qulay usuli bu dimlashdir. Ovqat tayyorlash uchun siz quyidagilarni bajarishingiz kerak:

Pu-erh choyi xitoylik an'anaviy ichimlikning eng nafis turlaridan biri hisoblanadi. Ushbu turdagi choy tezda ruslar orasida mashhurlikka erishdi, ammo hamma ham to'g'ri Puerni qanday tanlashni bilmaydi. Bir nechta oddiy ko'rsatmalar mavjud, ularning yordamida siz haqiqiy Pu-erni olishingiz mumkin

Atlantika va Tinch okeanidan uzoqda - cod joylashgan joylar, Rossiyaning markaziy aholisi faqat muzlatilgan yoki konservalangan baliq bilan kifoyalanishi mumkin. Cod juda past kaloriya tarkibiga ega, ammo tarkibida juda ko'p foydali mikroelementlar mavjud, ammo uning jigari, yog'li va yuqori kaloriyali moddalari, albatta, inson dietasi uchun ombor hisoblanadi

Yogurt asosida tayyorlangan souslar bizning ovqatlanishimizda tobora ommalashib bormoqda. Ular juda g'ayrioddiy, mazali, oson hazm bo'ladigan va kam kaloriya. Bu fazilatlarning barchasi yoz mavsumiga juda mos keladi. Yogurt sousini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Bahorgi quyosh isiydi va birinchi yovvoyi gullar paydo bo'lish arafasida, ular orasida yorqin sariq karahindiba ayniqsa ko'zni quvontiradi. Yozda yashovchilar gullab-yashnashi va shamol atrofdagi paxmoq urug'larini sochib yuborishi bilanoq ularni saytdan olib tashlashga shoshilishadi

Xamirdagi sabzavotlar ko'plab uy bekalarining sevimli taomidir. Uni tayyorlash uchun maxsus mahorat va moddiy xarajatlar talab qilinmaydi. Bunday idishlarning katta plyusi shundaki, siz har qanday mavjud sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin

Ehtimol siz ushbu noodatiy ichimliklar haqida hatto eshitmagan bo'lishingiz mumkin va agar eshitgan bo'lsangiz, uni tayyorlashga urinishga jur'at etmadingiz. Tayyorlanishi oson, xushbo'y, foydali va oddiygina chiroyli ichimliklar uchun retseptlar

Köfte sho'rvasi, odatda, mohir taomdir. Uyga kech kelib, yigirma daqiqada bunday sho'rvani kechki ovqatga tayyorlashingiz mumkin. Bu mazali, to'yimli va mazali. Bu zarur -1/2 petrushka ildizi, -1 o'rtacha savzi, -1 o'rta piyoz -2 choy qoshiq sariyog ', -4 stakan go'shtli bulon, -200 g muzlatilgan köfte, - maydanoz va arpabodiyon yashillari, -Dafna yaprog'i, - tuz, tatib ko'rish uchun xushbo'y qalampir aralashmasi

Xom oziq-ovqat dietasi aslida juda kambag'al va zerikarli degan fikr bor xom olma va sabzi bilan cheklangan, shuningdek asoratsiz salatlar. Biroq, bu umuman emas va sog'lom ovqatning tarafdori bo'lib, siz turli xil, mazali va qoniqarli ovqatlanishingiz mumkin

Keksa avlod xotirasida banan eng ekzotik meva deb hisoblangan paytlarning xotiralari hali ham yangi bo'lib, ular hatto ajoyib lychee mevalari borligi haqida bilishmagan. Xitoy uning vatani hisoblanadi. Lychee mevalari daraxtlarda o'sadi, balandligi ba'zan 30 metrga etadi

Sovuq oqshom qulay shirkatda, suhbatlashayotganda, mayin sharobni asta-sekin ichish yoqimli. Sovuqdan va shamoldan uyga qaytib kelgandan so'ng, qattiq sharob bilan isinish yaxshi. An'anaviy issiq sharobga qiziqarli alternativa pivo va asaldan tayyorlanadigan ichimlik bo'lishi mumkin, bu juda sodda va tez tayyorlanadi, bundan tashqari, bunday ichimlik kamroq turadi

Mutaxassislarning fikriga ko'ra, nonushta kunning eng muhim taomidir. Nonushta etishmasligi, hatto eng yengil bo'lsa ham kun davomida sog'lig'i yomonlashishi, qorin bezovtalanishi va umumiy zaiflik paydo bo'lishi mumkin. Tanani uyg'otish, metabolizmni boshlash va tanani energiya bilan zaryad qilish uchun siz nonushta qilishingiz kerak

Hayvonlarning oqsillari va yog'lari asosida tayyorlangan turli xil idishlar uchun og'ir souslar va soslarga odatlanib qolgan odam, pravoslav imonlilar uchun oriq idishlardan foydalanish buyurilgan kunlarda shunchaki chalkashib ketishi mumkin

Hatto oddiy eskirgan nondan ham sho'rvalardan tortib ichimliklar va shirinliklarga qadar turli xil taomlar tayyorlash mumkin. Eskirgan nonni kotletlarga yoki non bo'laklariga qo'yish odatiy va sodda. Yoki shunchaki krakerlarni quriting

Uyda tayyorlangan köftelar hali ham do'kon köfte bilan taqqoslanmaydi, chunki mahsulotlarga qo'shimcha ravishda biz ovqat pishirish paytida ularga jonimizni ham beramiz. Allaqachon juda ko'p retseptlar mavjud, har kim o'ziga xos narsalarni olib kelishga harakat qilmoqda

Makaron - bu suv bilan aralashtirilgan quritilgan bug'doy xamiridan tayyorlangan mahsulot. Makaron tayyorlash uchun oqsil moddalariga boy yuqori navli un ishlatiladi. Kastryulkani tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:

Tayyorlash uchun juda ko'p vaqt talab qilinmaydigan va barcha uy xo'jaliklari a'zolarini quvontiradigan, butun oila uchun foydali va foydali kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat. Bu zarur - 220 g cho'chqa go'shti; - 240 g mol go'shti

Televizion ko'rsatuvlar, ommaviy axborot vositalari va Internet tufayli biz sog'lom ovqatlanish tamoyillari, iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori va sifati, parhezli mahsulotlar va boshqalar haqida ko'p narsalarni bilamiz, ammo ozchiliklar oziq-ovqat mahsulotlarini eng to'g'ri tarzda qanday qilib birlashtirishni bilishadi

So'nggi yillarda vegetarianizm yoshlar va keksalar orasida ko'proq ommalashmoqda. Ba'zi odamlar ozish va orzularining shaklini olish uchun o'simlik ovqatlarini tanlaydilar. Boshqalar go'shtni shaxsiy sabablarga ko'ra rad etishadi. Va ko'plab vegetarianlar ajoyib sog'liq va ajoyib sog'liq bilan maqtanishlariga qaramay, bu parhez hamma uchun ham emas

Zaytun moyi inson ratsionidagi ajralmas mahsulotdir. U to'yinmagan yog'li kislotalarga, vitaminlarga, antioksidantlarga boy. Zaytun moyini muntazam ravishda iste'mol qilish yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi, oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilaydi va qarish jarayonini sekinlashtiradi

Zig'ir urug'i yog'i issiqlik bilan ishlov bermasdan salatlar va idishlarni tayyorlash uchun eng yaxshi ishlatiladi. Yuqori haroratgacha qizdirilganda erkin radikallar va kanserogenlar hosil bo'ladi. Bir necha asrlar ilgari odamlar o'z hayotlarini zig'ir moyisiz tasavvur qila olmadilar

O'z-o'zidan makaron aniq ta'mga ega emas. Har xil lazzatlardan foydalanib, siz makarondan bir-biridan butunlay farq qiladigan ko'plab birinchi, ikkinchi va shirin taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Qushqo'nmas makaron Bizga kerak:

Beetroot salatlarini sevuvchilar juda ko'p emas, chunki bu sabzavot, hatto boshqalar bilan birgalikda tayyor ovqatga yoqimli ta'm beradi. Ammo, agar siz ozgina sirni o'zlashtirsangiz, unda dimlangan lavlagi va sabzi qo'ziqorin ta'mini qabul qilishi mumkin

Kuz nafaqat ko'k va sovuqni, balki sabzavot, meva va rezavor mevalardan, turli xil urug'lardan, yong'oqlardan ham mo'l hosil beradi. Kuzgi barglarning rang-barang ranglari kayfiyatingizni ko'tarishga yordam beradi va mavsumiy mevalardan xushbo'y porloq xom ashyoni tayyorlashingiz mumkin

Yaqinda mevali salatlar uchun moda bizning hayotimizga kirib keldi. Ularning yordami bilan ular ozishadi, uni gazak sifatida ishlatishadi, ta'tilda mehmonlarni davolashadi. Ammo hamma ham bu taomni har safar butunlay yangi usulda taqdim etish mumkinligini bilmaydi

Papaya - bu juda katta barglari bo'lgan, ammo novdalarsiz kichik balandlikdagi palma daraxti. Barglar qo'ltig'ida gullar rivojlanadi, undan keyin diametri 30 sm ga etgan yumaloq shakldagi mevalar hosil bo'ladi. Ushbu o'simlikning mevalari oziq-ovqat maqsadlarida keng qo'llaniladi

Qo'zi va ismaloq kostryulkalarini tayyorlash juda oson, u juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. 1 kg. qiyma qo'zichoq, 1 kg. ismaloq, 2 piyoz, 3 xom tuxum 2 ta qattiq qaynatilgan tuxum, 4 osh qoshiq. l. zaytun yog'i, 2 osh qoshiq

Meksika oshxonasining sevimli tarkibi bu loviya. U oqsil va boshqa foydali moddalarga boy. Fasol asosidagi ushbu sousni tatib ko'ring va sizga albatta yoqadi. Lotin Amerikasida loviya an'anaviy ravishda sho'rvalar, salatlar, souslar, oshxonalar, qovurdoqlar va sendvichlarga qo'shiladi

Olma do'konda yil davomida sotib olishingiz mumkin bo'lgan eng mashhur va osonlik bilan tayyorlanadigan mevalardan biridir. Ammo yil samarali bo'lib, siz ularni o'stirsangiz, olma bilan nima qilish kerak? Yozda yashovchi va ushbu ajoyib mevani sevadigan kishi bilishi kerak bo'lgan bu mevalarni yig'ish va saqlashning bir qancha usullari mavjud

Olma najot boshlanganidan oktyabr oyining boshigacha yig'ilgan acorns kam zaharli hisoblanadi. Siz ularni faqat emdirish yoki issiqlik bilan ishlov berishdan keyin eyishingiz mumkin. Bunday harakatlar sizga achchiqlanishdan xalos bo'lishga imkon beradi

Dengiz, daryo, ko'l baliqlari juda foydali mahsulotdir, shuning uchun sizning taomnomangizga baliq taomlarini kiritish shart. Ushbu noziklikni tayyorlash uchun bizga quyidagilar kerak: 600 gr. baliq filesi, 200 gr. konservalangan yashil no'xat, 100 g sariyog ', Qizil qalampir, 1 kg

Pishirishda dengiz tubi (dengiz bo'ri yoki dengiz boshi) universal baliq hisoblanadi: u pechda pishiriladi va panjara bilan qovuriladi, qovuriladi va bug'lanadi. Ko'pchilik bu baliqni yaxshi ko'radi, chunki uning suyaklari va oq go'shti juda kam

Ovqatlanishning buzilishi juda dolzarb muammo. Ko'p odamlar doimo ortiqcha ovqatlanish bilan duch kelishadi. Oziqlanishni o'rnatish juda oson bo'lgan ba'zi printsiplar mavjud. Kam kaloriyali ovqatlar Ya'ni, agar siz shokolad iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, eng past kaloriyani tanlang

Bizning qahvamizni to'ldiradigan shirinning ta'mi ichimlikning ta'sirini uzaytirishi, eng yaxshi kofe yozuvlarini ta'kidlashi kerak. Qahva uchun shirinliklarni tanlashda faqat qahvaning xushbo'yligi va ta'mini asos qilib oling. Shirin qahvaning ta'mini ta'kidlashi va uzaytirishi kerak

Hamma ham qo'zichoqni sevmaydi, ular uning hidi borligiga ishonishadi. Ammo har kimning ta'mi har xil va yaxshi qo'zichoq yaxshi hidga ega. Ushbu go'shtdan butunlay voz kechishga shoshilmang, lekin undan juda mazali taomlarni sinab ko'ring. Bizga kerak:

Yangi yil ta'tillari butun yil davomida kutiladi va ular hech qachon bo'lmaganidek, juda tez o'tadi. Biroq, bayramona ziyofatlarning oqibatlari uzoq vaqt davomida tark etmaydi. Uzoq dam olish kunlaridan keyin siz yana ish joyingizga qaytishingiz kerak va ko'pchilik dam olish oldidan charchaganligini his qilishadi

Ro'za yil davomida eng uzoq va qat'iydir. Hamma ham 7 haftada faqat oriq ovqat iste'mol qilib omon qololmaydi. Tanani stressdan qutqarish va ozg'in menyuni diversifikatsiya qilish uchun siz ba'zi qoidalar va tavsiyalarga rioya qilishingiz kerak

Restoranda bifshteksga buyurtma berishda ofitsiant, albatta, mehmondan qaysi darajadagi qovurishni afzal ko'rishini so'raydi, chunki go'shtning ta'mi uning shiddatiga bog'liq bo'lib, u xamir go'shtining o'ziga bog'liqdir. Gastronomik dunyoda go'shtni qovurish darajasining etti tasnifi mavjud - bular BlueRare, Rare, MediumRare, Medium, MediumWell, WellDone va Overcooked

Sho'rva bulyonga asoslanganligi ayniqsa aniq ko'rinadi, to'g'rimi? Faqat yapon sho'rvalarida bu maxsus sho'rva - dashi. Uning asosiy vazifasi umami - afsonaviy beshinchi ta'mni etkazishdir. Bu zarur Umami beshinchi lazzat ekanligi, shirin, sho'r, achchiq va nordon kabi huquqlardan foydalanishi, hozirgi zamonaviy ilmiy dunyoda shubha tug'dirmaydi

Ziravorli rom - garovgirlar, xazinalar, dengiz sarguzashtlari va romantikasi bilan eng ko'p bog'liq bo'lgan alkogolli ichimlik. Thrill-izlovchilar uni toza shaklda ichishadi, faqat bir nechta muz kupligini qo'shadilar, va bu haddan oshiqni yoqtirmaydiganlar mexnatdagi romdan zavqlanishni afzal ko'rishadi

Ko'pincha, pravoslav ro'za tutish to'g'risida qaror qabul qilib, kundalik hayotda hayvonot mahsulotlarini iste'mol qiladigan kishi, qanday ovqatlanishni va ozg'in menyuni qanday diversifikatsiya qilishni bilmasdan, yo'qoladi. Bayramona stolda mos keladigan sabzavot ikra retseptlari yordamga keladi

Suyuqlikni iloji boricha ko'proq ichish, issiq ob-havo paytida suvsizlanish va issiqlik urishining oldini olishning asosiy omillaridan biridir. Biroq, issiq havoda eng yaxshi ichiladigan ichimliklar bor … Diyetologlar issiq kunlarda asosan ko'p miqdordagi natriyli gazsiz mineral suv ichishni maslahat berishadi

Eklerlar - oqsil, sariyog ', meva yoki muhallabi bilan to'ldirilgan shokoladli xamirdan tayyorlangan pirojniy. Biroq, krem tayyorlashning an'anaviy usullarini sinab ko'rganingizdan so'ng, siz o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin

Havodor va nozik oqsil kremi qandolat oshpazlarining sevimli tarkibiy qismidir. Uni tayyorlashning asosiy tamoyillari va nozikliklarini bilib, uyda oqsil kremi asosida shirinlik tayyorlash mumkin. Protein kremining asosiy turlari Proteinli krem bilan shirinlik tayyorlashni boshlashdan oldin, qaysi retsept uchun qaysi krem eng mos kelishini hal qilishingiz kerak

Uyda tayyorlangan shimgichli kek - bu bayramona ziyofat uchun ajoyib imkoniyat. Xamirturush va marshmallow qatlami bo'lgan pirojnoe har doim stolda munosib e'tiborga ega. Kek uzun bo'yli, yumshoq, xushbo'y va og'zingizda eriydi. Bu zarur - 9 dona

Uyda tayyorlangan muzqaymoq yozgi shirinlik sifatida tayyorlanishi mumkin. Oddiy muzqaymoqning nozik va yumshoq ta'mini unga shokolad chiplarini qo'shish orqali har xil qilish mumkin. Bu zarur - shakarli shakar (120 g); - sut (200 ml)

Uyda tayyorlangan pirojnoe sotib olingan kabi ta'sirchan ko'rinishi mumkin. Turli xil bezaklar - qaymoqli gullar, chiroyli chegaralar, shokolad, shakar mastikasi va karameldan tayyorlangan haykalchalar ularga nafis ko'rinish beradi. Vaziyat va keki tarkibiga qarab dekorni tanlang

Pitssadan mazali va qoniqarli narsa yo'q, ayniqsa uni o'z qo'llaringiz bilan tayyorlang va do'konda sotib olmang. Axir siz o'zingizning sevimli ingredientingizni retsept bo'yicha emas, balki biroz ko'proq qo'shishingiz mumkin. Bu zarur Sinov uchun:

Pishirilgan sabzavotli salatni butun yil davomida tayyorlash mumkin. Biroq, kuzda bunday taom ayniqsa mazali bo'ladi, chunki bu davrdagi sabzavotlar eng yangi va suvli hisoblanadi. Yo'nalish juda tejamkor va ko'p vaqt talab qilmaydi. Bu zarur –Yangi patlıcan (1 dona)

Ko'p odamlar istaganicha ovqatlanishni va tuzalmaslikni orzu qiladilar. Aslida, to'g'ri ovqatlarni tanlagan ekan, bu unchalik qiyin emas. To'g'ri ovqatlar qanday? Yaxshilamaydigan ovqatlar mavjud. Odamda ularni tonnada iste'mol qilish istagi yo'q, ular mantiqiy to'yinganlik hissi bilan ovqatlanadilar

Yozda, termometr 30 darajadan yuqori ko'rsatkichni ko'rsatganda, issiq sho'rvalar bor, achchiq va og'ir idishlar umuman o'zlarini his qilmaydi. Ammo mevalar, mevalar, sabzavotlar, o'tlar, aksincha, o'zlari stol so'rashadi. Ushbu mahsulotlardan tayyorlangan idishlar nafaqat mazali, balki foydali hisoblanadi

Yozda siz ovqatingiz yengil va ayni paytda qoniqarli bo'lishini xohlaysiz. Qadim zamonlardan beri okroshka odamlarni issiqdan qutqarib, tanani eng zarur vitaminlar va mikroelementlar bilan ta'minlab keladi. Okroshkaning katta mashhurligi tufayli ushbu taomning har qanday ta'mini qondira oladigan ko'plab turlar paydo bo'ldi

Yozning issiq kunlarida hech narsa sovuq ichimliklar, aperatiflar, shirinliklar kabi yoqimli emas … Ammo birinchi taomlar, albatta, oshqozon uchun foydalidir. Sovuq lavlagi sho'rva - bu barcha oila a'zolari istisnosiz yoqadigan ajoyib sho'rva

Gazpacho (ispan gazpacho) - bu ispaniyalik taom, bu sabzavot pyureidan tayyorlangan sovuq sho'rva. Yalpizli bodring gazpacho tetiklantiruvchi ta'mga ega va yozning issiq kuniga juda mos keladi. Bu zarur 15 yalpiz barglari

Tarator. Qabul qiling, bu juda noodatiy ism, siz uning qaysi taom ekanligini tushunolmaysiz. Aslida, tarator - bu Bolgariya fermentlangan sutli sho'rva. Men sizga pishirishni maslahat beraman. Bu zarur - tabiiy yogurt - 500 ml

Ko'pincha o'zingizni mazali taomlar bilan ovutmoqchi yoki to'satdan paydo bo'lgan mehmonlarni davolashni xohlaysiz. Eng oddiy pirog har qanday muzlatgichda mavjud bo'lgan mavjud mahsulotlardan tayyorlanadi. - 2 yoki 3 tuxum - 3 shirin qoshiq shakar - ozgina irmik (taxminan uch osh qoshiq) - 40-50 gramm smetana - taxminan 6 osh qoshiq un - 200-220 ml murabbo (malina, olma, qulupnay qiladi) - 1 choy qoshiq soda (har qanday kislota - sirka yoki limon bilan sö

Oziq-ovqat sanoatida juda faol foydalaniladigan ushbu mahsulot haqida ko'plab bahs-munozaralar va munozaralar mavjud. Bir tomoni palma yog'i xavfini talab qiladi, chunki u tez emas, balki inson tanasiga halokatli ta'sir qiladi. Boshqasi tashvishga sabab yo'q, deb javob beradi

Bir necha turdagi sabzavotlardan tashkil topgan an'anaviy frantsuz taomlari. Ushbu muomala tayyorgarlik jihatidan juda sodda, shuning uchun hatto oshxonada yangi boshlovchi ham bunga qodir. Provans o'tlarini qo'shmasdan buni tasavvur qilib bo'lmaydi

Sabzi idishlari vitaminlar etishmasligining oldini olish, immunitetni saqlash, ko'rish qobiliyati buzilishi va umumiy kuch yo'qotilishi bilan tavsiya etiladi. Sabzi idishlari, xususan, kotletlar, ayniqsa bolalar, homilador ayollar va emizikli onalar uchun foydalidir

Qovoq pishirish - bu ajoyib va murakkab bo'lmagan jarayon, idishlar juda mazali va foydali bo'lib chiqadi. Qovoq qovoqdan nozik terisi bilan farq qiladi. Mana oddiy retsept: qovoq kreplari. Bu zarur - 500 g qovoq; - 75 g bug'doy uni

Issiq havoda siz ovqat eyishni deyarli xohlamaysiz, ammo baribir organizmning energiya va vitamin yo'qotishlarini to'ldirishingiz kerak. Eng yaxshi variant - yozda tushlik uchun sovuq sho'rva tayyorlash. Bunday idishlar uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud, sabzavot va boshqa foydali ovqatlardan tanlang va pishiring

O'rta er dengizi mamlakatlaridan kelgan selderey nafaqat oshpazlik doiralarida tanilgan. U terapevtik va profilaktika maqsadida keng qo'llaniladi va inson organizmiga umumiy tonik ta'sir ko'rsatadi. Selderey - ikki yillik o'simlik

Yog 'uyda kremdan tayyorlanadi, faqat siz supermarketlarda sotiladigan narsadan emas, balki haqiqiy mamlakat mahsulotidan foydalanishingiz kerak. Fermerlardan 3 litrli quti sut sotib oling. U o'rnashadi va yuzada krem hosil bo'ladi. Ular tarkibida vitaminlar mavjud va tanaga osonlikcha singib ketadigan haqiqiy moy hosil bo'ladi

Ajablanarlisi shirinlik - "Woodpile" keki har qanday bayram tantanasining apotheoziga aylanishi mumkin. Hatto tajribasiz styuardessa ham asl pirojniyni pishirishi mumkin va sizning mehmonlaringiz, albatta, yog'och qoziqning nozik ta'mini qadrlashadi

Marshmallow kremi - bu eng oson tayyorlanadigan krem, uni har qanday uy bekasi hal qilishi mumkin. Uning asosiy ustunligi shundaki, u uzoq vaqt xona haroratida bo'lganidan keyin ham shaklini yo'qotmaydi. Marshmallow va smetana qaymog'i - 500 gramm pushti marshmallow

Ko'pincha, idish tayyorlash uchun ingredientlarning qat'iy nisbatlarini kuzatish kerak, ayniqsa pishirish bilan bog'liq. Unga ozgina yoki ozgina un qo'shilishi kerak - va natija kutilganidan ancha uzoqroq. Biroq, oshxona tarozi bo'lmasa ham, mavjud vositalar yordamida unni o'lchashingiz mumkin

Tuzli idish kabi bunday noqulaylik har qanday uy bekasi uchun kamida bir marta sodir bo'ladi. Tajribali oshxona mutaxassislari bunday hollarda nima qilish kerakligini bilishadi; ularning daftarlarida yo'qolgan ta'mni buzilgan idishga qaytarishning ko'plab usullari mavjud

Beetroot sog'lom va juda chiroyli mahsulotdir. Yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradigan betain bu ildiz sabzavotiga boy rang beradi. Uning ajoyib go'zalligidan butun dunyodagi oshxona mutaxassislari idishlarni tayyorlash va bezash uchun foydalanadilar

Lazzatli va xushbo'y sho'rva sizni nafaqat energiya, balki kun bo'yi yaxshi kayfiyat bilan ham zaryad qiladi. Shunday qilib, mol go'shti suvi bilan mazali guruch sho'rva kechki ovqat stoli uchun juda yaxshi. Uni tayyorlash juda oddiy va kerakli mahsulotlar har bir oshxonada topilishi aniq

Tovuq qalblari nafaqat mazali, balki mikroelementlarga boy bo'lgan juda foydali mahsulotdir. Ular, ayniqsa, qaymoq sousida dimlangan holda yumshoq va xushbo'y bo'ladi. Bu zarur - 600 gramm tovuq qalbi; - 125 gramm smetana

Lazzatli, boy borsch - bu styuardessa mahoratining eng yuqori cho'qqisi va oilaviy stolda xush kelibsiz taom. Biroq, tajribali oshpazlar ham xatolarga yo'l qo'yishadi - masalan, tuzlangan idish. Bunday xatoning oldini olish va borschtga juda ko'p tuz qo'shmaslik uchun uni tayyorlash jarayonida ehtiyot bo'ling va agar kerak bo'lsa, noto'g'ri hisoblashni tez va sezilmasdan tuzatishga qodir bo'ling

Borsch - an'anaviy rus va ukrain taomlari. Va har bir uy bekasi, ehtimol, yillar davomida tasdiqlangan borscht uchun o'z retseptiga ega. Klassik borschni sinab ko'ring. Borscht uchun ingredientlar Ko'p ayollarda uning borschini noyob qiladigan sirlari bor

Qush uzoq vaqt saqlash va tashish uchun muzlatilgan. Biroq, ertami-kechmi o'rdak pishiriladi, ammo undan oldin uni butunlay muzdan tushirish kerak. Albatta, shoshilib, buni qaynoq suv oqimi ostida yoki mikroto'lqinli pechda qilishga harakat qilishingiz mumkin

Rossiyada Rojdestvo uchun g'oz pishirish odatiy holdir. Siz bu qushni do'konda allaqachon sotib olishingiz mumkin, garchi yangi, shunchaki so'yilgan g'oz yanada mazali bo'ladi. Ammo ko'pchilik bunday xaridni rad etadi, chunki hamma ham g'ozni qanday qilib to'g'ri tortib olishni bilmaydi

Qovoq ikrai o'z ta'miga ko'ra qovoq ikraiga o'xshaydi, ammo ishlab chiqaruvchilar uni sanoat miqyosida ishlab chiqarishmaydi. Xo'sh, nima uchun bu zerikarli kamchilikni tuzatib, bu achchiq va foydali taomni o'zingiz tayyorlashni o'rganmaysizmi?

Bizning tushunchamizga ko'ra, salat asosiy bayram oldidan ko'pincha "aperitiv" vazifasini bajaradi. Ammo bugungi kunda zamonaviy gastronomiya ushbu stereotipni tobora ko'proq yo'q qilmoqda, bizning stolimizda haqiqiy samimiy tushlik elementlari bo'lgan salatlar paydo bo'ldi

Qishda pirog pishirish, xushbo'y sho'rvalar pishirish va qo'ziqorinli souslar tayyorlash uchun siz ularni yig'ibgina qolmay, balki ta'mni eng kam yo'qotish bilan saqlashingiz kerak. Kelajakda foydalanish uchun o'rmon sovg'alarini quritish ma'lum qoidalarga muvofiq bo'lishi kerak

Chekish juda mashaqqatli va uzoq davom etadigan jarayondir. Shunday qilib, nisbatan tez issiq chekish kamida 6-8 soatni talab qiladi va sovuq chekish bir necha kun ichida amalga oshiriladi. Bundan tashqari, siz chekish moslamasini, smokehouse tayyorlashingiz, talaş va o'tinni saqlashingiz kerak

Limon sharbati har xil kislotalar, efir moylari va vitaminlarni o'z ichiga olgan qimmatbaho mahsulotdir. U ovqat tayyorlashda, virusli va yuqumli kasalliklarni davolashda, shuningdek kosmetik maqsadlarda ishlatiladi. Agar kerak bo'lsa, limon sharbati limon kislotasi bilan almashtirilishi mumkin

Xushbo'y va boy o'rdak sho'rva to'yimli va foydali taomdir. Biroq, bunday sho'rvani tayyorlash uchun uni qushni gutling va kesish orqali ehtiyotkorlik bilan tayyorlash kerak. Sotib olingan o'rdak pishirish uchun to'liq tayyor va uni faqat qismlarga ajratish kerak

Hububotni iste'mol qilishning afzalliklarini ortiqcha baholash juda qiyin, va jo'xori uni eng mashhur navlaridan biridir. Ehtimol, barcha ruslar mashhur "jo'xori uni, ser!" Iborasini bilishadi, ammo zamonaviy do'konlarda ushbu taomni tayyorlash uchun xom ashyoni turli xil nomlar bilan sotish mumkin - jo'xori uni va rulonli jo'xori

"Gerkules" ko'plab ruslarga bolalikdan tanish bo'lgan mahsulotdir. Uni hech bo'lmaganda bir marta iste'mol qilganlar, bu mashhur yormadan tayyorlangan don ekanligini bilishadi. Gerkules - bu aslida jo'xori moyidan tayyorlangan don bo'lgan mahsulotning savdo nomi

Bo'shashgan qisqa pechene kattalar uchun ham, bolalar uchun ham yoqadi. Og'izda issiq eriydi, soviganida esa xiralashgan bo'ladi. Ushbu sariyog 'pechenelarini tayyorlash jarayoni oddiy, kechki oilaviy choy uchun ham, bolalar uchun ham mos keladi, chunki bolalar o'zlari oshxona mahorat darslarida qatnashishlari mumkin

Gingerbread Rossiyada uzoq vaqt oldin paydo bo'lgan. Ular har doim hamma tomonidan sevilgan. Uyda ovqat pishirishni taklif qiladigan aynan shu noziklik! Sizni ishontirib aytamanki, ular ta'mi bo'yicha sotib olinganlardan hech qanday kam emas

Ko'p oshxona retseptlari ingredientlarni o'lchashda aniqlikni talab qiladi. Suyuq yoki quyma mahsulotlarni qoshiq yoki o'lchov kosasi bilan o'lchash mumkin. Ammo pishloq kabi qattiq ovqatlar haqida nima deyish mumkin? Malumot bilan solishtiring Muayyan miqdordagi ovqatni o'lchash zarurati bilan duch kelganingizda va oshxona shkalasi yaqinida bo'lmasa, siz hiyla-nayrangga borishingiz kerak

Avgust keldi, demak siz boletus uchun "tinch ovga" tayyor bo'lishingiz mumkin. Ushbu qo'ziqorinlar ignabargli daraxtlarning ko'pligi bilan aralashgan o'rmonlarda o'sadi, shuning uchun ko'p hollarda qo'ziqorinlarni archa va qarag'ay ignalaridan tozalash uchun pishirishdan oldin ko'p vaqt talab etiladi

Vafli pirojnoe bu rulo, muzqaymoq, pirojnoe uchun ajoyib asosdir. Krem, qaynatilgan quyultirilgan sut mazali krem tayyorlaydi. Vaflilar yordamida siz nafaqat shirin, balki samimiy gazak taomlarini ham tayyorlashingiz mumkin. Zavodda ishlab chiqarilgan gofret pishiriqlar styuardessa tezda mazali pirojniy tayyorlashga yordam beradi

Faqat Uzoq Sharq aholisi yangi sovutilgan pushti ikra sotib olishlari mumkin. Qolganlari baliq bozori bizga nimani taklif qilayotganidan mamnun bo'lishlari kerak. Shuni ta'kidlash kerakki, assortiment juda xilma-xildir. Bu pushti qizil ikra, orqa, qorin yoki butun baliq filesi bo'lishi mumkin

Boletus qo'ziqorinlari qovurish, dimlash, konservalash uchun javob beradi. Ular juda yoqimli ta'mga ega. Biroq, sariyog 'yig'ishda siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Ushbu qo'ziqorinlar, boshqalar singari, o'zlarining ovqatlanmaydigan hamkasblariga ega

Uyda mazali va yumshoq choy nonlarini tezda tayyorlash mumkin! Bu zarur Sinov uchun: - 500 g un - 40 g xamirturush - 250 ml sut - 50 g sariyog ' - 1 choy qoshiq tuz - 1 tuxum Fondan uchun: - 40 g shakar - 90 ml sirop - 50 g kakao kukuni -1/2 choy qoshiq vanilin Mahsulotni moylash uchun:

Uyda tayyorlangan pirojnoe nafaqat mazali, balki chiroyli bo'lishi kerak. Agar ma'lum bir voqea uchun pishirilgan mahsulotlar tayyorlagan bo'lsangiz - masalan, tug'ilgan kun - mahsulotni tegishli yozuv bilan bezatadi. Uni krem, muzqaymoq, sepish, xamirdan kesib, karamel yoki shokoladdan tayyorlash mumkin

Biz odatda o'zimizni bayramlarda yoki oilaviy yig'ilishlarda tortlar bilan buzamiz. Axir mazali shirinlik tayyorlash uchun xamir tayyorlash va pirojniy pishirish uchun vaqt sarflash kerak. Ammo siz pechni va pechkani ishlatmasdan tort tayyorlashingiz mumkin

Belyashi go'sht bilan - o'simlik moyida qovurilgan juda mazali va suvli piroglar. Xamirturush xamiridan klassik oqsillar tayyorlanadi va to'ldirish uchun mol go'shti va cho'chqa go'shti aralashtiriladi. Ovqat pishirish uchun zarur bo'lgan mahsulotlar Xamirni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Shaxsiylashtirilgan chiroyli pirojniy olish sizning yaqinlaringizga juda yoqimli bo'ladi. Kekni yozuv bilan bezash umuman qiyin emas. Biror kishi faqat tasavvur va sabr-toqatni namoyon qilishi kerak. Bu zarur qandolat sumkasi yoki qog'oz kornet

Mackerel - bu juda qimmatli savdo baliq. U etarli miqdordagi yog 'filetosiga ega, unda B12 vitamini mavjud. Makkeldan turli xil taomlar tayyorlanadi, chunki baliqda mayda suyaklar yo'q va uning ta'mi juda nozik. Quloq xushbo'y makkeldan olinadi, yangi ko'katlar yorqinlik qo'shadi

Agar ular to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, siz kofe donlaridan boy hid va ta'mni to'liq chiqarib olishingiz mumkin. Donalarni pishirishdan oldin qovurish va maydalash kerak. Ammo agar siz allaqachon maydalangan qahvani vakuumli sumkada sotib olgan bo'lsangiz, unda aroma qoldiqlarini yo'qotmaslikka harakat qiling

Sabzavotli go'shtli go'sht - bu tez va oson tayyorlanadigan taom. Bu styuardessa doimiy e'tiborini talab qilmaydi, shuning uchun uni boshqa idishlar bilan parallel ravishda bajarish qulay. Bu zarur Sabzavotli mol go'shti uchun:

Palov tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Bu qo'zichoq, tovuq, mol go'shti bilan bo'lishi mumkin yoki u shirin, mevali bo'lishi mumkin. Tarkibi va ziravorlari milliy urf-odatlarimizga va oshpazning ta'mga bo'lgan afzalliklariga qarab farq qilishi mumkin, ammo guruch har qanday palovda doimo mavjud

Dumaloq donli guruch Uzoq Sharq oshxonasida ayniqsa mashhur. U sushi tayyorlashda, shuningdek turli xil taomlar uchun yon piyola sifatida ishlatiladi. Ammo guruchni eng yaxshi usulda pishirish uchun uni pishirish texnologiyasiga rioya qilish kerak

Agar sizga sutli ko'pik kerak bo'lsa, ehtimol siz uyda kapuchino yoki latte tayyorlamoqchisiz. Ushbu maqsadlar uchun eng yaxshi sut - bu yog 'miqdori 3,2%. Buni silkitib, uning oqsil birikmalari havo molekulalari bilan aloqa qilishiga imkon berasiz, buning natijasida yumshoq va barqaror ko'pik hosil bo'ladi

Asal qo'ziqorinlari ajoyib va juda mazali qo'ziqorinlardir. Biroq, ularni yig'ishda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Qo'ziqorinlarni yangi boshlaganlar ularni "yolg'on" qo'ziqorinlar bilan aralashtirib yuboradigan holatlar ko'p uchraydi

Activia - Frantsiyaning Danone brendining taniqli fermentlangan sut mahsuloti. Ushbu brend ostida har xil turdagi yogurtlar, kefir va tvoroglar ishlab chiqariladi, ulardan foydalanish ovqat hazm qilish va umumiy farovonlikka foydali ta'sir ko'rsatadi

Krem har doim ham kerak bo'lganda qamchilanmaydi. Ba'zan ular odatda yog'ga aylanadi yoki aksincha, suyuq bo'lib qoladi. Bu kutilmagan hodisalarning barchasi juda noaniq, ayniqsa, siz tortni iloji boricha tezroq tayyorlashingiz kerak bo'lsa va krem kerakli mustahkamlikni olishni istamasa

Ko'pirtirilgan kremning nozik sariyog 'ta'mi pechene, yangi uzilgan mevalar va mevalar bilan yaxshi mos keladi; ko'pirtirilgan qaymoq krema pishiriqlarini to'ldirish va shirinliklarni bezash uchun ishlatiladi. Buzadigan amallardan olingan qaymoqning ta'mini o'zingiz ishlab chiqargan mahsulot bilan taqqoslash mumkin emas