Bibariya - bu doimo yashil buta. "Yovvoyi" bibariya bizning mamlakatimizda uchramaydi, lekin flora shohligining ushbu vakili uning barglari, gullari va kurtaklarining yuqori qismlarida foydali efir moyi bo'lganligi sababli yurtdoshlarimiz orasida mashhur bo'lib ketgan. Rossiyaning markaziy qismida bibariya bog 'uchastkalarida qutilarda yoki bochkalarda o'stirilib, uni sovuq paytida yopiq joyga ko'chirishni boshladi. Bibariya parfyumeriya va kosmetika sanoatida, oshpazlikda va tibbiyotda qo'llaniladi.
Bu zarur
Barglar, gullar, bibariya yosh novdalari (yangi yoki quritilgan)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bibariya kuchli, yoqimli, qarag'ayga o'xshash hidga va achchiq achchiq ta'mga ega. O'simlikning yangi yoki quritilgan barglari, gullari va yosh kurtaklari non va alkogolli ichimliklarda mahsulotlarning asl boy ta'mi va hidini olish uchun ishlatiladi. Bibariya yumshoq pishloq, xamir va kartoshka ta'mini oshiradi. Shuningdek, o'simlikning yuqorida aytib o'tilgan qismlari baliqlarni qayta ishlash uchun ziravor sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, ular oz miqdorda sabzavotli sho'rvalar, salatlar, marinadlar va maydalangan go'shtlarga qo'shiladi.
2-qadam
Bibariya qo'ziqorinlar, qizil va oq karam, qovurilgan go'sht (shu jumladan ov) va parranda go'shti bilan yaxshi mos keladi. Mashhur Gruziya taomlari "satsivi" ni (ziravorlar va yong'oqlar bilan qaynatilgan tovuq go'shti va achchiq sous) to'g'ri tayyorlash uchun muhimdir. Rozmarin oshqozon shirasining sog'lom ajralishiga yordam beradi, oshqozonni yaxshilaydi.
3-qadam
Tibbiy tadqiqotlarga ko'ra, bibariya suvi bilan quyish qon bosimini oshiradi, stress va asabiy taranglikni yo'qotadi, yurak qisqarishini kuchaytiradi, xoleretik va tonik ta'sirga ega. Lavanda bilan aralashmada bibariya infuzioni qon tomiridan keyingi davrda foydalidir, chunki u ko'rish, xotira va miya qon aylanishini yaxshilaydi. Bibariya yordamida siz E. coli, xamirturush, stafilokokk va streptokok kabi mikroorganizmlarga qarshi kurashishingiz mumkin. Rozmarin shamollashda yordam beradi: bu butaning efir moyi tarkibidagi uchuvchi moddalar ichki havodagi mikroblarning 80 foizini yo'q qiladi.
4-qadam
Rozmarin oshqozon kramplari va yurak kasalliklarida og'riq qoldiruvchi vosita sifatida ishlaydi. Bibariya barglari va kurtaklari biriktiruvchi va toniklovchi dori sifatida, an'anaviy tibbiyotni biluvchilar amenoreya, iktidarsizlik va asab kasalliklarida menopozda og'iz orqali qabul qilishni maslahat berishadi. Tashqi tomondan, bu o'simlik jarohatni davolash vositasi sifatida ishlatiladi.
