Ananas qulupnay - 19-asrda Rossiyaga olib kelingan katta, g'ayrioddiy aromatik berry. Uning nomi ananasga o'xshashligini anglatmaydi. Lotin tilidan (ananassa) so'zma-so'z tarjima qilingan "bog '" qulupnay.
Ananas qulupnay ta'mi ham, ananas kabi shakli ham yo'q. Turni tavsiflashda ta'm va aromatik fazilatlarga, mevalarning juda katta hajmiga va buta rozetasining maxsus tuzilishiga urg'u beriladi. Tajribali bog'bonlar ananas qulupnayidan faqat yaxshi ekilgan va ularga g'amxo'rlik talablari bajarilgan taqdirdagina yuqori hosil olish mumkinligini bilishadi.
Ananas qulupnay - navlarning tavsifi
Ananas qulupnay Rossiyaga XIX asrda Gollandiyadan keltirilgan. Ushbu nav sun'iy ravishda o'sha paytda ikkita mashhur nav - Virjiniya va Chili qulupnaylarini etishtirish yo'li bilan ishlab chiqarilgan. Yovvoyi tabiatda bu nav o'smaydi, ko'chatlarni faqat sotib olish mumkin.
Ushbu qulupnay navi analoglardan buta va mevalarning katta hajmida farq qiladi. Ammo u boshqa xususiyatlarga, o'ziga xos xususiyatlarga ega:
- baland oyoqlarda yupqa barglari bo'lgan kuchli soket,
- apikal tipdagi inflorescences, kamida 2 sm diametrli gullar,
- kurtaklar (antennalar) uzun va tarvaqaylab ketgan, tugunlarida faol ildiz otgan.
Ananas qulupnayidagi mevalar katta bo'lib o'sadi, ularning har biri 50 dan 70 g gacha, kaloriya miqdori past. Angliyada vazni 200 g dan ortiq bo'lgan berry yetishtirildi, ammo rekord hali yangilanmagan. Tajribali bog'bonlarning erisha oladigan maksimal qiymati 150 gramm bir dona.
Ananas qulupnayining ta'mi shirin, biroz nordon. Xushbo'y hid yorqin, o'ziga xos qulupnay, doimiy - u murabbo yoki kompotni ko'p oylik saqlashdan keyin ham saqlanib qoladi.
Ananas qulupnayning eng yaxshi navlari
Bog 'rezavorlarining bu navi ikki turga bo'linadi - remontant va yirik mevali, ular o'z navbatida bir nechta "pastki navlarga" bo'linadi:
- Gigantella,
- Mara de Bois,
- Rabbim,
- Albion,
- Maksim,
- Vasvasa va boshqalar.
Ananas qulupnaylarini ta'mirlash - Mara de Bois, Vasvasasi - yoz davomida bir necha marta meva beradi, lekin ma'lum iqlim zonalarida ularning mevalari odatda kichik hajmga ega. Ularning afzalligi va qadr-qimmati shundaki, ular tuproqning sifati va ekish joyiga nisbatan g'ayrioddiy, ularga qarash kerak emas - g'amxo'rlik o'z vaqtida begona o'tlarni tozalash va sug'orish, "paypaslash" ni olib tashlash bilan cheklangan.
Ananas qulupnayning yirik mevali navlari har bir tup uchun mavsumda 2 kg gacha hosil beradi, sovuqqa chidamli, bu Rossiya uchun muhimdir, ular erta meva berishni boshlaydilar - allaqachon iyun oyining ikkinchi haftasida. Ammo bunday natijalarga erishish uchun ekish texnologiyasini kuzatish kerak - 1 kV m uchun 4 tupdan oshmasligi kerak, chunki bitta tupning diametri 60 sm ga etishi mumkin.
Ananas qulupnayni qanday qilib to'g'ri etishtirish kerak
O'zingizning saytingizda ananas qulupnay ekishni boshlashdan oldin siz tuproq turini aniqlab, iqlim zonasi uchun maqbul navni tanlashingiz, uning barcha xususiyatlarini, ekish sharoitlari va parvarishlash talablarini o'rganishingiz kerak. Mutaxassislar quyidagi tavsiyalarni berishadi:
- erga ko'chat ekish uchun maqbul davr - kuzning boshi (sentyabr) - ular ildiz otib, kuch topishga vaqt topadilar,
- yana bir hiyla - siz ananas qulupnayini qumli tuproqqa yoki botqoqli erlarga ekishingiz mumkin emas,
- qulupnay oldida, yozda, siz ushbu saytda marigold yoki dukkakli ekinlarni ekishingiz mumkin - ular tuproq tarkibini yaxshilaydi, azot bilan boyitadi, begona o'tlarni "g'arq qiladi",
- ananas qulupnay ekishdan bir necha hafta oldin, tuproqqa kVt ga 6 kg yoki 60 g miqdorida go'ng yoki superfosfatlar qo'shilishi mumkin,
- qatorlar orasidagi minimal masofa - 40 sm, ulardagi butalar - 30 sm,
- fidanning ildiz bo'yni yer ostida bo'lmasligi kerak - bu juda muhim jihat.
Ekishdan so'ng darhol ko'chatlar xona haroratida suv bilan mo'l-ko'l sug'orilib, butaning ildiz bo'yni "yuvilmagan "ligiga ishonch hosil qiling. Tuproqning yuqori namligini yana 10 kun ushlab turish kerak, ayniqsa, havo harorati 20˚S dan yuqori bo'lsa. Sovuq mavsum uchun ananas qulupnaylari talaş yoki tushgan barglarning zich qatlami bilan qoplanishi kerak - kamida 5 sm.
Ananas qulupnayida kasalliklarning rivojlanishini kuzatish va ularni zararkunandalardan o'z vaqtida qayta ishlash juda muhimdir. Ushbu bog 'berry navlari uchun eng ko'p uchraydigan kasalliklar changli chiriyotgan, oq yoki kulrang chiriyotgan, oq nuqta va fusariumning qurishi hisoblanadi. Profilaktik chora sifatida qulupnayni ananas kolloid oltingugurt eritmasi bilan purkashdan foydalanish mumkin.
Ananas zararkunandalarini qulupnay - shira, may qo'ng'izi, qushqo'nmas, qushqo'nmas, ayiq yoki bronza iste'mol qilmaslik uchun rezavorlar qatorlari orasiga qishki sarimsoq ekilgan va qish uchun ular qalin somon qatlami bilan qoplangan, tercihen jo'xori uni.
Ananas qulupnayidan nimani pishirish mumkin
Ananas qulupnay murabbo, murabbo, kompot, shirinlik tayyorlash uchun ishlatiladi, uni krema, kokteyl va boshqa idishlarga qo'shib, yangi iste'mol qilish mumkin. Asta-sekin retseptlar, qoida tariqasida, sodda, klassik, hech qanday maxsus ingredientlarni o'z ichiga olmaydi. Ularni Internetda yoki tajribali oshpazlardan topish mumkin. Ananas qulupnay murabbo, murabbo yoki kompot bu berryga xos hidni uzoq vaqt saqlaydi.
Bu engil mahsulot ekanligi sababli tibbiyot mutaxassislari yurak-qon tomir kasalliklari, ichak muammolari, buyrak, jigar yoki siydik chiqarish yo'llari, safro yo'llarida toshlar bo'lganlar, podagra bilan og'riganlar uchun ushbu navdagi mevalarni iste'mol qilishni maslahat berishadi. Bundan tashqari, ananas qulupnay kosmetologiyada keng qo'llaniladi - undan yuz va dekolte zonasi uchun uy qurilishi maskalari tayyorlanadi. Ular pigmentatsiya bilan bog'liq muammolarga duch keladiganlar, juda ko'p sonli sepkillar, husnbuzarlar uchun foydalidir. Maskalar tayyorlash qoidalari bosqichma-bosqich tasvirlangan ko'plab fotosuratlar va videolar mavjud.
