Tumanli aroqsiz rus bayramini tasavvur qilish qiyin va bu an'ana bilan kurashish nafaqat qiyin, balki imkonsizdir. Ha, ehtimol bunga loyiq emas - axir, ziyofatni mast qiladigan narsa aroqning stolda emasligi, balki uni to'g'ri ishlata olmaslikdir. Va gazak katta ahamiyatga ega.
"Aroq ostida" gazak turlari
Kechqurun etarli bo'lish uchun va ertalab bosh og'rig'isiz turish uchun aroqni to'g'ri ichish kerak. Va to'g'ri ichish uchun nafaqat to'xtashni bilish, balki kuchli ichimlikni ham to'g'ri iste'mol qilish kerak. Aroq bilan xizmat qiladigan uchta turdagi atıştırmalıklar mavjud. Birinchisi, to'yimli ovqatlarni o'z ichiga oladi: qovurilgan va dimlangan go'sht, baliq, shuningdek kartoshka yoki guruch qo'shilgan ulardan issiq asosiy ovqatlar. Bunday aperatif achchiqlanish hissi, yoqimsiz ta'm yoki tomoqdagi yonish tuyg'usini yo'qotish uchun kerak.
Bayramdan 2-3 soat oldin, bir stakan aroq iching, qora non va seld parchasi bilan kanepedagi gazakni iste'mol qiling, shunda tanada spirtli ichimliklar ta'sirini to'sadigan fermentlar ishlab chiqarila boshlaydi.
Ikkinchi turga o'ralgan ta'sirga ega bo'lgan taomlar kiradi: issiq souslar, sho'rvalar, salatlar. Ular o'zlarining tarkibiga kiradigan ziravorlar va ziravorlardan farqli o'laroq, aroq ta'mini yo'lga qo'yishdi. Uchinchi, yuvinish turiga sho'r va tuzlangan turli xil sabzavot va qo'ziqorin aperatiflari kiradi, ular aroq ta'mini yangilash uchun mo'ljallangan. Odatda, ushbu turdagi aperitiflarning barchasi bir vaqtning o'zida stolda joylashgan bo'lib, siz ularni to'g'ri ovqatni tanlab, kechki ovqat paytida o'zgartirishingiz mumkin.
Qanday qilib aroqni to'g'ri ichish kerak
Sovuq, ozgina tumanlangan aroq ichish kerak. Siz uni yog'li ovqatlar bilan tishlamasligingiz kerak - bu to'xtamaydi, faqat spirtli ichimliklar ta'sirini kechiktiradi va bir kun siz mast bo'lasiz. Bundan tashqari, yog'li ovqatlar jigarda stressni kuchaytiradi va u allaqachon qiyin bo'ladi.
Yog 'va oqsil miqdori ko'p bo'lgan hazm bo'lishi qiyin ovqatlardan saqlaning: dudlangan go'sht, qovurilgan go'sht, dukkakli ekinlar, parranda go'shti. Dastlab issiq va samimiy ovqatdan boshlang, so'ngra sovuq ovqat bilan davom eting. Atıştırmalık sifatida faqat yuqori sifatli va yaxshiroq tabiiy mahsulotlarni iste'mol qiling.
Agar o'z vaqtida aytishga qodir ekanligingizga amin bo'lmasangiz: "Rahmat, menda allaqachon bor edi", stolga o'tirishdan oldin, 6-8 tabletka faol ko'mirni oling.
Klassik kombinatsiya - bu qora non, ikra yoki seld bilan kichik sendvichlar; tuzlangan bodring, tuzlangan pomidor, qo'ziqorin va baliq. Qovurilgan yoki qaynatilgan kartoshka stolga tortilganda, aroq uchun yashil yoki piyoz bilan seldka ham yaxshi gazak bo'ladi. Iltimos, baharatlı ovqatlar, shu jumladan ziravorlar, sarimsoq, sirka, xantal metabolizmni tezlashtiradi va spirtli ichimliklarni qonga tez singishini ta'minlaydi. Qo'ziqorinlarga ehtiyot bo'ling, ularning ba'zilari spirtli ichimliklar bilan birgalikda qo'shimcha ravishda toksik moddalarni chiqarishi mumkin.
Tarkibida tolaga boy bo'lgan, shuningdek tarkibida organik kislotalar bo'lgan sabzavotlar va mevalarga atıştırmalık, bu metabolizmni tezlashtiradi va tanadan spirtli ichimliklarni chiqarib tashlash: olma, limon, uzum. Agar ichishni afzal ko'rsangiz, meva va sabzavot sharbatlarini tanlang.
