Ovqat pishlog'ini sekin pishirgichda pishirish uchun minimal ingredientlar va vaqt kerak bo'ladi. Ovqat havodor, suvli, yumshoq bo'lib chiqadi. Un o'rniga irmikdan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Kastryulni mevalar, yong'oqlar, mayizlar, murabbo bilan bezang.
Bu zarur
- - tuxum - 4 dona;
- - kefir - stakan;
- - shakar - 3/4 stakan;
- - tvorog - 0,5 kg
- - irmik - 1/2 chashka;
- - vanil shakar - 1 choy qoshiq;
- - pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- - tuz - 1/4 choy qoshiq;
- - mayiz, shakarli mevalar - ixtiyoriy, 1/3 stakan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ingredientlar miqdori 8 ta porsiya uchun ko'rsatilgan, ko'zoynaklar odatdagidek, ko'p pishirgich emas.
2-qadam
Tuxumni mikserda 2-3 daqiqa urting. Oqlarni tuz bilan alohida-alohida urish tavsiya etiladi, shunda idish yanada ajoyib bo'lib chiqadi.
3-qadam
Ko'pik paydo bo'lgandan keyin shakar qo'shing. Tuxum massasini yana urting.
4-qadam
Keyin tarkibiga tvorog qo'shing. Mahsulotni suyuq emas ishlatish tavsiya etiladi. Aks holda, massa qalin smetana konsistentsiyasiga ega bo'lishidan oldin irmik qo'shilishi maqsadga muvofiqdir.
5-qadam
Keyin irmik, kefir, vanillin, pishirish kukuni, mayiz qo'shing. Un o'rniga irmikdan foydalanish uning tvorogdan ortiqcha suyuqlikni yutish qobiliyatiga bog'liq. Kefirda krupni shishib ketish uchun bir oz vaqt qoldirish muhimdir (30-40 daqiqa davomida).
6-qadam
Ko'p pishirgichni yog 'bilan yog'lang, hosil bo'lgan massani ichiga qo'ying. 45 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini o'rnating. Tayyor bo'lgach, idishlarni devorlardan spatula bilan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling va idishga aylantiring.
7-qadam
Agar mahsulotning yuqori qismi oqargan bo'lsa, uni doljin, maydalangan shokolad bilan sepib, meva yoki murabbo bilan bezash tavsiya etiladi. Sariq tvorogli kastryulni sotib olish uchun oshxona mutaxassislari pishirish jarayonida rustik tuxum sarig'i yoki za'faron infuzionidan foydalanishni maslahat berishadi.
