Tarvuzdan so'ng, siz bilganingizdek, keraksiz po'stlar juda ko'p. Ma'lum bo'lishicha, ular unchalik keraksiz emas. Siz ulardan ajoyib murabbo tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - tarvuz po'stlog'i - 1 kg;
- - shakar - 1, 2 kg;
- - soda - 1,5 choy qoshiq;
- - suv - 9 stakan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi narsa - tarvuz qobig'idan yashil qatlamni kesib tashlash, ya'ni eng qattiq bo'lgan qatlam.
2-qadam
Yashil qatlam olib tashlangandan so'ng, tarvuz po'stlog'ining qolgan pulpasini kublar bilan kesib olish kerak, ularning har biri yog'och tish pichog'i bilan teshilishi kerak. Chuqur chashka oling va unga maydalangan pulpani katlayın.
3-qadam
Soda stakaniga to'kib tashlang va uni issiq suv bilan to'ldiring. Keyin bu sodali eritmani tarvuz po'stlog'i solingan idishga soling va u erda yana 5 stakan suv qo'shing, lekin allaqachon sovuq. Qobiqlarni shu holatda 4 soatga qoldiring. Vaqt o'tganidan keyin ularni suzgichga o'tkazing va yuving.
4-qadam
Barcha shakarning yarmini bir yirtqichlardan tushiring va unga 3 stakan suv qo'shing. Aralashdan siropni qaynatib oling. Sirob tayyor bo'lgach, unga dilimlenmiş tarvuz qobig'ini qo'shing. Aralashmani qaynatib oling, so'ng olovni kamaytiring va yana 15 daqiqa davomida pishiring. Vaqt o'tganidan so'ng, murabbolarni olovdan olib tashlang va 12 soat davomida unga tegmang.
5-qadam
12 soat o'tgach, murabbo yana olovga qo'yilishi va unga qolgan shakar qo'shilishi kerak. Olingan massani qaynatib oling, olovni kamaytiring va yana yarim soat davomida pishiring. Idishlarga joylashtiring va mahkam yoping. Tarvuz qobig'ining murabbosi tayyor!
