Pu-erh choyi xitoylik an'anaviy ichimlikning eng nafis turlaridan biri hisoblanadi. Ushbu turdagi choy tezda ruslar orasida mashhurlikka erishdi, ammo hamma ham to'g'ri Puerni qanday tanlashni bilmaydi. Bir nechta oddiy ko'rsatmalar mavjud, ularning yordamida siz haqiqiy Pu-erni olishingiz mumkin.
Maslahat 1
Choy sotib olishdan oldin, qadoqlash va saqlash sharoitlariga e'tibor berishni unutmang. Yaxshi puerh har doim quruq va salqin joyda saqlanib qoladi, kuchli hidga ega har qanday ovqatdan uzoqroq. Aks holda, choy begona hidlarni yutadi, bu esa ta'mni buzadi.
Ideal variant - zich qog'ozli paketdagi Pu-erh. Bu saqlash qoidalariga muvofiqligini ko'rsatadi. Briketdagi Pu-erh xom ashyoning yaxshi sifati bilan ajralib turmaydi va, odatda, elita navlarini ishlab chiqargandan keyin qolgan narsalardan tayyorlanadi. Paketda kompaniya nomi yozilishi kerak. Xitoyning eng mashhur choy fabrikalari - Syaguan, Menxay va Shuanszyan Mengku.
Maslahat 2
Sotuvchidan choyning hidini so'rang. Bu Xitoyning har qanday ixtisoslashgan choy do'konida mutlaqo normal protsedura. Haqiqiy Puerning xushbo'y hidi yog'ochli, yong'oqli va shokoladli notalarning kombinatsiyasidan iborat. Agar siz aniq baliq yoki tuproq hidini hidlasangiz, unda bunday mahsulotni sotib olmang. Ehtimol, choy noto'g'ri tarzda saqlangan yoki sifatsiz xomashyodan tayyorlangan.
Maslahat 3
Choyning ko'rinishi ko'p narsalarni aytib berishi mumkin. Qizil rangli rang Puerning 5 yoshdan oshganligini ko'rsatuvchi ko'rsatkich bo'lishi mumkin. Yosh choy har doim yashil rangga ega. Puerh briketidagi mayda oq dog'lar choy buzilib ketganligining aniq belgisidir.
Choy barglari quruq va bir-biriga mahkamlangan bo'lishi kerak. Va briketda zich zichlik va tekis sirt qadrlanadi.
