Mash va pastırma bilan juda mazali va ayni paytda foydali sho'rva retsepti har qanday gurme yoqadi. Agar mung loviya topmagan bo'lsangiz, yasmiqdan ham foydalanishingiz mumkin. Ammo bu oshning ta'mini o'zgartiradi.
Bu zarur
- - 500 g tovuq go'shti;
- - 200 g bekon;
- - 150 g mosh fasulyesi;
- - sabzi;
- - piyoz;
- - 300 g pomidor;
- - sarimsoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Fileni oling, yuving va kichik bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Piyozni mayda maydalang. Sabzini maydalang.
3-qadam
Pomidor ham mayda bo'laklarga bo'linadi.
4-qadam
Mung loviyasini sovuq suvda yuvib tashlang.
5-qadam
Keyin bir yirtqichlardan tushiring va ichiga tovuqni tashlang. Olovga qo'ying.
6-qadam
Mung loviya, tuz va qalampir qo'shing.
7-qadam
Yarim soatdan keyin sabzi bilan qovurilgan piyoz qo'shing. Pomidor ham qovuriladi.
8-qadam
Pishgan sho'rvani bir necha daqiqa davomida pishiring.
9-qadam
Keyin sarimsoq pressi orqali ezilgan sarimsoq qo'shing.
10-qadam
Bekonni skovorodkaga soling va ikkala tomonga bir necha daqiqa qovuring.
11-qadam
Keyin ularni ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun sochiq ustiga qo'ying.
12-qadam
Uni tasodifiy tartibda bo'laklarga bo'ling.
13-qadam
Tayyorlangan sho'rvani idishlarga to'kib tashlang va ichiga qovurilgan pastırma qo'ying. Agar so'ralsa, maydanoz yoki arpabodiyon bilan bezang.
