Ayva qadimgi Yunonistonda mashhur bo'lgan, u erda u yadroni olib tashlaganidan keyin asal bilan pishirilgan. Bugun undan mazali murabbo, konservalar, kompotlar tayyorlanadi yoki go'shtli taomlarga qo'shiladi. Ushbu meva sizning stolingizdagi bezakka aylanadi, qo'shimcha ravishda bu juda foydali.
Bu zarur
- - behi;
- - suv;
- - shakar;
- - yong'oq;
- - limon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yupqa tug'ralgan behi bo'laklaridan murabbo yoki murabbo tayyorlashingiz mumkin. Behi bo'laklarini siropada qaynatib, shaffof bo'laklarni, ta'mi va xushbo'yligini, och sarg'ish rangini olishingiz mumkin. Buning uchun siz mevalarni 10 daqiqa davomida parchalashingiz kerak, ularni shakar va suvdan tayyorlangan sirop bilan to'kib tashlang. Massa namlanganda (taxminan 3-4 soatdan keyin) uni pishiring. Tayyor murabbo ustki qismida yong'oq donalari va limon bo'laklari bilan bezatilishi mumkin.
2-qadam
Meva tayyorlashning yana bir varianti behi pishirilgan. Yuvilgan va ikkiga bo'lingan mevalarni (ilgari urug'lardan tozalangan) pishirish varag'iga soling, ustiga shakar sepib, qizdirilgan pechda qaynatib oling. Zarur bo'lganda ta'mga va hidga ozgina miqdorda doljin, vanilin yoki boshqa ziravorlar qo'shilishi mumkin.
3-qadam
Ayva deyarli universal mahsulotdir. Ushbu mevali pirog ham ajoyib bo'lib chiqadi (pishirish texnologiyasiga ko'ra, olma bilan pirogga o'xshaydi). Avval behi qaynatib oling, chunki u biroz qattiqroq.
4-qadam
Siz mevalarni har xil idishlarga, masalan, palovga qo'shishingiz mumkin, bu erda u o'ziga xos hid va lazzat bag'ishlaydi yoki siz pechda pishirish uchun u bilan qushni to'ldirishingiz mumkin. Ayvani go'shtga qo'shib qo'yish ortiqcha bo'lmaydi.
5-qadam
Kompotada behi boshqa quritilgan mevalar bilan mukammal birlashib, ichimlikni nafaqat mazali, balki juda foydali va vitaminli qiladi.
6-qadam
Ayva sharbati anemiya, nafas olish yo'llari kasalliklari va astma uchun ichiladi. Agar xohlasangiz, uni olma sharbati bilan suyultirishingiz mumkin.
