Brushvud - bu ko'pchilik tomonidan sevilgan pishiq pechene. Biroq, ba'zi odamlar ro'za paytida bu noziklikdan bosh tortishadi. u tuxum yordamida tayyorlanadi. Ularsiz yog'siz cho'tka tayyorlash uchun bir necha retseptlar mavjud.
Bu zarur
- - o'simlik moyi - 1 stakan;
- - shakar - 2 osh qoshiq. l. slayd bilan;
- - mineral suv - 100 ml;
- - un - 300 g;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 1/4 choy qoshiq;
- - limon po'stlog'i - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Quruq idishga shakarni to'kib tashlang, kungaboqar yog'ini quying va massa deyarli bir hil holga kelguncha qumni yog'och ezilgan bilan maydalang.
2-qadam
Unni alohida idishga quying, ustiga pishirish kukuni qo'shing va aralashtiring. Aralashmani mineral suv bilan to'ldiring va bo'laklar yo'qolguncha yoğurun. Idishga sariyog 'va maydalangan shakar aralashmasini qo'shing, bir hil holga kelguncha aralashtiring.
3-qadam
Biz xamirni stol ustiga o'tkazamiz va rulon bilan 0,5-0,7 sm qalinlikdagi qatlamga yoyamiz, stol yuzasiga un sepishning hojati yo'q, u baribir yopishmaydi. O'tkir pichoq bilan xamirni 2,5-3 sm kenglikdagi to'rtburchaklar shaklida kesib oling, har bir to'rtburchakning markazida biz qirralarni 1,5 sm ga etmasdan kesma qilamiz, to'rtburchakning bir chetini oling va uni 1-2 marta cho'zing kesilgan, biz pigtail olamiz. Bundan tashqari, siz cho'tka daraxtini gul yoki mayin suyagi shaklida shakllantirishingiz mumkin. Har bir to'rtburchak bilan protsedurani takrorlaymiz.
4-qadam
O'simlik moyini chuqur qovurilgan idishga quying va uni qaynatib oling. Unga yog‘och daraxtini soling va o‘rtacha olovda qizarib pishguncha qovuring. Ortiqcha yog'dan qutulish uchun tayyor kukilarni qog'oz sochiqqa qo'ying. Keyin biz cho'tkani tekis idishga o'tkazamiz va agar kerak bo'lsa, shakar kukuniga sepamiz.
