Ushbu shokoladli shimgichli pirojnoe shirinlik uchun ajoyib asosdir. Unda hayvonot mahsuloti mavjud emas, ya'ni bu ro'za tutish uchun foydalidir. Bunday pechenedan tayyorlangan pirojnoe tuxum va sigir sutiga alerjisi bo'lgan bolalarga ham yoqadi.
Pechene uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:
- 2 osh qoshiq. Sahro,
- 3 osh qoshiq. un,
- 2 choy qoshiq soda (tepada yo'q),
- 1 qop vanil shakar
- 6 osh qoshiq. l. kakao,
- 2 osh qoshiq. sovuq suv
- 1, 5-modda. l. sirka
- bir chimdik tuz,
- doljin (ixtiyoriy)
- ½ osh qoshiq. o'simlik yog'i.
Tayyorgarlik
Pechni 180-200 darajaga qadar qizdiring, qolipni yog 'bilan yog'lang. Aralashtiriladigan idishga unni elakdan o'tkazing, kakao, tuz, shakar, vanil shakar, soda qo'shing. Barcha quruq ingredientlarni aralashtiring. Aralashmada ikkita kichik teshikni poke qiling. Chuqurchalarning biriga sirka, ikkinchisiga yog 'tushiring. Sovuq suv qo'shing va xamirni aralashtiring. U etarlicha qalin bo'lishi kerak.
Aralashmani qolipga to'kib tashlang, uni qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan 40 daqiqa davomida pishiring - pirojniy markaziga yopishgan gugurt quruq qolishi kerak. Kekni sovutib oling, uni sevimli krem, fondan yoki muz bilan yoping. Bundan tashqari, keksni ochib, qaymoq bilan sendvich qilishingiz mumkin. Quyida oriq kaka bilan ishlaydigan po'stlog'ning variantlaridan biri keltirilgan.
Fondan tayyorlangan mahsulotlar:
- 2 stakan shakar
- yarim limon sharbati,
- ½ stakan suv.
Pishirish fondani
Shakar va suvni kichik bir yirtqichlardan birlashtiring, olovga qo'ying. Aralashmani qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang va qalinlashguncha pishiring, qalinlashgan siropaga ozgina limon sharbati quying. Keyin fondani olovdan olib tashlang, muzlatgichga qo'ying va fondan qalin va oq bo'lguncha urib tashlang.
