Nozik xamir, shirin olma, asal - bu sizning kuz kunlaringizni yorqinroq qiladi!
Bu zarur
- - 350 g un;
- - bir chimdik tuz;
- - 1, 5 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - 150 g sariyog ';
- - 150 g shakar;
- - 1 limon;
- - 4 ta shirin olma;
- - 2 ta tuxum;
- - 170 ml sut;
- - 2 osh qoshiq. asal
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovutgichdan sariyog 'va tuxumni oldindan oling: ular xona haroratida bo'lishi kerak va sariyog' yumshatilishi kerak.
2-qadam
Oqlarni sarig'idan ajratib oling va ko'pikka qadar qattiq holga keltiring. Sovutgichga qo'ying.
3-qadam
Yumshatilgan sariyog'ni yengil havodagi qaymoqqa shakar qo'shib, oziq-ovqat protsessorida urting. Yog 'aralashmasiga sarig'ini qo'shing va yana bir hil holga kelguncha aralashtiring.
4-qadam
Limondan lazzatni olib tashlang va sharbatini siqib oling. Qaymoq aralashmasiga ziravor qo'shing va sharbatni hozircha bir chetga qo'ying.
5-qadam
Un, pishirish kukuni va tuzni katta idishga soling. Sariyog 'sarig'i aralashmasiga birma-bir sut va quruq ingredientlarni qo'shing. Har bir qo'shilishdan keyin yaxshilab urib tashlang.
6-qadam
Qolgan ingredientlarga ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
7-qadam
Olmalarni ingichka bo'laklarga kesib oling.
8-qadam
Xamirni qolipga quying (avval uni sariyog 'bilan yog'lang va un seping) va ustiga olma bo'laklarini qo'ying. Agar xohlasangiz, ustiga tortni ozgina shakar sepib, bir soat davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechga yuboring.
9-qadam
Kastryulda asal va limon sharbatini qizdiring. Bir hil holga kelguncha aralashtiring. Pirog tayyor bo'lgach, ustiga olingan sousni quying. 5-7 daqiqa turing va iliq xizmat qiling.
