Tvorog xamiriga suvli to'ldirilgan pirojniylar siz bilan birga mamlakatga yoki piknikka olib borish uchun juda salqin.
Bu zarur
- 4 pechene uchun:
- - 100 g quruq tvorog;
- - 100 g sariyog ';
- - 100 g un;
- - 1 tuxum;
- - bir chimdik tuz;
- - 2 ta yirik shaftoli;
- - 300 g olxo'ri;
- - 3 osh qoshiq. Saxara;
- - suv;
- - ta'mga ko'ra o'tlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlash uchun unni quruq tvorog va tuz bilan aralashtiring. Sovuq sariyog 'qo'shing, oldindan bo'laklarga bo'ling, har bir narsani qo'llaringiz bilan maydalagich holatiga keltiring va aralashmada tuxumni urting. Xamirni yoğurun, uni polietilen plyonkaga o'rang va muzlatgichda taxminan 40 daqiqa davomida soviting.
2-qadam
Sovutilgan xamirni 4 qismga bo'linib, har birini diametri taxminan 10 sm bo'lgan qatlamga aylantiring.
3-qadam
To'ldirish uchun shaftoli 2 qismga bo'linib, chuqurlarni olib tashlang, kichkina yirtqichlardan suv quying, shunda u mevalarni to'liq qoplaydi, ustiga shakar va o'tlarni (masalan, yalpiz) qo'shib, olovga soling. Qaynatib oling, yoping, olovni o'rtacha darajaga tushiring va soatiga to'rtdan biriga qadar pishiring (pichoq bilan tekshiring). Keyin salqin, takozlar bilan kesib oling va o'ralgan xamirning o'rtasiga qo'ying, qirralarning atrofida bo'sh joy qoldiring.
4-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan qoplash orqali tayyorlang.
5-qadam
Olxo'ri yarmini kesib oling, chuqurga soling va takozlar bilan kesing. Shaftoli bilan bir xil tarzda yotqiz.
6-qadam
Pechene markazini chekkalarini egib oling (biz ularni bo'sh qoldirganimizni eslaysizmi?) Mahsulotni kaltaklangan tuxum bilan yog'lang va shakar seping. Taxminan 35 daqiqa davomida pishiring. Unga vanil muzqaymoq bilan iliq yoki muzlatilgan holda, iliq sirop sepilgan holda berish mumkin - xayol qiling! Biroq, ular shunchaki juda mazali!
