Ajam uy bekalari, ko'pincha jigar uchun yon piyola tayyorlash kerak bo'lganda, o'zlarini chalkashtirib yuborishadi. Aslida bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q: jigar har qanday shaklda kartoshka, sabzavotli salatlar, yormalar, makaron va ismaloq kabi tanish garnitürler bilan yaxshi mos keladi.
Jigar uchun qanday yonma-ovqatlar mos keladi
1. Kartoshka
Jigar uchun eng yaxshi garnitür, albatta, har qanday shaklda kartoshka: qovurilgan, qaynatilgan, pishirilgan. Agar siz garnitür sifatida foydali va mazali narsa qilishni xohlasangiz, kartoshka pyuresi va selderey tayyorlang.
2. Donli mahsulotlar
Karabuğday yormasi bo'lgan jigar sovet oshxonalarining o'ziga xos xususiyati edi. Ammo jigar uchun garnitür sifatida siz guruch (basmati ideal echim) yoki bug'doy bo'tqasini ham berishingiz mumkin. Donli mahsulotlar Stroganoff jigariga juda mos keladi.
3. Yashil salat
Zaytun moyi bilan ishlangan engil sabzavotli salatlar jigarni mukammal ravishda to'ldiradi. Ularni tayyorlash oson, sog'lom va oshqozonni ortiqcha yuklamaydi.
4. Idishga solingan ismaloq
Jigar va ismaloq - bu ajoyib kombinatsiya. Ismaloqni sariyog 'bilan pishiring, idishlarga soling, ustiga qovurilgan jigarning mayda bo'laklarini soling va mazali taom uchun maydanoz seping.
5. Makaron
Makaron bilan jigar bu janrning klassikasi. Makaron va spagetti eng yaxshi jigar soslari bilan birlashtirilgan.
6. Dukkaklilar
Jigarga ozgina no'xat pyuresi yoki loviya pishirig'i bilan xizmat qiling. Shuni yodda tutish kerakki, dukkakli ekinlar juda qoniqarli, shuning uchun ularni katta bo'laklarda iste'mol qilmang.
