Ushbu retsept klassik Zebra keksidagi improvizatsiya bo'lib, xamirga apelsin sharbati qo'shamiz! Tsitrus va shokolad kombinatsiyasining muxlislari pishirishi shart!
Bu zarur
- Xamir:
- Tuxum - 4 dona;
- O'simlik yog'i - 85 g;
- Apelsin sharbati - 150 g;
- Bitta apelsinning mazasi;
- Shakar - 180 g;
- O'z-o'zidan ko'tariladigan un - 260 g;
- Vanil shakar - 1 paket;
- Kakao kukuni - 40 g.
- Krem:
- Bug'doy uni - 20 g;
- Apelsin sharbati - 50 ml;
- Bitta apelsinning mazasi;
- Shakar - 75 g;
- Sariqlar - 2 dona;
- Yog 'kremi - 250 ml.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumlarni oq va sarig'ga bo'ling.
2-qadam
Pechni 180 gradusgacha qizdiring va diametri 26 sm bo'lgan qolipni tayyorlang, avval uni sariyog 'bilan yog'lang.
3-qadam
Unni idishga solib, vanilin va oddiy shakar, apelsin loviya qo'shing. Aralashtiramiz.
4-qadam
Quruq ingredientlar aralashmasiga sarig'i, o'simlik moyi va apelsin sharbati qo'shing.
5-qadam
Oqlarni tepalikka qadar urting va ehtiyotkorlik bilan, qismlarga bo'lib, xamirga soling.
6-qadam
Xamirni ikkiga bo'ling. Ulardan biriga kakao kukuni qo'shing.
7-qadam
2 osh qoshiq quyuq va och xamirni navbatma-navbat qolipga quyib, "marmar" naqsh hosil qiling.
8-qadam
Isitgichli pechga qo'ying va taxminan 45 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring.
9-qadam
Kremni tayyorlash uchun sarig'ini shakar, un, sharbat va loviya bilan kichik yirtqichlardan birlashtiring.
10-qadam
Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va suv hammomiga qo'ying. Qalinligigacha qaynatib oling, keyin bir chetga qo'ying va to'liq sovib turing.
11-qadam
Sovutilgan kremni ko'pirtiring va to'q sariq rang krem bilan bir hil holga kelguncha aralashtiring.
12-qadam
Tayyor tortni sovutib oling, yarmini kesib oling va qaymoq bilan yoying.
