Kastryulkada tezda pizza tayyorlash - bu shoshilinch ish. Ushbu taom kattalar uchun ham, bolalar uchun ham yoqadi.
Ekspres pitssani tayyorlash uchun biroz vaqt kerak bo'ladi va maxsus xarajatlarga ehtiyoj qolmaydi. Ovqat tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- un - 8 osh qoshiq;
- mayonez - 3 osh qoshiq;
- smetana - 3 osh qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- kolbasa - 200 g;
- pishloq - 200 g.;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- ta'mga ko'ra tuz, qalampir va o'tlar.
Xamirni tayyorlash juda oson: tuxumni ozgina tuz bilan yaxshilab urish kerak. Keyin smetana va mayonez qo'shing va to'liq erimaguncha urting. Aralashga qismlarga bo'linib un qo'shing, yaxshilab chayqatiladi. Xamir tarkibida bo'lakchalar bo'lmasligi kerak.
To'ldirish quyidagi tarzda tayyorlanadi:
- kolbasa ingichka bo'laklarga bo'linadi (kolbasa yoki viyner bilan almashtirilishi mumkin);
- piyoz yarim halqalarda yoki mayda kubiklarda kesiladi;
- pomidorlarni ingichka qilib kesib tashlash kerak (agar pomidor bo'lmasa, xamirni ketchup bilan yog'lashingiz mumkin);
- pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Pishiriladigan idish o'rtacha diametrga ega bo'lishi kerak, chuqurligi etarli. Isitgandan so'ng, pastki qismini ozgina miqdorda o'simlik moyi bilan yog'lang va xamirni yoyib, ehtiyotkorlik bilan qoshiq bilan tekislang.
To'ldirish qatlamlarga yotqizilgan: piyoz, kolbasa, pomidor va pishloq. Pomidorlarni ozgina tuzlang.
Kichkina olovda bunday pitsani kamida 10 daqiqa davomida pishirish kerak. O'simliklar bilan xizmat qiling.
