Diyet taomlari 2024, Noyabr

To'g'ri ovqatlanish dietaning asta-sekinlik bilan o'tishini nazarda tutadi, bu juda katta miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni, "bo'sh" kaloriyalarni, qulay ovqatlarni va sog'liq va go'zallikka zarar etkazadigan ovqatlarni kamaytirishni yoki ulardan foydalanishni rad etadi

Nonushta - bu sog'lom ovqatlanishning asosi, kun bo'yi energiya va yaxshi kayfiyat garovidir. Dietologlar ertalabki ovqat yaxshi metabolizmga yordam beradi, metabolizmni tezlashtiradi, aqliy va jismoniy faollikni oshiradi va xotirani yaxshilaydi, deb ishonishlari bejiz emas

Hammayoqni qadim zamonlardan beri har qanday stolda, ham ziyofat paytida, ham oddiy ovqat paytida bo'lgan mahsulotdir. Yozgi aholi va bog'bonlar karamni tuzlash uchun to'g'ri kunni tanlash muhimligini tushunadilar va oy taqvimi bilan boshqariladi

Punch - alkogolsiz mazali ichimlik, odatda qishki oqshomlarda isinish va yaxshi vaqt o'tkazish uchun ichiladi. Qaymoqli va tuxumli zarbalar boshqalaridan nozik qaymoq tutarlılığı va ayniqsa yumshoq ta'mi bilan ajralib turadi. Bu zarur 125 ml

Polshalik golonka har qanday bayramona stolga juda mos keladi. Uyda pishirilgan bu taom hayratlanarli darajada aromatik, yumshoq va suvli bo'lib chiqadi. Aynan polyak tilidagi golonka retsepti klassik bo'lib, ko'p yillar ketma-ket qimmat restoranlarda ham mashhur bo'lib kelgan

Pishirishda "polyak" atamasi qaynatilgan sabzavot yoki baliqdan tayyorlangan engil taomlarga nisbatan ishlatiladi. Tayyor mahsulot qaynatilgan tuxum, o'tlar bilan sepiladi va kraker sousi bilan quyiladi. Retsept qo'shimcha ingredientlarni qo'shish orqali murakkablashishi mumkin yoki uni sousga non bo'laklarini qo'shmasdan parhez qilish mumkin

Ushbu taomning asosiy lazzat siri to'g'ridan-to'g'ri an'anaviy Polsha tuxum-sarig'i sousida yotadi. Polsha tilida pike perchni tayyorlashning an'anaviy usuli filni "to'g'ri" tayyorlashni va sousni yaratishda ma'lum bir ketma-ketlikni o'z ichiga oladi

Köln qadimiy shahar, eng muhimi - daryo, port. Xulosa shu erda: Kölnning gastronomik rasmlari nafaqat er tomonidan ehson qilingan mahsulotlardan, balki katta daryo shahar oshxonasiga beradigan barcha narsalardan ham shakllangan. Nemis oshxonasi:

Asal juda qimmatli va foydali mahsulotdir. Eng keng tarqalgan navlari ohak, akatsiya, grechka, yonca va beda. Biroq, asalning ko'zga ko'ringanidan ko'ra ko'proq navlari bor. Keling, eng noodatiy va noyob narsalar haqida gaplashamiz. Ko'rsatmalar 1-qadam Eng noyob va g'ayrioddiy xilma tamaki asalidir

Qulupnay - qishdan keyin bizning stolimizda paydo bo'lgan birinchi berry. Mazali, yorqin va xushbo'y - bu haqiqatan ham tanamiz uchun foydali iz elementlari va vitaminlar omboridir. Qulupnayning afzalliklari qanday? Qulupnay tarkibida ko'plab foydali kislotalar mavjud

Dunyoda o'simlik moylarining turlari juda ko'p va ularning har biri o'ziga xosdir. Ularning deyarli barchasi tanamizga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ammo har bir turdagi yog'larni qanday ishlatish va qanday xususiyatlarga ega ekanligini bilish foydalidir

Sizning bog'ingizda baqlajonlarni yig'ib olgandan so'ng, siz ularni qish uchun qanday saqlashni hal qilishingiz kerak: yangi yoki ulardan turli xil ovqatlar tayyorlang. Ushbu sabzavotlardan juda mazali ikra olinadi, ularni darhol stolga berish yoki qishga tayyorgarlik ko'rish uchun ishlatish mumkin

Pechda pishirilgan baqlajonlar nihoyatda mazali. Shu bilan birga, agar siz uni pechda haddan tashqari oshirib yuborsangiz yoki pishirish haroratini noto'g'ri tanlasangiz, idish osongina buzilishi mumkin. Shuning uchun, pishirishni boshlashdan oldin, siz ushbu sabzavotlarni tayyorlashning barcha nozikliklari bilan tanishishingiz kerak

Sevishganlar kuni Rossiyada nishonlanmagan. Yaqinda u Rossiyada mashhur bo'ldi. Ko'p odamlar bu kunda o'z yaqinlarini xursand qilishni, hissiyotlarini eslatishni xohlashadi. Ushbu bayramda ko'pincha romantik kechki ovqat tayyorlanadi. Pomidorlardan tayyorlanadigan kichik qalblar bayramona taomni bezatish uchun juda mos keladi

Sharqiy taqvimga ko'ra, 2019 yil Sariq Yer cho'chqasi yili. Ushbu hayvon xotirjamlikni, to'yinganlikni, quvonchni va o'ziga bo'lgan ishonchni anglatadi. Shuning uchun stolga tayyorlanadigan taomlar xarakteri bo'yicha keyingi yil ramziga mos kelishi kerak

Mashhur Qaysar salatining yaratuvchisi uning shoshilinch ravishda tayyorlangan ovqatning qolgan ovqatdan tayyorlagan taomini qachondir butun dunyoga mashhur bo'lishini tasavvur qilishi ehtimoldan yiroq emas. Ko'pchilik afsonaviy taomni Rim diktatori Gay Yuliy Tsezar nomi bilan bog'laydi, ammo sobiq konsulning bu bilan hech qanday aloqasi yo'q

Pazandachilik sohasida har bir uy bekasi o'ziga xos didni anglashi mumkin. Biroq, taomni mazali yoki iste'mol qilinmaydigan qilish uchun umumiy qoidalar mavjud. Oshxonada uy bekalari tomonidan qilingan bir nechta keng tarqalgan xatolarni ta'kidlash kerak

Yilning asosiy kechasiga ikki oy qoldi, bu sizning qiyofangizni zamonaviy libosga tayyorlash uchun etarli vaqtingiz borligini anglatadi. Yangi yil uchun ozish uchun nima qilish kerak? Oziqlanish va vazn yo'qotish Sizning vazn yo'qotishingiz ovqatlanishga bog'liq

Kek shaklida yig'ilgan shirinliklar, tagliklar va boshqa narsalardan tayyorlangan hunarmandchilik arzon va o'ziga xos sovg'a uchun yaxshi echimdir. Qiziqarli variant - bu sharbatli sumkalar va mazali Barney pechenelarining ko'p bosqichli tarkibi

Rossiyada kechki ovqat uchun sho'rvalar har doim mamnuniyat bilan kutib olingan. Sho'rva milliy oshxonaning asosidir. Boshqa mamlakatlarning boshqa joylarida bu taomning roli Rossiyada bo'lgani kabi juda yuqori baholanmaydi. Unga bu bog'lanish qayerdan kelib chiqqan?

Konservatsiya paytida qutilarning portlashi odatiy hol emas. Va bu konteynerlarning yomon sterilizatsiyasi yoki mevalardagi havo bo'shliqlari tufayli sodir bo'ladi. Konservalangan mevalar solingan idishlar sterilizatsiya etishmasligi sababli va sabzavot / mevalarda bo'shliqlar bo'lganligi sababli portlashi sababli, ishlov beriladigan qismlarni saqlab qolish uchun mevalarni yaxshiroq sterilizatsiya qilish va tanlash kerak

Sovuq ishlab chiqarish - bu sovutgichning ishlashidagi asosiy va eng zaif funktsiyalardan biri. U muzlashni butunlay yoki faqat bitta kamerada to'xtata oladi. Shunga o'xshash buzilish har qanday sovutgich uchun odatiy holdir. Ba'zi hollarda, agar sabab to'g'ri aniqlangan bo'lsa, nosozlikni mustaqil ravishda yo'q qilish mumkin

Sovutgich - bu har bir zamonaviy uyda mavjud bo'lgan qurilma. Sovutgichning ishlashini ta'minlash uchun siz oddiy qoidalarga rioya qilishingiz kerak. Eng muhim qoidalardan biri bu muzlatgichga issiq narsa qo'ymaslikdir. Eng oddiy sovutgich odatdagi ish sxemasiga ega

Yem va qand lavlagi bir-biriga o'xshash ko'rinishi mumkin, ammo ular boshqa sabzavot turlarini tatib ko'rishadi. Shuning uchun, pishirish paytida tasodifan em-xashak lavlagi ishlatilmasligi uchun, bu ildiz ekinlari orasidagi farqlarni bilish muhimdir

Har bir oila, meva olish manbasidan qat'i nazar, yoz oxirida menyuni yil bo'yi xilma-xil qilish va o'rmonlar, dalalar va sabzavot bog'laridan mazali va xushbo'y sovg'alardan bahramand bo'lish uchun yozning oxirida qish uchun yig'ishni faol ravishda boshlaydi

O'simlik mevalari orasida tog 'kuli, ehtimol Rossiyadagi eng qadimiy va hurmatli daraxtlardan biridir. Va rezavorlarda shifobaxsh kuch bor va asalarilar uni yaxshi ko'rishadi, qishda qushlarni boqishadi, va uning daraxti chiroyli, o'zi esa u aytib bo'lmaydigan darajada yaxshi

Malinali murabbo - xushbo'y shirinlik - pancake va cheesecakes uchun ajoyib qo'shimcha. Bundan tashqari, ushbu mahsulot shamollash uchun ajoyib davolovchi vositadir. Lazzatli murabbo pishirish qiyin emas, eng muhimi shakar miqdori bilan uni haddan tashqari ko'tarmaslikdir

Apelsinlar qishda eng sevimli mevalarimizdan biri, to'q sariq mevalar asl xushbo'yligi, yorqin rangi va ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi. Ushbu meva nafaqat kayfiyatingizni ko'taradi, balki sog'liq uchun katta foyda keltiradi. Peeling tarkibidagi efir moylari apelsinning yorqin xushbo'yligi uchun javobgardir

Siz mevalarni ommaviy ravishda sotib olganingizdan yoki juda katta hosilga ega bo'lganingizdan yoki shunchaki mavsumiy mevalarni juda ko'p qutilaridan sotib olganingizdan qat'iy nazar, ular yomonlashmasdan oldin ular bilan biron bir narsa qilishingiz kerak

Kastryulkalarda pishirilgan taom o'ziga xos ta'm va hidga ega bo'lib, bunday idishlar bilan tushlik yoqimli marosimga aylanadi. Qanday qilib mehmonlarni ajablantirish va g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lish uchun qozonli tovuqni pishirish kerak? Mayiz va yong'oq solingan qozonda tovuq go'shti qovurish an'anaviy slavyan oshxonasining eng sevimli taomlaridan biridir

Yaqiningiz bilan dam olish kuni ertalabdanoq sevgi va romantikaga to'lishi kerak. Ovqat pishirish va unga qanday xizmat qilish haqida o'ylash uchun vaqtni sarflash uchun pechka oldida turmaslik uchun siz nonushta menyusini oldindan tuzishingiz kerak

Siz maydalangan go'shtdan ko'plab mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ammo hamma ham tayyor qiyma go'sht sotib olishni yaxshi ko'rmaydi. Buni o'zingiz qilishingiz yaxshiroqdir. Qiyma tayyorlash uchun go'shtni maydalash kerak. Bu zarur - go'sht

Anis - Livanga xos bo'lgan otsu o'simlik. Anisning shifobaxsh xususiyatlari Rimliklarga allaqachon ma'lum bo'lgan. Qadimgi Rim yozuvchisi va siyosatkori Pliniy o'simlik tanani yoshartiradi va nafasga tetiklik beradi, deb ta'kidlagan. Anisning foydali xususiyatlari va ishlatilishi Anisning efir moyi astma, ovoz yo'qolishi va boshqa bronxo-o'pka kasalliklarini davolashda ishlatiladi

Hammayoqni tuzlash - bu oddiy protsedura, ammo bu ma'lum bilimlarni talab qiladi. Masalan, karamning erta va o'rta mavsumidagi navlari tuzlash uchun mos emas va har xil qo'shimchalar bilan tuz ishlov beriladigan qismni buzishi mumkin. Tuzlangan karam mazali va uzoq vaqt saqlanishi uchun, tuzlash paytida retseptga qat'iy rioya qilish kerak (barcha mahsulotlarning aniq nisbatini oling, optimal ravishda 5% savzi va karamning og'irligi bo'yicha 2% tuz), faqat yangi foydal

Hatto ish joyida ham mazali va sog'lom ovqatlanishingiz mumkin. Ba'zi idishlarni tayyorlash uchun sizga faqat elektr choynak yoki mikroto'lqinli pech, shuningdek, bir necha daqiqalik bo'sh vaqt kerak bo'ladi. Odamlarning asosiy qismi ishda sarflashadi

Aromaterapiya ixlosmandlari qadimdan o'zlarining arsenaliga choy daraxti yog'ini qo'shib kelishgan. Ushbu och sariq yoki rangsiz suyuqlik Avstraliyada va Malayziyada o'sadigan Melaleuca daraxtlarining barglaridan bug 'distillash orqali olinadi

Sog'lom parhez ovqatlar qatoriga brokkoli, jo'xori uni, olma, tvorog, tovuq go'shti kiradi. Ushbu mahsulotlar vitaminlar va inson tanasi uchun juda foydali minerallarga boy. Ko'rsatmalar 1-qadam Brokkoli. Ushbu oziq-ovqat vitaminlar, folat, kaltsiy va fitontsentlarga boy bo'lib, ular yurak kasalliklari, diabet va hatto saraton xavfini kamaytiradi

Ma'lum bo'lishicha, bizning kundalik ovqatlanishimizdagi ba'zi mevalar zaharli hisoblanadi. Halok bo'lish juda kam uchraydi, chunki aksariyat hollarda tegishli ishlov berish bilan ular hech qanday zarar etkazmaydi. Biroq, ba'zi mevalarga hali ham ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerak

Ginseng (xitoycha "ildiz odam" dan tarjima qilingan) eng foydali o'simliklardan biridir. Ginseng turli xil kasalliklarning oldini olish va davolashda samarali yordam beradi. Qadim zamonlardan beri tibbiyotda qizil ginsengning damlamalari va tentürleri tonik va tonik sifatida ishlatilgan

Pancar kvasi - ayol onkologik kasalliklarining oldini olish. Shuningdek, u tanani toksinlardan tozalaydi. Lavlagi kvassini tayyorlashning ikki yo'li mavjud: xamirturush va xamirturushsiz. Xamirturushsiz usul qadimiy va uzoqroq: kvas 3-5 kun davomida pishiriladi

Sekin va shoshilmay tayyorlanadigan va bir stakan yaxshi vino bilan tatib ko'riladigan asosiy taomlarga to'xtalamiz. Sovuq mavsumda keksa pishloqlar, pishgan mol go'shti bifteki, cho'chqa go'shti va qo'zichoq, xom füme kolbasa va jambon, losos va orkinos, pomidor va karam, qo'ziqorinlar, sut va boshqa narsalar juda yaxshi

Pazandachilikka bo'lgan qiziqish nima sabab bo'lganligi muhim emas - professional oshpaz bo'lishni yoki oshxonangizda virtuoz bo'lishni xohlaysizmi, bu fanni o'rganish kerak bo'ladi. Kurslar, kitoblar, video darslar va mutaxassislarning tavsiyalari sizga nazariy bazani puxta egallashga va nuanslarni tushunishga yordam beradi

Sink - bu eng muhim kimyoviy element bo'lib, u holda inson organizmida turli xil metabolik reaktsiyalar mumkin bo'lmaydi. Bu oshqozon osti bezining normal ishlashi, immunitet tizimining ishlashi, o'sishi va rivojlanishi uchun juda muhimdir. Biror kishi sinkni iste'mol qiladigan oziq-ovqatdan, ayniqsa hayvonlardan kelib chiqishi mumkin

Hamma ham ta'tilini uyda o'tkazishni xohlamaydi, ammo har kim ham sayohat uchun viza olish imkoniyatiga ega emas. Bugungi kunda rossiyaliklar tashrif buyurishlari uchun vizasiz mamlakatlar ochiq, u erga faqat pasport bilan borishingiz mumkin

Maxsus ishlov berilgan qog'oz, ya'ni pergament, uy bekalariga ovqat tayyorlashda katta yordam beradi. Siz go'sht va baliqni pergamentda pishirishingiz mumkin, unda bir-biriga yopishmasligi uchun ovqatni o'rashingiz mumkin, u boshqa maqsadlarda ham ishlatilishi mumkin

Qovurilgan holda, issiq hayvon yog'i yoki o'simlik moyida baliq va go'shtni xamirda yoki nonda, sabzavotlarda, xamir mahsulotlarida pishiring. Qovurilgan mahsulotlar chiroyli tiniq oltin po'stlog'iga ega bo'ladi va pishirish jarayonining o'zi minimal vaqtni oladi

To'y torti - bu to'y libosi, shampan vinosi yoki kelinning to'lovi kabi yangi turmush qurganlar bayramining o'ziga xos xususiyati. Va agar siz to'y munosabati bilan nafaqat kichik bayramni, balki haqiqiy ziyofatni tashkil qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda kechqurun asosiy shirinligi nima bo'lishi haqida o'ylashingiz kerak, chunki uning tarkibi va dekor elementlari bu haqda juda ko'p narsalarni aytib berishi mumkin

"Qirol go'shti" juda keng tanilgan va uy bekalari orasida mashhurdir. Ko'pincha u "frantsuzcha go'sht" deb nomlanadi, ammo boshqa ismlar ham mavjud. Retseptlar ham bir oz farq qilishi mumkin. Ushbu taom juda yoqadi, chunki u tez va oson tayyorlanadi, shuningdek, ajoyib ta'mga ega