Noziklik tvorog pishiriqlaridan iborat va quyultirilgan sut bilan to'yingan. Kek shunchaki og'zingizda eriydi, ovqat eyishdan o'zingizni yirtib bo'lmaydi.
Bu zarur
- - 250 g tvorog
- - 250 g shakarli shakar
- - 3 ta tuxum
- - 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni
- - 500 g un
- - 30 ml lik ichimlik
- - 250 ml quyultirilgan sut
- - 1 limon
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechene tayyorlang. Shakarlangan shakar va tuxumni urting, ustiga pishirish kukuni, tvorog, un qo'shing va bir hil holga kelguncha aralashtiring. Xamirni xamirlang, u yopishqoq bo'ladi.
2-qadam
Xamirni pishirish qog'ozi bilan o'ralgan va o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga joylashtiring. 180 darajagacha qizdirilgan pechda 30-35 daqiqa qizarib pishguncha pishiring. Tandirdan oling, ozgina soviydi. Biskvitni oltita teng qatlamga kesib oling. Plastinani joylashtiring va hatto keklarni kesib tashlang. So'qmoqlarni maydalashga maydalang.
3-qadam
Krem tayyorlang. Yog 'aralashtirgichda ko'pirtiramiz, qaynatilgan quyultirilgan sutni qo'shamiz va yana ko'pirtiramiz. Limondan lazzatni olib tashlang. Limon va limonni maydalang. Kremga soling..
4-qadam
Har bir qobig'ini o'rik likyori bilan mo'l-ko'l namlang va krem bilan cho'tka qiling. Bir-birining ustiga plastinka ustiga qo'ying. Kekning yon tomonlarini qolgan krem bilan ehtiyotkorlik bilan yog'lang. Tayyor keksga maydalangan bo'laklarni seping. 8-10 soat davomida muzlatgichga yuboring. Kekni muzlatgichdan oling, xona haroratida 30-45 daqiqa turing va xizmat qiling.
