Brushvud choy uchun eng sevimli shirin taomlardan biri bo'lib, undan bolalar ham, kattalar ham mamnun. Cho'tkadan pishirish umuman qiyin emas.
Bu zarur
- - 250 ml sut;
- - 2 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq. l. Saxara;
- - 0,5 choy qoshiq tuz;
- - 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - 400-800 g un;
- - sepish uchun shakarli shakar;
- - qovurish uchun 1 shisha o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xona haroratidagi sutni xamirga soladigan idishga soling. Tuxum, shakar, tuz qo'shing va mikser bilan ko'piklangunga qadar urting. Pishirish kukuni qo'shing va asta-sekin un qo'shing, urting. Xamir qalinlashganda, mikser bilan urishni to'xtating. Ko'proq unni to'kib tashlang va xamirni qo'limiz bilan, xuddi köfte kabi. Tayyor xamirni sochiq bilan yoping va uni 10-15 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Bir parcha xamirni kesib oling, ingichka choyshabni yoyib, chiziqlar bilan kesib oling, so'ngra seld suyagi naqshini oling.
3-qadam
Yog 'yirtqichlardan tushiring, uni isitib oling. Issiq yog'da biz cho'tka yog'ini qovurishni boshlaymiz - har biri 6-8 ta chiziqni oltin ranggacha qovurayapmiz.
4-qadam
Tayyor cho'tkani daraxtga chiroyli qilib qo'ying va shakar kukuniga seping. Biz stolga xizmat qilamiz va barchani choyga taklif qilamiz!
