Rizoni - italyan makaronining navlaridan biri. Ushbu makaron tashqi ko'rinishiga ko'ra ko'proq guruchga o'xshaydi. U bilan idish-tovoqlar juda mazali va engil.
Bu zarur
- - 12 ta italiyalik pomidor;
- - yarim choy qoshiq shakar;
- - yarim choy qoshiq tuz (yoki biroz ko'proq - ta'mga ko'ra);
- - bir guruh najas;
- - 60 ml zaytun moyi;
- - 1 tish sarimsoq;
- - 550 gr. risoni makaron;
- - 60 gr. parmesan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 160C ga oldindan qizdiring. Pomidorlarni o'rta bo'laklarga kesib oling va ularni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Tuz va shakar seping, 1, 5 dan 2 soatgacha pishiring - pomidor qurib, qirralarning atrofida biroz qorayishi kerak.
2-qadam
Qalampir karamidan dastani olib tashlang, uni juda mayda emas va katta idishga o'tkazing. Hammayoqni yumshoqroq qilish uchun qo'llaringiz bilan ozgina tuzlang va ajinlang.
3-qadam
Zaytun moyini skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring, siqilgan sarimsoqni qo'shing va uni qizarib pishguncha qovuring. Issiqlikdan olib tashlang va yog'ni sovutib oling.
4-qadam
Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq risonni qaynatib oling, uni süzgəcga soling, makaron biroz soviydi, idishga salat qo'shib qo'ying. Tandirdan sovutilgan zaytun moyini tushiring, lekin sarimsoq bo'laklari salatga tushmasligi uchun - qulaylik uchun filtrdan foydalanishingiz mumkin.
5-qadam
Aralashtiring, ta'mga ko'ra tuzlang, pomidor va maydalangan Parmesanni idishga soling (bezak uchun pishloq qoldiring). Qayta aralashtiring va xizmat qiling, maydalangan yoki ingichka dilimlenmiş Parmesan bilan bezang.
