Achchiq asal keki juda ko'p afzalliklarga ega, masalan, u aqldan mazali va aromatik va pishirish uchun etarlicha oson. Hech shubha yo'qki, bu pirojnoe shirin tishi bo'lganlarning barchasini o'ziga jalb qiladi.
Bu zarur
- - bug'doy uni - 225 g;
- - to'q sariq - 1 dona;
- - shakarli shakar - 175 g;
- - limon - 1 dona;
- - sariyog '- 110 g;
- - asal - 75 ml;
- - sariq shakar - 75 g;
- - shakarlangan zanjabil - 6 dona;
- - tuxum - 1 dona;
- - shakarlangan mevalar - 50 g;
- - limon sharbati - 1 osh qoshiq;
- - maydalangan doljin - 1 choy qoshiq;
- - soda - 1 choy qoshiq;
- - maydalangan zanjabil - 1 choy qoshiq;
- - maydalangan chinnigullar - 0,25 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Limon va apelsinni yuvib bo'lgach, mayin qirg'ichdan mayin qirg'ichdan o'tkazing.
2-qadam
Alohida idishga quyidagi ingredientlarni qo'shing: elenmiş bug'doy uni, maydalangan dolchin va chinnigullar, maydalangan zanjabil, shuningdek, sariq shakar va maydalangan tsitrus loviya. Ushbu aralashmani aralashtirgandan so'ng, unga suvli hammom yordamida iliq holatga qizdirilgan tovuq tuxumi va asal bilan birga sariyog 'qo'shing. Bir hil holga kelguncha yana aralashtiring.
3-qadam
3 osh qoshiqda eritiladi, asosiy xamirga sovuq suv qo'shishni unutmang. Barchasini to'g'ri aralashtiring, so'ngra u erda shakarlangan mevalarni qo'shing. Olingan massa bilan ilgari yog'langan dumaloq pishirish idishini to'ldiring. Achchiq asal pirogini 170 daraja 50 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Pishirgandan so'ng, pirogni idishda 10 daqiqa ushlab turing. Vaqt o'tganidan keyin uni sim panjara ustiga olib tashlang.
5-qadam
Shakarlangan shakarni elakdan o'tkazgandan so'ng, uni 2 osh qoshiq iliq suv va siqilgan limon sharbati bilan aralashtiring. Ushbu aralashmaning barcha ingredientlarini bir hil holga kelguncha aralashtiring. Bu achchiq asal keki uchun biroz qalin muz bilan tugaydi.
6-qadam
Olingan sir bilan pishirish yuzasini yopgandan so'ng, agar xohlasangiz, uni shakarlangan zanjabil bo'laklari bilan bezang. Achchiq asal keki tayyor!
