Qovoq mikroelementlar, minerallar va foydali moddalarga juda boy. Shuningdek, ular inson tanasiga terapevtik ta'sir ko'rsatishini ta'kidlashadi, shuning uchun ular stress va charchoqqa qarshi kurashda juda samarali vosita sifatida qo'llaniladi.
- uch yuz ellik gramm oshqovoq pulpasi;
- bir stakan guruchning uchdan bir qismi;
- ikki osh qoshiq shakar (osh qoshiq);
- ellik besh gramm sariyog ';
- ozgina chimdik tuz.
Tayyorgarlik
Qovoq o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linib, tarkibining o'rtasiga suv bilan to'ldiriladi va yumshoq bo'lguncha qaynatiladi, o'rtacha olovda qoplanadi. Shundan so'ng, qovoq yumshatiladi, shakar, tuz va bir chimdim vanilin qo'shiladi. Sutni to'kib tashlang va qaynatib oling. Yaxshi yuvilgan guruch va mayizni to'kib tashlang. Yorma pishganida, unga sariyog 'qo'shing va keyin o'n besh daqiqa davomida o'choqqa soling, bug' chiqishi va maydalanishi.
- bir kilogramm oshqovoq pulpasi;
- bir yarim stakan guruch;
- ikkita o'rta o'lchamdagi olma;
- bir litr sut;
- yuz gramm sariyog ';
- yarim stakan shakar;
- bir chimdik tuz.
Tayyorgarlik
Yarim litr hajmdagi qozonlarda bo'tqa tayyorlang. Qovoq va olmalarni tozalang, ularni urug'lardan tozalang va unchalik katta bo'lmagan kubiklarga bo'ling. Idishlarning pastki qismiga sariyog ', so'ngra ozgina oshqovoqni yoyib chiqing. Ustidan shakar bilan yoping. Keyin 1, 5 osh qoshiq guruchni yoying. Yana takrorlang: qovoq, shakar va guruch. Idishni ingichka olma qatlami bilan yoping. Sutga bir chimdik tuz qo'shing va idishga quying, chekkasiga taxminan ikki barmoq masofasini qoldiring. Idishlarni qopqoq bilan yoping va 160oS gacha qizdirilgan pechga qo'ying.
