Pancar kvasi - ayol onkologik kasalliklarining oldini olish. Shuningdek, u tanani toksinlardan tozalaydi.
Lavlagi kvassini tayyorlashning ikki yo'li mavjud: xamirturush va xamirturushsiz. Xamirturushsiz usul qadimiy va uzoqroq: kvas 3-5 kun davomida pishiriladi. Xamirturush usuli bilan kvass 1-2 kun ichida tayyor bo'ladi, ammo u sovutilgan foydalanish uchun ko'proq mos keladi.
1 usul
Tarkibi:
- 100 g shakar, - 500 g lavlagi, - 10 g xamirturush, - 50 g javdar noni, - 3 litr suv.
Xom lavlagi yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Keyin ularni pechda quritamiz. Lavlagi yashirin bo'lishi uchun issiq suv bilan to'ldiring va pishganicha pishiring. Bulyonni to'kib tashlang va qolgan qaynatilgan suvni qo'shing. Keyin qora non, xamirturush, shakar po'stini qo'ying, bulonni to'ldiring va 1-2 kun davomida iliq joyda qoldiring. 2 kundan keyin filtrlang va salqinlashing.
2 yo'l
Tarkibi:
- 1 ta lavlagi, - 4 osh qoshiq. qoshiq shakar
- 2 litr suv, - 1 javdar noni.
Biz lavlagi tozalaymiz va qirg'ichdan mayda yoki uchta kesib tashlaymiz. Biz uni shisha idishga solib, qaynatilgan suv bilan to'ldiramiz. Javdar non po'sti va shakar qo'shing. Idishni doka bilan yoping va fermentatsiya qilish uchun 3 kunga qoldiring. Shundan so'ng biz kvasni filtrlaymiz, shishalarga quyamiz, yopamiz va sovitamiz.
