Mazali va foydali sho'rva. Ro'yxatdagi mahsulotlardan siz 4 litrli oshni sho'rva qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- • 500 gr. tovuq yoki kurka filesi;
- • 150 gr. masha;
- • 200 gr. Bekon;
- • 300 gr. pomidor;
- • 150 gr. Luqo;
- • 2 ta sabzi;
- • 2-3 tish sarimsoq;
- • ziravorlar;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir xil kichkina kubiklarga filetkalarni kesib olish kerak.
2-qadam
Piyozni mayda maydalang.
3-qadam
Sabzi tozalang va maydalagichga surting.
4-qadam
Pomidorni 4 qismga kesib oling.
5-qadam
Mungni muzli suvga soling va yaxshilab chaying.
6-qadam
Olovga bir idish suv soling, filetkalarni qo'shing.
7-qadam
Suv qaynashi bilanoq tuz va murch ta'mga solib mung loviya soling. Yarim soat davomida pishiring.
8-qadam
Qovurilgan idishda piyozni siqib oling, sabzi va pomidor qo'shing. Barchasini biroz qovuring.
9-qadam
Qovurilgan sho'rvani sho'rvaga qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.
10-qadam
Sarimsoq orqali siqilgan sarimsoqni sho'rvaga qo'shing. Sinab ko'ring, agar tuz etarli bo'lmasa, ko'proq tuz qo'shing.
11-qadam
Bekonni qavrilgan idishga soling va ozgina qovuring.
12-qadam
Tayyorlangan pastırma ortiqcha yog 'va yog'larni olib tashlash uchun qog'oz sochiqqa qo'yilishi kerak.
13-qadam
Bekonni kesib oling.
14-qadam
Sho'rva tushiring, pastırma qo'shing
