To'qimasi bilan ushbu "Brush" biroz o'ziga xos lazzat bag'ishlaydigan kraketka o'xshaydi!
Bu zarur
- 50 dona uchun:
- - 1 kg bug'doy uni;
- - 200 g sariyog ';
- - 2 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - 2 dona limon;
- - 4 ta apelsin;
- - 8 sarig'i;
- - 4 osh qoshiq. l. Saxara;
- - 1 choy qoshiq tuz;
- - 6 osh qoshiq. l. sut;
- - 1 osh qoshiq. l. aromatik spirt;
- - chuqur yog'li yog ';
- - asal yoki shakar kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Maxsus pichoq yoki qirg'ich bilan apelsin va limondan lazzatni olib tashlang. Ikki apelsindan sharbatini siqib chiqaring. Yog'ni mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib oling.
2-qadam
Unni pishirish kukuni bilan katta idishga soling va tsitrus qobig'ini qo'shing. Aralash. Aralashmani slayd bilan to'plang, markazda depressiya hosil qiling va apelsin sharbatini quying, so'ngra sarig'ini qo'shing (ular xona haroratida bo'lishi kerakligini yodda tuting, shuning uchun ularni oldindan muzlatgichdan chiqarib oling!), Sariyog ', tanlov uchun sut, bir choy qoshiq tuz, shakar va spirt (masalan, rom). To'g'ri xamir olinmaguncha ingredientlarni tezda aralashtiring. Keyin uni to'pga aylantirib, un bilan ozgina changdan tozalang, uni polietilen plyonka bilan o'rab oling va bir kechada sovuqda yuboring.
3-qadam
Ertalab xamirni yarim santimetr qalinlikdagi qatlamga yoyib, pichoq bilan 6 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling. Keyin chiziqlarni uchburchak shaklida kesib oling. O'rtasidan kesib oling va u orqali burchaklardan birini torting, bu esa kukiga klassik shaklni beradi.
4-qadam
Yog 'yog'ini qizdiring. Qovurish paytida "cho'tka daraxti" ni qoplashi uchun miqdorini sozlang. Blanklarni (bir nechta bo'laklarni) chuqur yog'ga yuboring va har tomondan 1-2 daqiqa davomida qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiqni quriting. Keyin shakar kukuniga seping yoki asalni suvli hammomdagi idishda qizdiring va har bir pecheneni shu erga botiring!
