Eng yaxshi retseptlar

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Bedana tuxumlari nafaqat juda foydali, balki dorivor mahsulot hamdir. Va ularning ozuqaviy xususiyatlari jihatidan ular tovuqdan bir necha baravar ustundirlar. Bedana tuxumlari aminokislotalar, minerallar va vitaminlarga boy. Ular oziq-ovqat uchun ishlatiladi, shuningdek kosmetologiya va tibbiyotda keng qo'llaniladi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Ayva qadimgi Yunonistonda mashhur bo'lgan, u erda u yadroni olib tashlaganidan keyin asal bilan pishirilgan. Bugun undan mazali murabbo, konservalar, kompotlar tayyorlanadi yoki go'shtli taomlarga qo'shiladi. Ushbu meva sizning stolingizdagi bezakka aylanadi, qo'shimcha ravishda bu juda foydali

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Frantsuz matbuoti - bu keng tarqalgan qurilma, chunki u sizga qahva yoki choy, shuningdek infuzionni talab qiladigan boshqa ichimliklar tayyorlashga imkon beradi. Frantsiya matbuoti XIX asrda ixtiro qilingan. Dastlab u kofe tayyorlash uchun mo'ljallangan edi, ammo odamlar uni tezda ichish kerak bo'lgan boshqa ichimliklar, masalan choy, boshqa o'tlardan olingan ichimliklar va hattoki mevalar uchun ishlata boshladilar

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Kivi ko'plab shirinliklar uchun juda yaxshi. Shunday qilib, kivi murabbo juda chiroyli va mazali bo'lib chiqadi. Rossiyada ular bog 'va o'rmon mevalaridan murabbo tayyorlashga odatlangan. Malinadan, qulupnaydan, ko'kdan, qizil va qora smorodina, bulutdan, olma dan murabbo biz uchun ekzotik emas

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Sovutgichda faqat ovqatning qoldiqlari bo'lganida, ular stolda xizmat qilishdan biroz uyaladigan bo'lsa, issiq sendvichlarni tayyorlash yaxshi. Yo'q, men buzilgan va kam iste'mol qilingan ovqatlar haqida emas, balki kichik qoldiqlar haqida gapiryapman

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Shubhasiz, biz yozda maksimal miqdorda muzqaymoq sotib olamiz. Ushbu shirin lazzatni kattalar va bolalar sevadilar, shuning uchun uyatsiz ishlab chiqaruvchilar bizning zaifligimizdan foydalanadilar. Sog'lig'ingizga zarar etkazmasligi uchun muzqaymoqni qanday tanlash kerak?

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Shunday bo'ldiki, mashhur "botinka" oshxonasi Evropa qit'asi chegaralaridan tashqarida ham mashhur va muvaffaqiyatli. Ushbu muvaffaqiyat siri nimada? Ehtimol, italiyaliklar pishirish uchun ingredientlarning keng ro'yxatidan foydalanadilar va ularning aksariyati ushbu quyoshli erda o'sadi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

O'simlik yog'i inson tanasi uchun foydali va zarur bo'lgan yog'larga boy, shuning uchun bu mahsulot nafaqat shifokorlar, balki ovqatlanish mutaxassilari tomonidan ham foydalanish uchun tavsiya etiladi. Bugungi kunda uning tanlovi juda katta, ammo bozordagi barcha moylarni ikki turga bo'lish mumkin - tozalangan va tozalanmagan

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Albatta, haqiqiy mazali va kuchli qahvani uyda pishirish qiyin. Ammo geyzerli kofe qaynatgich - bu juda yaxshi ichimlik olishning bir usuli. Geyzerli kofe qaynatgich har bir xaridor uchun sodda va oson, ammo siz unga nisbatan beg'araz bo'lmasligingiz kerak, chunki aynan mana shunday kofe qaynatgichda olish mumkin bo'lganidan ancha kuchliroq va xushbo'yroq bo'ladi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Pomidor va bodring salatasi ko'pchilikning sevimli taomidir. U alohida-alohida iste'mol qilinadi yoki garnitür va go'sht bilan to'ldiriladi. Biroq, olimlar bodringni pomidor bilan aralashtirish qat'iyan man etiladi degan xulosaga kelishdi. Pomidor va bodringdan aralash salatlar tayyorlash, hatto sog'lom ovqatlanish tamoyillariga rioya qilmaydiganlar uchun ham tavsiya etilmaydi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Qaynatilgan makaron, mening fikrimcha, pishloq va o'tlarga sepilgan bo'lsa ham, turli xil souslarga sepilgan, mazali go'sht yoki baliq bilan xizmat qilgan bo'lsa ham, juda zerikarli taom. Yo'q, albatta, u mazali bo'lib chiqadi, lekin garnitür sifatida qaynatilgan makaron SSSRdagi hayoti davomida zerikarli bo'lib qoldi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Hech qachon dietada bo'lgan har bir kishi, grechka va kefir vazn yo'qotish uchun ideal mahsulot ekanligini juda yaxshi biladi. Karabuğdayda juda ko'p tolalar mavjud, shuning uchun u uzoq vaqt davomida to'yinganlik hissi yaratadi va yangi kefir ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi va tanani kaltsiy, oqsil bilan boyitadi, shuningdek lakto va bifidokulturalar bilan boyitadi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Kotlet tayyorlash uchun turli xil mahsulotlar ishlatiladi - go'sht, baliq, parranda go'shtidan dengiz mahsulotlari va sabzavotlarga qadar. Tovuq kotletlari eng yumshoq va havodor. Ular parhez ovqatlari uchun juda yaxshi, ular yosh bolalar ratsioniga kiritilishi mumkin

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Apelsin - bu to'q sariq rangga ega mazali ekzotik meva. Hech bir mevali plastinka usiz to'liq bo'lmaydi. Chiroyli kesilgan apelsin bayramona stol uchun ajoyib bezak bo'ladi. Ko'rsatmalar 1-qadam Apelsin yumshoq sitrus mevasidir, shuning uchun uni kesish uchun faqat yaxshi o'tkir pichoqdan foydalaning

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Inqiroz sharoitida barcha xarajatlarni, shu jumladan oziq-ovqat mahsulotlarini ko'rib chiqishga arziydi. Sizning sog'lig'ingizga ta'sir qilmasligi uchun ovqatga pulni qanday tejash mumkin? Shuni ta'kidlash kerakki, bu juda sodda, ammo rejalashtirish va ishlashni talab qiladi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Tuxum eng qadimgi oziq-ovqat mahsulotlaridan biri bo'lib, undan turli xil idishlar tayyorlanadi va hattoki toza oqsil sifatida xom ashyo bilan iste'mol qilinadi. Ularning tarkibida organizm uchun foydali moddalar juda ko'p, shuning uchun ularni dietologlar ham, shifokorlar ham dietaga kiritishni tavsiya qiladilar

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Tulkiga ov qilish dunyoning ko'plab mamlakatlarida nihoyatda mashhur. Olingan o'ljaning eng qimmat qismi - mo'yna. Tana go'shti odatda katta yirtqichlarni o'lja qilish uchun ishlatiladi. Biroq, ba'zi bir murakkab gurmeler o'zlarini g'ayrioddiy taomga jalb qilish uchun tulkilarni ovlashadi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Brie pishloqi dunyodagi eng qadimgi va eng mashhur frantsuz pishloqlaridan biridir. Pasterizatsiya qilinmagan sigir sutidan qo'l bilan tayyorlangan, u nozik tuzilishga va achchiq ta'mga ega. Undan to'liq zavq olish uchun siz uni sof holda yoki unga mos ingredientlar bilan iste'mol qilishingiz kerak

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Tandirda o'rdakni pishirish juda oson. Ushbu taom har qanday stolni bezatadi. Oltin po'stlog'i bilan o'rdak dam olish uchun mos keladi, lekin siz ma'lum bir sababni kutmasdan, eng oddiy kunda u bilan oilangizni erkalashingiz mumkin. O'rdakning po'stlog'i nafaqat go'zal, balki qarsillab ham bo'lishi uchun siz pishirish qoidalarini bilishingiz kerak

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Qahva yaxshi yoki yomonmi? Bugungi kunda ushbu ichimlik haqida ko'plab fikrlar mavjud. Biz tibbiyotga kirishmaymiz va uning foydalari va zararlarini biologik darajada batafsil ko'rib chiqmaymiz, faqat ba'zi fikrlarga e'tibor bering. Qaysi biri bu ichimlikni ichish yoki undan voz kechish yaxshiroqmi yoki yo'qligini hal qilishga yordam beradi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Selderey ildizi yoki Ildiz seldereyasi bu o'simlikning xilma-xilligi bo'lib, u yam-yashil va xushbo'y novdalar emas, balki yumaloq, shirali ildiz uchun o'stiriladi. Ildiz seldereyini Rim davridan buyon oshpazlar yaxshi bilishadi va sevadilar

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Ba'zida truffel yog'i tarkibida unsiya truffel bo'lmaydi. U tioeter bilan xushbo'ylashtiriladi - qo'ziqorinlarga o'ziga xos hid beradigan moddalar - zaytun yoki uzum yog'i. Haqiqiy olijanob trufflelar bilan yog'ning vazni oltinga teng, ammo saqlash muddati juda oz

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Sut qo'ziqorinlari - bargli va aralashgan o'rmonlarda keng tarqalgan russula oilasining yirik qo'ziqorinlari. G'arbda ular deyarli noma'lum, ammo Rossiyada ular uzoq vaqt davomida stolda bo'lishgan. To'g'ri ishlov berilganda sut qo'ziqorinlari turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Frantsuz milliy an'analarida "kastryul" so'zi bir nechta ma'nolarni anglatadi. Birinchidan, bu issiq, bardoshli qopqoqli, metall, keramika, o'tga chidamli shishadan yasalgan idish. Bunday idishlarda ovqat pechda uzoq vaqt turishi va yonib ketmasligi mumkin

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Tug'ilgan kuningiz uchun bayramona menyu yarating? Bu osonroq bo'lishi mumkin emas! Asosiy narsa ma'lum qoidalarni bilishdir. Tug'ilgan kuningiz uchun nimani tayyorlashni hal qilishda yilning vaqtini ko'rib chiqing. Agar yoz bo'lsa, bayramona stolda ko'plab mevalar, alkogolsiz ichimliklar bo'lishi kerak va shirinlik uchun muzqaymoq berish mumkin

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Ko'plab xushbo'y o'tlar turli taomlar, shu jumladan reyhan uchun ziravor sifatida ishlatiladi. Agar siz reyhanni to'g'ri birlashtiradigan narsani bilsangiz, unda siz mos keladigan guldastani tanlashingiz mumkin, natijada oddiy mahsulotlar bir necha barobar mazali va ishtahaga aylanadi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Limon kislotasi tabiiy konservant bo'lib, u oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatiladi. Uy sharoitida konservalashni limon kislotasiz tasavvur qilishning iloji yo'q, konservalangan sabzavot va mevalarda kerakli pH qiymatini saqlab turish zarur

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Kraxmal - suvda yaxshi eriydigan, ta'mi va aniq hidsiz oq kukun. U oziq-ovqat, kimyo, kosmetika va farmatsevtika sanoatida qo'llaniladi. Kundalik hayotda bunday modda asosan quyultiruvchi va stabilizator sifatida pishirishda ishlatiladi. Va eng nozik idishlar makkajo'xori kraxmalidan tayyorlanadi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Agar siz uyda o'tirmoqchi bo'lgan bir nechta turli xil mevalar yotsa, lekin ular hali ham sifatli bo'lsa, siz ulardan atigi 10-15 daqiqada shirinlik qilishingiz mumkin. Meva salatasi uchun sizga kerak bo'ladi: 1 yoki 2 ta banan, 1-3 ta olma (o'lchamiga qarab), 3-4 ta mandarin yoki 1-2 ta apelsin, 3 ta kivi, bir hovuch urug'siz uzum, shakar yoki shakar kukuni

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Tuxum oqi miqdori yuqori bo'lgan ba'zi taomlarni - meringularni, qaymoq va pechenelarning bir qismini pishirgandan so'ng, juda ko'p miqdordagi sarig'i qoladi va ba'zi uy bekalari ular bilan nima qilishni bilmay adashadilar. Tuxum sarig'ida oz miqdordagi suv, ammo juda ko'p yog 'bor

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Qovurilgan kashtan - Parij ko'chalari, romantikasi va muhabbatining haqiqiy ramzi. Biroq, kashtanlarni nafaqat Montmartrning qarashlariga qoyil qolganda, qog'oz paketdan eyish mumkin emas. Ulardan mazali kartoshka pyuresi va shirin kremlar tayyorlanadi, ular parranda go'shti va ov bilan to'ldiriladi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Sharlotta bu juda oddiy shirin pirojnoe, uni buzish qiyin. Olma bilan Sharlotta - bu ajoyib shirinlik. Agar ortiqcha olma ishlatish kerak bo'lsa, pishirishga arziydi. Agar kutilmaganda muzlatgichning bir burchagida bir nechta olma yotgan bo'lsa va ular bir oz susayib qolgan bo'lsa, Sharlotta yaxshi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Shakar va dolchin bilan pishirilgan olma juda mazali desert sifatida tanilgan, ammo tvorog bilan pishirilgan olma kam emas, mazali bo'lmasa ham. Bundan tashqari, bu boshqalardan farqli o'laroq, albatta, sog'lom desertdir. Ushbu shirinlik bolalar va kattalar uchun, dam olish uchun va har kuni uchun juda yaxshi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Bugungi kunda yashil kofe ichish vazn yo'qotishning eng trendli usullaridan biridir. Xlorogen kislota va antioksidantlar mavjudligi tufayli ushbu ichimlik yog 'birikmalariga qarshi samarali kurashadi va kofe aralashmalaridan kosmetika jarayonida foydalanish mumkin

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Oziq-ovqat uchun katta mablag 'sarflamasdan, mazali samimiy rulolarni tayyorlash bo'yicha maslahatlar. Ko'plab zamonaviy gurmeler rulonlarni yaxshi ko'radilar. Yagona muammo shundaki, bu taom nafaqat mazali, balki juda qimmat. Pulni tejash uchun siz birinchi navbatda ularni uyda pishirishingiz mumkin

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Ajam uy bekalari, ko'pincha jigar uchun yon piyola tayyorlash kerak bo'lganda, o'zlarini chalkashtirib yuborishadi. Aslida bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q: jigar har qanday shaklda kartoshka, sabzavotli salatlar, yormalar, makaron va ismaloq kabi tanish garnitürler bilan yaxshi mos keladi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Yahudiylik tarafdorlari uchun maxsus ovqatlanish talablariga ega. Imonli yahudiyning barcha taomlari kashrutga muvofiq bo'lishi kerak - Tavrotda belgilangan taomlarni iste'mol qilish qoidalari. Ushbu talablar juda qattiq va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishning har ikkala usuli va ularning idish-tovoqlarda birlashtirilishi bilan bog'liq

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Greypfrut inson tanasi uchun juda foydali. Uning tarkibida B2, C vitaminlari, kaltsiy, kaliy, tolalar, organik kislotalar va efir moylari mavjud. Bitta daqiqa - mevalarni tozalash oson emas. Ammo bu tuzatilishi mumkin! Bu zarur - greypfrut

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Rulo va sushi kabi yapon taomlari yillar davomida o'z muxlislarini yo'qotmaydi. Ko'proq odamlar ushbu o'ziga xos zavqlarning haqiqiy biluvchilariga aylanmoqda. Ammo sushi va rulonlardan barcha qoidalar va axloq qoidalariga rioya qilgan holda foydalanish zarurligini hech qachon unutmasligingiz kerak

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

To'ldirilgan qalampir mazali va to'yimli. Ko'pincha qalampir har xil turdagi maydalangan go'shtni sabzavot qo'shib to'ldiradi. Siz qalampirni har xil usulda eyishingiz mumkin: pichoq bilan qismlarga bo'ling, bo'laklarga tishlang va hokazo. Bu zarur To'ldirilgan qalampir, vilka, pichoq

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Qushqo'nmas iste'molga tayyor bo'lishi uchun faqat 5-10 daqiqa qaynatiladi yoki bug 'oladi. Shundan so'ng, sabzavotni har bir o'qni maxsus sousga yoki sariyog 'ichiga botirib iste'mol qilish mumkin. Agar so'ralsa, siz boshqa idishlarni tayyorlashda qaynatilgan qushqo'nmasdan foydalanishingiz mumkin:

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Marjoram dunyoning turli xil oshxonalarida pishirishda ishlatiladigan eng mashhur ziravorlardan biridir. Bu o'tkir va ozgina achchiq ta'mi va kofur hidini eslatuvchi shirin aromati bilan achchiq-aromatik ziravor. Marjoram sho'rvalar, salatlar, baliq va go'shtli taomlar, pudinglar va choyga qo'shiladi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Bunday tantanali tadbir qaerda bo'lishiga qarab, siz navbatchi va mehmonlarni ajablantiradigan bir qator ovqatlarni tanlashingiz kerak. Hammasi tug'ilgan kungi odamning moliyaviy imkoniyatlariga va uning xohishlariga bog'liq. Yozda ko'p odamlar yubileylarni tabiatda o'tkazishni afzal ko'rishadi, masalan, o'zlarining dachalarida yoki shahar tashqarisida yaxshi jihozlangan joyda

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Kraxmal har xil: kartoshka, bug'doy, makkajo'xori, javdar, guruch va boshqalar. Har holda, u issiq suv bilan ta'sir o'tkazganda yopishqoq moddaga aylanadi. Ushbu xususiyat tufayli u pishirishda suyuq souslarga qalinlik va qovushqoqlik, piroglar uchun plombalarga sharbat va zichlik qo'shish uchun keng qo'llaniladi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Bugungi kunda deyarli hamma antioksidantlar haqida eshitgan. Ammo yuzaki ma'lumotlardan tashqari, ko'pchilik bu nima va ularning tanaga foydasi haqida savollarga aniq javob bera olmaydi. Odamlar ovqat iste'mol qilganda, oziq-ovqatning energiyaga aylanishi mavjud

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

O'rta asrlarda za'faron oltindan qimmatroq narsa emas edi - bu ziravor nafaqat idishlarga o'ziga xos ta'm va hid berish uchun, balki tibbiy maqsadlarda ham ishlatilgan. Bugungi kunda ushbu mahsulot hali ham pishirishda ishlatiladi, chunki u bilan oziq-ovqat juda foydali, chiroyli va mazali bo'ladi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Qiyma nafaqat qovurilgan qovurilgan kotlet va köfte yoki sho'rvada qaynatilgan köfte tayyorlash uchun javob beradi. Pechda pishirilgan o'nlab qiyma go'shtli taomlar mavjud. To'ldirilgan sabzavotlar To'ldirilgan sabzavotlar xushbo'y va mazali taom uchun muhim oqsillarni ortiqcha yog'siz sog'lom uglevodlar bilan birlashtirishning ajoyib usuli hisoblanadi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Turli xil idishlarni tayyorlash uchun oziq-ovqat qo'shimchalari tez-tez ishlatiladi, bu ularga o'ziga xos ta'm va hid beradi. Ba'zi qo'shimchalar o'xshash nomlar va kompozitsiyalarga ega, bu ularni almashtirish mumkinmi degan savol tug'diradi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Tekila - bu Meksikada an'anaviy o'simlik deb hisoblangan ko'k agava pulpasidan tayyorlangan distillangan ruh. Har qanday alkogol singari, tekila ham o'ziga xos gazakni talab qiladi, bu ichimlikning ta'mini ta'kidlaydi va alkogolning ongni tezda xira qilishiga yo'l qo'ymaydi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Issiq, xushbo'y hidi bo'lgan vanil po'stlog'i faqat qirol oilasiga xizmat qiladigan idishlarda ishlatilgan Azteklar davridan beri iste'mol qilingan. Vanil po'stlog'i - Meksika, Taiti va Madagaskarda etishtirilgan turli xil orkide mevalar. Vanilga bo'lgan talab taklifdan yuqori, shuning uchun u hali ham dunyodagi eng qimmat ziravorlardan biri hisoblanadi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Kappuchino - bu xushbo'y qahva ichimligi, u ertalabki noziklikka o'tishi mumkin. Kappuchino espresso asosida tayyorlanadi, shunda u kuchli qahvaning achchiq ta'mini saqlaydi. Shu bilan birga, ichimlik ko'pikli ko'pikli sut bilan xizmat qiladi, bu unga engillik va shirinlik qo'shadi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Rus xalqi krep bilan qizil ikra iste'mol qilishdi. Sovet xalqi bu sog'lom mahsulotni sendvich shaklida oq non bilan, sariyog 'bilan yoyilgan holda ishlatgan. Haqiqatan ham ikra tayyorlashning an'anaviy usuli mavjud. An'ana va zamonaviylik Qizil ikra, qora ikra singari, stolda kichik ikra idishida, muz bilan to'ldirilgan kastryulga qo'yiladi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Hech kim quritilgan nonni iste'mol qilishni xohlamaganda, uni tashlash yoki qushlarga berish kerak. Endi uni ishtahani qo'zg'atadigan asl ta'mga qaytarish mumkin emasligidan. Ammo tajribali uy bekasi uchun hamma narsa amalga oshadi. Agar chindan ham nonning asl holatini berib bo'lmaydigan bo'lsa, unda biz boshqa yo'ldan boramiz - biz ixtiroga murojaat qilamiz

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Jelatin pishirishda jele, muss, krem, jele tayyorlash uchun ishlatiladi. Ushbu mahsulotni pishirmaslik yaxshiroqdir, chunki qaynatilganda uning jelleşme xususiyatlari yomonlashadi va allaqachon pishirilgan idishga qo'shiladi. Bu zarur - granulalar yoki plitalardagi jelatin

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Dafna yaprog'i - bu achchiq ta'mga va yoqimli yumshoq hidga ega bo'lgan juda keng tarqalgan ziravor. Pishirishda u quritilgan yoki yangi barglar shaklida, shuningdek kukun sifatida ishlatiladi. Lavrushka bilan ko'plab taomlar yangitdan "

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Ko'pgina odamlar ishonadigan bir qator oziqaviy afsonalar mavjud. Badiiy adabiyotni haqiqatdan qanday ajratish mumkin? Boshqa narsalar qatori, siz, masalan, ushbu maqolani o'qib, oziq-ovqat haqidagi ko'plab noto'g'ri tushunchalarni bekor qilishingiz mumkin

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Koriander xalq tabobatida, parfyumeriya va sovun tayyorlashda ishlatiladi, ammo u ovqat tayyorlashda katta mashhurlikka erishgan. Oshpazlar idishlarga bu otsu yillik urug'ini, ildizi va ko'katlarini qo'shadilar. Koriander eng mashhur baharatlı o'tlardan biridir, u O'rta er dengizi va Osiyo mamlakatlarida 3 ming yildan ortiq vaqt davomida etishtirilib kelinmoqda

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Selderey - bu dunyoning ko'plab xalqlarining ovqatlanishida ko'p asrlik tarixga ega bo'lgan sabzavot. Rossiyada u faqat o'z mavqeini egallaydi. Ayni paytda seldereydan kundalik ratsionda foydalanish taomlarimizni mazali, foydali va shifobaxsh qiladi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Avakado - ekzotik meva, uning foydali xususiyatlari mamlakatimiz aholisi uchun juda yaxshi ma'lum emas. Ayni paytda, bu mevada ko'p miqdordagi o'simlik oqsillari va uglevodlar, kaliy, magniy, shuningdek B vitaminlari mavjud.Avokado tabiiy antioksidant bo'lgan tokoferol yoki E vitaminining qimmatli manbasidir

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Sigir ovqatlari nafaqat Rossiyada, balki chet ellarda ham mashhur. Qora qalampir, dafna yaprog'i, xantal va horseradish rus go'shtidan tayyorlangan an'anaviy taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi va Evropa va Osiyoda ular nafaqat achchiq zerdeçal, reyhan, oregano va kekikdan, balki go'sht idishlarida kutilmagan shakar va dolchindan ham foydalanadilar

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Yangi yilga sanoqli kunlar qoldi. Har bir styuardessa mehmonlarni nafaqat mazali bo'ladigan, balki stol bezaklariga aylanadigan taom bilan ajablantirmoqchi - haqiqiy oshpazlik asarlari. Olma bilan pechda pishirilgan o'rdak bayramona ziyofat uchun yaxshi echim bo'lishi mumkin, asosiysi uni tayyorlash sirlari va hiyla-nayranglarini bilishdir

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Kotletlar universal taomlar, deyarli hamma ularni yaxshi ko'radi. O'zgarish uchun siz to'ldirishni o'zgartirishingiz yoki turli xil yonma-ovqatlar bilan suvli va aromatik piroglarga xizmat qilishingiz mumkin. Kotletlardan ham asosiy taom sifatida, ham gamburger tayyorlash uchun foydalanish mumkin

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Tug'ilgan kunning majburiy tarkibiy qismlaridan biri bu tug'ilgan kungi odam va aziz mehmonlar uchun turli xil mazali taomlar bilan bayramona stol. Unda go'sht, baliq va shirinliklardan tashqari, bayramona menyuni mukammal ravishda diversifikatsiya qiladigan salatlar ko'pincha mavjud

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Hayvonlardan kelib chiqqan oziq-ovqatdan voz kechishga qaror qilgan va vegetarianizmga o'tish masalasiga mas'uliyat bilan yondashgan odam, ehtimol, hayron bo'lgan: buni sog'liqqa zarar bermasdan qanday qilish kerak? Avval vegetarianlar eyishi mumkin bo'lgan ovqatlar ro'yxatini o'rganishingiz kerak

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Lazzatli va xilma-xil ovqatlanish uchun ovqatga ko'p pul sarflashingiz shart emas. Xarajatlarni optimallashtirish sizga nafaqat pulni tejashga yordam beradi, balki ovqatlanishning ustuvor yo'nalishini belgilaydi - siz uyda ovqat pishirish qulay ovqatlar sotib olishdan ko'ra ancha foydali ekanligini tushunasiz

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Zanjabil - ildizpoyalari uzoq vaqtdan beri ziravor sifatida ishlatib kelingan ko'p yillik o'simlik. Zanjabil ayniqsa, turli xil Osiyo taomlariga qo'shiladi, ammo bu ziravor Evropa oshxonalarida ham juda mashhur. Pishirishda zanjabildan foydalanish Zanjabil, ayniqsa, ko'pincha turli xil soslar yoki soslarga qo'shiladi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Sabzavotlarning pishib etish mavsumi boshlanganda, ularni qanday saqlash haqida o'ylashingiz kerak. Eng yaxshi usul - bu turli xil bo'shliqlardan, shu jumladan lexodan foydalanish. Ushbu sabzavotli taom Vengriya uchun an'anaviy hisoblanadi, ammo u boshqa mamlakatlarda ham keng tarqaldi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Og'irlikni yo'qotishning ko'plab usullari mavjud. Biroq, ularning aksariyati dietada cheklovlarni nazarda tutadi. Oddiy ovqatlanish rejimini saqlab, zig'ir urug'i yog'i oyiga ikki yoki uchta "qo'shimcha" funtdan xalos bo'lishga yordam berishini ozgina odam biladi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Rulolarni yanada tuyadi va jozibali qilish uchun ularni bir tekis va chiroyli qilib kesish muhimdir. Buning uchun har bir oshpaz mutaxassisi bir nechta oddiy va tushunarli qoidalarni o'rganishi kerak. Uyda siz mazali rulonlarni tayyorlashingiz mumkin

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini noo'rin iste'mol qilish ko'plab kasalliklar xavfini oshiradi. Muntazam ravishda och qoringa iste'mol qilinadigan bo'lsa, sog'liq uchun zararli bo'lgan bir qator ovqatlar mavjud. Sitrus Ular gastrit va allergiyani kuchayishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun bir stakan yangi siqilgan apelsin sharbatini ichishdan oldin nonushta qilishingiz kerak, masalan, ozgina jo'xori uni yeyishingiz kerak

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Pishloqni sevuvchilar bir xil mahsulot bir vaqtning o'zida bir nechta navlarga tegishli bo'lishi mumkinligini bilishadi. Axir ular yog 'miqdori, tuzilishi, pishib etish vaqti va boshqalar bilan tiplanadi. Turli xil mamlakatlardan kelgan pishloqchilar uyushmalari, ma'lumotnomalar yaratuvchilari, oshpazlik gurusi yildan-yilga yagona, har tomonlama malakasini yaratishga harakat qilmoqdalar, ammo hozircha ularning mehnati samarasiz va pishloq turlarini tushunishni o'rganish uchun s

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Ruhoniylar aytganidek, ro'za tutish nafaqat oriq ovqat iste'mol qilish bilan bog'liq, avvalambor siz o'zingizning harakatlaringiz va fikrlaringizni kuzatishingiz kerak. Shu bilan birga, ovqatlanish ham muhim rol o'ynaydi. Ko'p odamlar savol berishadi:

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Kattalar ham, bolalar ham yaxshi ko'radigan issiqda ajoyib tetiklantiruvchi ichimlik - bu sutli kokteyl. Tayyorgarlikning soddaligi va tarkibiy qismlarning mavjudligi uni eng yaxshi yozgi ichimliklar orasida etakchiga aylantiradi, ammo sut kokteyllari ham o'z sirlariga ega

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Tumanli aroqsiz rus bayramini tasavvur qilish qiyin va bu an'ana bilan kurashish nafaqat qiyin, balki imkonsizdir. Ha, ehtimol bunga loyiq emas - axir, ziyofatni mast qiladigan narsa aroqning stolda emasligi, balki uni to'g'ri ishlata olmaslikdir

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Buvining murabboini kim sevmaydi? Bu har doim eng mazali, muhabbat bilan pishirilgan, tarkibida konservantlar va boshqa zararli qo'shimchalar mavjud emas, bundan tashqari u yoqimli hidni chiqaradi. Ammo savol tug'iladi, murabbo zararli bo'lishi mumkinmi va u tanamizga qanday foyda keltiradi?

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Avakado barcha mevalardan eng to'yimli hisoblanadi. Mahalliy aholi buni "o'rmon yog'i" deb ham atashadi. Ushbu mevaning xamiri kıvamına ko'ra kremga o'xshaydi va ozgina tortli, yong'oqli ta'mga ega. Ushbu noodatiy meva ko'pincha mevalardan ko'ra sabzavot deb ataladi, har xil salatlar va gazaklarga qo'shiladi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Sterilizatsiya, pasterizatsiya va ultra-pasterizatsiya - bu mahsulotlarni termik ishlov berish jarayonlari. Ularning yordami bilan ular raf umrini uzaytiradi va oziq-ovqat tarkibida bo'lishi mumkin bo'lgan patogenlarni yo'q qiladi. Ultrapaterizatsiya, pasterizatsiya va sterilizatsiya - bu oziq-ovqat mahsulotlarini patogenlar mavjudligidan xalos qilish, shuningdek, saqlash muddatini iloji boricha uzaytirish uchun mo'ljallangan texnologik jarayonlar

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Schnapps - bu Germaniyada ishlab chiqarilgan va vatanida juda keng tarqalgan va mashhur bo'lgan juda kuchli alkogolli ichimlik. Shuning uchun shnapps milliy nemis ichimliklari hisoblanadi. U aroq va moonshine kabi ta'mga ega, ammo siz xom ashyoga qarab unda engil mevali yozuvlarni tutishingiz mumkin

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Zira vatani Yaqin Sharq bo'lib, Evropada ular bu ziravor haqida XIII asrda bilib olishgan. Bugungi kunda u Sharqiy va Evropa oshxonalarida ishlatiladi. Zira o'zbek palovi, osh, kolbasa va sabzavotli taomlarga qo'shiladi. Ushbu ziravorning ko'plab nomlari bor:

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Hamma vino ham barcha idishlar bilan yaxshi ketavermaydi - vino ichish sohasidagi mutaxassislar, restavratorlar va oziq-ovqat iste'mol qilish madaniyati bilan shug'ullanadigan odamlar buni bilishadi. Ularning aytishicha, taomga sharobni to'g'ri tanlab olish mehmonlarga zavq bag'ishlaydi va oshqozonga foyda keltiradi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Lemongrass o'simliklari ko'plab nomlarga ega. U ko'pincha limon o'tlari, simbopogon va limon o'ti va hatto servis soqoli deb ataladi. U asosan ziravor sifatida ishlatiladi, ammo limonli o'tdan dorivor maqsadlarda ham foydalanish mumkin. Tashqi tomondan, limon o'ti qirralari ingichka, uzun va juda zich barglardan tashkil topgan keng tupga o'xshaydi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Rossiyaning ikki poytaxti nafaqat "kirish yoki kirish eshigi?", "Jilovlash yoki chekka?", Balki tuzlangan sho'rvani qanday to'g'ri pishirish kerakligi haqida bahslashmoqda. Tarixiy jihatdan Moskva va Leningrad tuzlangan bodring uchun klassik retseptlar mavjud edi, ularning asosida ushbu taomning ko'plab variantlari tug'ildi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Voqealar hamma odamlarda sodir bo'ladi. Ba'zan ular o'zlarini hal qilishadi, ba'zan esa imkon qadar tezroq chiqish yo'lini topish kerak, aks holda oldindan tayyorlangan narsa yomonlashishi mumkin. Shunday bo'ladiki, odamlar tayyorlangan ichimliklar haqida unutishadi yoki ularni qanday saqlashni bilmaydilar va bayramdan oldin muzlatgichning muzlatgichiga shampan shishasini qo'yishdi, so'ngra shishada sovutilgan o'rniga muz bo'lagini topishdi alkogolli ichimlik

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Bibariya - bu doimo yashil buta. "Yovvoyi" bibariya bizning mamlakatimizda uchramaydi, lekin flora shohligining ushbu vakili uning barglari, gullari va kurtaklarining yuqori qismlarida foydali efir moyi bo'lganligi sababli yurtdoshlarimiz orasida mashhur bo'lib ketgan

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Tushlik paytida parhez haqida necha marta eshitganingizni o'ylab ko'ring. Do'stlaringiz necha marta har qanday ovqatdan bosh tortishdi, bunga ruxsat berilmaganligi, dietada ekanliklari, juda ko'p ovqat iste'mol qilganliklari va h.k. Intuitiv ovqatlanish ham bir xil parhezdir, uning mohiyati … istagan vaqtingizda va xohlagan vaqtingizda ovqatlanishdir

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Xom oziq-ovqat mutaxassislarining ta'kidlashicha, ovqat pishirish fermentlarni yo'q qiladi, vitaminlarni kamaytiradi va hayvonot mahsulotlarida oqsil va yog'larni denatura qiladi. Meva va sabzavotlarni xom ashyo bilan iste'mol qilish etarlicha oson bo'lsa, xom go'shtni iste'mol qilish shubhali jarayondir

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Go'sht idishlarini buzish qiyin - ko'plab uy bekalari shunday deb o'ylashadi. Biroq, ziravorlar va ziravorlarni e'tiborsiz qoldirmang, aksincha ularning kombinatsiyasini tushunib oling. Axir, ular go'shtni o'ziga xos xushbo'y hidi va ta'mini berishga qodir

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Karabuğday va kefir o'z vaznini kuzatadigan odamlar orasida eng mashhur ovqatlardan biridir. Ko'pgina nashrlar ushbu mahsulotlar bo'yicha ro'za tutish kunlariga bag'ishlangan. Biroq, ozgina odam ularni birlashtirishga harakat qildi. Karabuğday va kefir, hatto alohida, tanaga ajralmas mahsulotdir va ularning kombinatsiyasi ikki baravar foydalidir

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Qovurilgan sarimsoq turli xil idishlarda ishlatiladi. Har bir uy bekasi uni bemalol tayyorlab, muzlatgichda saqlashi mumkin, chunki sarimsoqni qovurish uchun atigi bir necha daqiqa kerak bo'ladi. Bu zarur - bir necha bosh sarimsoq

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Dengizlar yoki okeanlar yaqinida yashovchi ko'plab xalqlarda an'anaviy baliq baliqlari mavjud. Bu nafaqat taniqli sushi va sashimi, balki ceviche va stroganina, krodo va tatar. Ushbu barcha lazzatlarni tayyorlash uchun nafaqat retseptni bilish, balki baliqni o'zi to'g'ri tanlash ham muhimdir - u ma'lum bir turdagi, yangi va xom ashyo uchun tayyorlangan bo'lishi kerak

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Klassik italiyalik mozzarella pishloqi qora bufalo sutidan tayyorlanadi, soddalashtirilgan versiyada bu maqsadda sigir sutidan foydalanish mumkin. Pishloqni saqlash sho'r suvda kichik to'plar shaklida amalga oshiriladi. Asosiy tarkibiy qism sifatida pishloq Caprice salatida, kanoplar, pishloq sharlari, pomidor va maskarpone bilan lazanya tayyorlashda ishlatiladi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Sanskrit tilidan tarjima qilingan ushbu ajoyib o'simlik nomi "shoxli ildiz" degan ma'noni anglatadi. Zanjabil asrlar davomida odamlar tomonidan ishlatilgan va ko'plab an'anaviy retseptlarga kiritilgan. Davolash xususiyati tufayli zanjabil ildizi dori sifatida ham ishlatiladi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Kuz - qo'ziqorinlarni yig'ish, ulardan mazali taomlar tayyorlash va qishga tayyorgarlik ko'rish vaqti. Oziqlanish qiymati bo'yicha qo'ziqorinlar go'sht, sabzavot va mevalardan kam emas. Tarkibida kaloriya miqdori pastligi va yog'ning kam foizi tufayli ular parhez ovqatlanishiga kiritilishi mumkin va tarkibida oqsil miqdori yuqori bo'lganligi sababli qo'ziqorinlar vegetarianlar orasida mashhurdir

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Sho'rvalar har qanday odamning ovqatlanishiga kiritilishi shart. Baliq sho'rvalari nisbatan engil va oson hazm qilinadi va ular butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Sho'rvalar yangi baliq yoki baliq konservalaridan tayyorlanadi. Sho'rva uchun sizga kerak bo'ladi:

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Gilos yoki kartoshka solingan köfte hech kimni ajablantirmaydi. Ammo ba'zida siz haqiqatan ham aslroq narsani xohlaysiz. Buning uchun ekzotik narsani ixtiro qilish umuman shart emas. Oddiy mahsulotlardan tayyorlangan plombalarning g'oyalarini amalga oshirishga harakat qiling

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Tarragon - bu shuvoqqa o'xshash ko'p yillik o'simlik. Pishirishda faqat yosh kurtaklar ishlatiladi, ular o'tkir va o'ziga xos ta'mga, achchiq hidga ega. Ular tarragon gullashning boshida yig'ib olinadi. Odamlar bu o'simlikni tarragon va estragon shuvoq deb atashadi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Mol go'shti juda mazali va to'yimli go'sht bo'lib, u oqsil, foydali minerallar va B vitaminlarining haqiqiy ombori hisoblanadi .. Mol go'shtini pishirishning eng qulay usuli bu dimlashdir. Ovqat tayyorlash uchun siz quyidagilarni bajarishingiz kerak:

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Pu-erh choyi xitoylik an'anaviy ichimlikning eng nafis turlaridan biri hisoblanadi. Ushbu turdagi choy tezda ruslar orasida mashhurlikka erishdi, ammo hamma ham to'g'ri Puerni qanday tanlashni bilmaydi. Bir nechta oddiy ko'rsatmalar mavjud, ularning yordamida siz haqiqiy Pu-erni olishingiz mumkin

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Atlantika va Tinch okeanidan uzoqda - cod joylashgan joylar, Rossiyaning markaziy aholisi faqat muzlatilgan yoki konservalangan baliq bilan kifoyalanishi mumkin. Cod juda past kaloriya tarkibiga ega, ammo tarkibida juda ko'p foydali mikroelementlar mavjud, ammo uning jigari, yog'li va yuqori kaloriyali moddalari, albatta, inson dietasi uchun ombor hisoblanadi

Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 12:01

Yogurt asosida tayyorlangan souslar bizning ovqatlanishimizda tobora ommalashib bormoqda. Ular juda g'ayrioddiy, mazali, oson hazm bo'ladigan va kam kaloriya. Bu fazilatlarning barchasi yoz mavsumiga juda mos keladi. Yogurt sousini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: