Eng yaxshi pomidor sousi - bu uy sharoitida sifatli ingredientlardan tayyorlangan, qo'shilgan bo'yoq va konservantlarsiz sous.
Bu zarur
- - 1 kg pomidor;
- - 2 ta yashil qalampir;
- - 2 ta sabzi;
- - piyoz;
- - 3 tish sarimsoq;
- - zaytun moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Uyda tayyorlangan pomidor sousi pechda pishirilgan sabzavotlardan tayyorlanadi. Buning uchun pechni 200C ga qizdiring.
2-qadam
Sabzavotlarni yuving, sabzi va qalampirni tozalang, piyozni yarmiga bo'ling.
3-qadam
Sabzavotlarni qolipga soling, zaytun moyi bilan yaxshilab sepib, bir soat yoki biroz ko'proq pishiring: sabzavotlar juda yumshoq bo'lishi kerak.
4-qadam
Sovutilgan pomidor va sarimsoqdan qobig'ini olib tashlang. Biz elak orqali sabzavotlarni silaymiz.
5-qadam
Biz tayyor sousni ziravorlamaymiz yoki tuzlamaymiz - buni to'g'ridan-to'g'ri pishirish paytida qilish yaxshidir, chunki uy tomat pastasi qo'shilgan har bir mahsulot uchun ma'lum ziravorlar va ziravorlar kerak.
6-qadam
Sosni steril idishlarda yoki muzlatilgan holda saqlashingiz mumkin.
