Bodring - tazelik va salqinlik uchun sevimli yozgi sabzavot. Biroq, ko'pincha bodring achchiq bo'ladi. Afsuski, achchiqlanishdan xalos bo'lishga yordam beradigan radikal usullar mavjud emas, ammo baribir achchiq bodringlarni tashlashga shoshilmang.
Nima uchun bodring achchiq
Bodring qovun va tarvuz kabi qovoq oilasiga tegishli. Ushbu o'simliklar juda achchiq ta'mga ega bo'lgan va odamlarga katta miqdorda zarar etkazishi mumkin bo'lgan kukurbitatsin moddasini ishlab chiqaradi. Ko'pgina hollarda, ushbu modda barglarda tarqaladi, lekin ba'zida u mevaga kirib, o'ziga xos achchiqlikni keltirib chiqaradi. Buning bir nechta sabablari bor.
Evropalik selektsionerlar bodringning hech qachon achchiq bo'lmaydigan navlarini ishlab chiqdilar: maxsus gen kukurbitatsin ishlab chiqarishga xalaqit beradi.
Eng keng tarqalgan sabablardan biri bu yuqori havo harorati. Agar o'simliklar issiqdan azob chekayotgan bo'lsa, unda mevalar achchiqlanadi.
Ikkinchi sabab - tartibsiz sug'orish. Agar bodring uzoq muddatli qurg'oqchilikni boshdan kechirsa, keyin mo'l-ko'l sug'orish bo'lsa, unda bunday stress mevalarda achchiqlanishni keltirib chiqaradi.
Uchinchi sabab odamga bog'liq emas. Bu qisqa vaqt ichida harorat o'zgarishi.
Va nihoyat, irsiyat. Afsuski, ba'zi bir tushunarsiz sabablarga ko'ra ba'zi o'simliklar bodringning achchiq ta'mi uchun genga ega. Gen allaqachon urug'larga singib ketgan, shuning uchun hech qanday parvarish va muntazam sug'orish achchiq mevadan xalos bo'lolmaydi. Bunday o'simliklar halokatga uchraydi.
Kukurbitatsin suvdan qo'rqadi. Achchiq bodringni bir necha soat davomida ho'llashga harakat qiling. Ehtimol, achchiqlanish yo'qoladi.
Agar bodring achchiq bo'lsa, nima qilish kerak
Agar siz o'zingizning bodringingizni o'stirayotgan bo'lsangiz, sababini ilgari sanab o'tilganlardan aniqlashni o'rganing. Bodringlarni iliq suv bilan sug'orish va salqin ob-havo sharoitida sug'orishdan saqlanish tavsiya etiladi. Sovuq davrlarda o'simliklarni yopish kerak. Bodringni boqish kerak. Bundan tashqari, yorug'lik va issiqlik sharoitlarini sozlash kerak. O'simliklaringizni muntazam parvarishlash va issiqdan himoya qilish bilan ta'minlang. Agar sizning barcha harakatlaringizga qaramay, bodring achchiq ta'mga ega bo'lsa, o'simlikdan qutuling.
Ovqatlanish haqida gap ketganda, hatto achchiq bodringdan ham yaxshi foydalanish mumkin. Birinchidan, ba'zida faqat qobig'i achchiq bo'ladi, uni kesib tashlash mumkin va pulpa salatlarda ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, kukurbitatsin issiqlik bilan ishlov berish orqali zararsizlantiriladi. Shuning uchun, hatto achchiq bodringdan ham, siz ozgina qaynatib, issiq tuzlamoq bilan quyib, qish uchun burmalarni tayyorlashingiz mumkin. Va achchiq bodringni iste'mol qilishning iloji bo'lmasa ham, kukurbitatsin sog'likka zarar etkazmaydi, aksincha foydalidir, chunki u yaxshi hazm bo'lishiga yordam beradi va hatto saraton rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi.
