Pancho ananas keki muvaffaqiyati juda oddiy - smetana, xushbo'y mevalar va shokoladli sirga solingan eng nozik pechene. Bu choyxonaning muvaffaqiyatli o'tishi uchun etarli! Albatta, bunday mazali pirojnoe o'n daqiqada aniq tayyorlanmagan, ammo sarflangan vaqtdan afsuslanmaysiz.
Bu zarur
- Sinov uchun sakkizta porsiya uchun:
- - 250 ml smetana;
- - 240 g un;
- - 200 g shakar;
- - 190 g quyultirilgan sut;
- - 2 ta tuxum;
- - yarim stakan tug'ralgan yong'oq;
- - pishirish kukuni, kakao kukuni.
- Krem uchun:
- - 800 ml smetana;
- - 6 osh qoshiq. qoshiq shakar.
- Bundan tashqari:
- - 70 g qora shokolad;
- - 30 g sariyog ';
- - ta'mga ko'ra shakar, kakao, konservalangan ananas, quyultirilgan sut.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni piyola ichiga urting, shakar qo'shing. Tuxumni mikser bilan yaxshilab urting. Xamir uchun quyultirilgan sut, kakao va smetana qo'shing, urting. Unni elakdan o'tkazing, pishirish kukuni bilan aralashtiring, unni mayda qismlarga solib aralashmaning cho'kmasligi uchun aralashtiring. Xamir tayyor.
2-qadam
Shaklni pergament bilan yoping, yog 'bilan yog'lang. Xamirni qolipga quying. 190 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring. Kekni sovutib oling, qolipdan olib tashlang. Ikkita bo'lakka kesib oling, ulardan biri pirojniyning asosidir.
3-qadam
Ikkinchi pirojniyni gugurt qutisi kattaligida bo'laklarga bo'lak qiling. Pechene bo'laklarini idishga soling. Konservalangan ananas bo'laklarini qo'shing, ananas siropi bilan sug'orib oling.
4-qadam
Krem tayyorlang. Bir piyola ichida smetana va shakarni ko'pirtiring. Yarim stakan qaymoqni ajrating, qolganini pechene bo'laklariga yuboring. Yong'oq qo'shing, aralashtiring.
5-qadam
Idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, ichiga pechene va ananas bo'laklarini soling, ustiga butun pirojniy qo'ying. Kekni tunda muzlatgichga qo'ying, shunda u yaxshilab namlanadi.
6-qadam
Kekni olib tashlang, idishga soling, qolgan smetana bilan pirojniyni tozalang.
7-qadam
Kekni bezash uchun muzqaymoq tayyorlang: smetana yoki sut, kakao, shakarni aralashtiring, qaynatib oling, sariyog 'qo'shing, pechdan chiqarib oling, salqin. Ushbu muzni tortga to'kib tashlang, maydalangan shokolad seping. Siz yuqori qismini bodom barglari bilan bezashingiz mumkin.
