Xuddi shu retsept bo'yicha tayyorlangan salat butunlay boshqacha ko'rinishi mumkin. Zarur bo'lganda, u tarvuz takoziga, yana bir marta oq pianinoga aylanadi. Ajoyib suv havzasi salat yuzasiga to'g'ri keladi yoki gulli o'tloq paydo bo'ladi.
Tarvuz dizayni
Sizning salatlaringizni mos ravishda bezab, stolingizda tropik jannat yarating. Ulardan biri tarvuzning suvli bo'lagiga o'xshaydi. Ikkinchisida yam-yashil barglari bo'lgan palmalar bo'ladi. Uchinchisida yorqin gullar paydo bo'ladi.
Tarvuzning suvli bo'lagi shunchaki og'zini so'raydi. Mehmonlar bu ulkan berry emas, balki salat ekanligini darhol anglamaydilar. Uning tarkibiy qismlari boshqacha bo'lishi mumkin. Va bezatish uchun qizil va yashil sabzavotlar olinadi. Tarvuz qobig'ining engil qismi uchun - pishloq yoki oqsil. Bu erda "Tarvuz bo'lagi" salatiga asos bo'ladigan variantlardan biri. Qabul qiling:
- 400 g tovuq filesi;
- 1 piyoz;
- 300 g shampinonlar;
- 3 ta qaynatilgan tuxum;
- 150 g pishloq;
- 1 ta qizil bolgar qalampiri;
- 1 ta yangi bodring;
- 5 dona zaytun;
- 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- 4 osh qoshiq mayonez;
- ta'mga tuz.
Tovuq ko'kragini qaynatib oling. U 25 daqiqa davomida suvda qaynatilishi kerak. Salqin, uni qo'pol ravishda kesmang. Pishloq va tuxumni (alohida-alohida) qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Xuddi shu tarzda bodringni maydalab, alohida idishga ham soling. Urug'larni tozalang va mayda maydalang.
Shampinoni o'rta bo'laklarga, piyozni esa mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni o'simlik moyida 15 daqiqa davomida qovuring.
Katta yassi idishni oling. O'zingizning salatingizni tayyorlashni boshlang. Tovuq go'shtini yarim oy shaklida joylashtiring. Unga mesh shaklida mayonezning ingichka qatlamini surting. Qo'ziqorinlarni ustiga qo'ying. Tuxumga 2 osh qoshiq qo'shing. mayonez, aralashtiramiz. Bu marulning uchinchi qatlami bo'ladi. To'rtinchisi - maydalangan pishloq.
Endi o'yin-kulgi boshlanadi. Ezilgan qalampirni tarvuz pulpasi shaklida joylashtiring. U salatning katta qismini yopib qo'yishi kerak, tashqi qirrasi 2 sm buzilmasdan qoladi. Bu tarvuz qobig'ining engil qismi. Yashil tashqi qismi bodringdan iborat bo'ladi. Uning kichik bo'laklarini tarvuz qobig'ining yon tomoniga qo'ying.
Zaytunni chiziqlar bilan kesib oling, tarvuzning go'shtiga urug'i shaklida qo'ying. 3 soat davomida muzlatgichga yuboring. Bu vaqtdan keyin u xizmat qilishi mumkin.
Xurmo daraxtlari, zambaklar
Ikkinchi salat tayyorlang. Xurmo daraxtining bezagi uni o'zgartiradi. Aperatifning o'rtasiga 3 kabob tayoqchasini joylashtiring, ustiga zaytun solingan zaytun. Har qanday rangdagi 3 ta qalampirni oling, urug 'po'stini olib tashlang, qirralarini zigzag shaklida kesib oling. Har bir qalampirni palma daraxtining ustiga qo'ying.
2 dona mustahkam pomidor, dumaloq turp va qaynatilgan tuxumni oling. Pomidor bilan bezashni boshlang. Sabzavot markazida kichik o'tkir pichoq bilan, aylana shaklida, zigzagni kesib oling, natijada pomidor ikkiga bo'linadi. Shunday qilib, ushbu ovqatlarning barchasini kesib tashlang. Tayyor atıştırmalık ustiga tuxum zambaklar bilan 4 ta kichik marul barglarini joylashtiring. Bir doira ichida, bitta orqali - turp va pomidor gullari. Ajoyib suv havzasi tayyor.
Pianino tufayli eski salat yangitdan o'ynaydi
Yuqoridagi retseptni tezda o'zgartirish mumkin. Buning uchun tuxum qatlami o'rniga bir oz sarig'ini qo'ying. Sincaplarni hozircha yashir. Kvadrat ichida qatlamlarni yotqizishni boshlang. Yaqinda ular oq pianinoga aylanadi. Mayonez bilan pishloqning yuqori qatlamini yoyib chiqing. Unga qo'pol maydalangan oqsillarni soling. Ushbu salat qalampir va bodringni bezashga muhtoj emas. Uning o'rnini pishloq bo'laklari egallaydi. Ulardan to'rtburchaklar qismlarni kesib oling. Ularni ketma-ket pianino yarmidan biriga joylashtiring. Zaytunlarning har birini yarmidan kesib oling va ularni qora asbob tugmachalari shaklida pishloqli to'rtburchaklar ustiga qo'ying. 3 soat sovutgandan so'ng, ovqatni berish mumkin.
