Lazzatli pishloqli pishiriqni pechsiz yoki mikroto'lqinli pechsiz tayyorlash mumkin. Bu shokolad lazzati va sevimli mevali murabbo qatlami bilan juda nozik tvorogli noziklikka aylanadi.
Bu zarur
- - tvorog - 400g;
- - sariyog '- 200 g;
- - shokolad - 200 g;
- - pechene - 100 g;
- - shakarli shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - jelatin - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- - vanil shakar - 1 paket;
- - har qanday murabbo.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, siz kukilarni un holatiga keltirishingiz kerak. Cheesecake uchun siz har qanday pechenedan foydalanishingiz mumkin - asosiysi u osonlikcha maydalanadi. Shokoladning yarmini suvli hammomda eritib oling va bir hil holga kelguncha pechene bilan aralashtiring.
2-qadam
Biz olinadigan shaklni pergament bilan qoplaymiz, hosil bo'lgan "xamirni" tekis qatlamga quyamiz va yaxshilab tamponlaymiz. Qattiqlashish uchun biz yarim soat davomida muzlatgichga qo'ydik.
3-qadam
Sovutgichdagi sariyog'ni olib tashlang va uni yumshatib turing.
4-qadam
Jelatinni chorak stakan iliq suv bilan to'kib tashlang va shishib ketguncha qoldiring. Keyin biz to'liq eritmaguncha suv hammomida isitamiz.
5-qadam
Qalin bir hil massa hosil bo'lguncha tvorogni, shakar shakarini, sariyog 'va vanil shakarni mikser bilan urting. Bir necha osh qoshiq massani avval erigan jelatin bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Keyin tvorogning qolgan qismiga ingichka oqim bilan quying va yana urib oling.
6-qadam
Qatlam massasini muzlatilgan qobiqdagi qolipga to'kib tashlang. To'liq qotib qolguncha 4-5 soat davomida muzlatgichga qo'yamiz.
7-qadam
Shu vaqtdan so'ng, pishloqli keki muzlatgichdan olib tashlang. Siqishni yuqoridan tekis qatlam bilan yoyib chiqing. Qolgan shokoladni eritib pishloq keki ustiga quying. Biz yana 1 soat muzlatgichga qo'ydik. Shundan so'ng, uni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va idishga o'tkazing.
